मस्कारपोन और मुरब्बा आइसक्रीम
मस्कारपोन और मुरब्बा आइसक्रीम को मोटे तौर पर आवश्यकता होती है 7 घंटे शुरू से अंत तक । यह लस मुक्त और लैक्टो ओवो शाकाहारी नुस्खा 6 और लागत परोसता है $ 1.04 प्रति सेवारत. इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 6 ग्राम प्रोटीन, 23 ग्राम वसा, और कुल का 336 कैलोरी. बीबीसी गुड फ़ूड की इस रेसिपी में बीज वेनिला पॉड, गोल्डन कॉस्टर शुगर, फुल-फैट मिल्क और मस्कारपोन की आवश्यकता होती है । 13 लोगों ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बनाएंगे । गर्मी इस रेसिपी के साथ और भी खास होगा । कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है बल्कि 15 का खराब स्कोर%. इस रेसिपी को पसंद करने वाले यूजर्स को भी पसंद आया मुरब्बा और वैनिलन आइसक्रीम के साथ कचौड़ी, मस्कारपोन आइसक्रीम, तथा मैंगो मस्कारपोन आइसक्रीम.
निर्देश
यॉल्क्स और चीनी को एक बड़े कटोरे में डालें, फिर एक इलेक्ट्रिक व्हिस्क का उपयोग करके एक साथ पीला और गाढ़ा होने तक फेंटें ।
इस बीच, दूध, मस्कारपोन, वेनिला और ऑरेंज जेस्ट को एक मध्यम सॉस पैन में डालें और मस्कारपोन को दूध में मिलाने के लिए उबाल लें । एक बार बस उबलने के बाद, आँच को उतार दें और इसे धीरे-धीरे अंडे के मिश्रण में डालकर कस्टर्ड बना लें ।
पैन को साफ करें, फिर उसमें कस्टर्ड को टिप दें । 15 मिनट के लिए धीरे से पकाएं, हर समय सरगर्मी करें, जब तक कि मिश्रण लकड़ी के चम्मच के पीछे कोट करने के लिए पर्याप्त मोटी न हो । इसे उबालने न दें या अंडे हाथापाई करेंगे । एक बाउल में छान लें और ठंडा होने के लिए छोड़ दें ।
एक आइसक्रीम मशीन में मोटी और चिकनी होने तक मंथन करें, फिर एक प्लास्टिक कंटेनर में टिप करें । मुरब्बा पर चम्मच, फिर मुरब्बा के माध्यम से लहर करने के लिए एक कटार का उपयोग करें । सेट होने तक कम से कम 6 घंटे के लिए कवर और फ्रीज करें । यदि आपके पास आइसक्रीम मशीन नहीं है, तो कस्टर्ड को एक कंटेनर में 4 घंटे के लिए फ्रीज करें, हर घंटे क्रिस्टल को गाढ़ा और चिकना होने तक हिलाएं और तोड़ें । मुरब्बा में घुमाएं, फिर ठोस फ्रीज करें ।