मसालेदार-कद्दू सूफले बोर्बोन और गुड़ सॉस के साथ
बोर्बोन और गुड़ सॉस के साथ मसालेदार-कद्दू सूफले सिर्फ साइड डिश हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह लस मुक्त और शाकाहारी नुस्खा है 145 कैलोरी, 5 ग्राम प्रोटीन, तथा 1 ग्राम वसा प्रति सेवारत। यह नुस्खा 8 परोसता है और प्रति सेवारत 45 सेंट खर्च करता है । दुकान पर जाएं और दूध उठाएं, गार्निश करें: कन्फेक्शनरों चीनी, जमीन दालचीनी, और आज इसे बनाने के लिए कुछ अन्य चीजें । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 37 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर बल्कि खराब है । कोशिश करो कारमेल-बोर्बोन सॉस के साथ मसालेदार कद्दू चीज़केक, मसालेदार कद्दू गुड़ मफिन, तथा गुड़-बोरबॉन सॉस के साथ बारबेक्यू किए गए बीफ़ पसलियों समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक छोटे से भारी सॉस पैन में दूध, कॉर्नस्टार्च, मसाले और 1 बड़ा चम्मच दानेदार चीनी मिलाएं । मध्यम आँच पर उबाल लें, फुसफुसाते हुए, फिर उबाल लें, फुसफुसाते हुए, 2 मिनट ।
कद्दू में गर्मी और व्हिस्क से निकालें ।
एक बड़े कटोरे में स्थानांतरित करें और कमरे के तापमान पर ठंडा करें ।
निचले तीसरे में रैक के साथ 400 डिग्री फ़ारेनहाइट पर पहले से गरम ओवन । मक्खन रमकिंस और दानेदार चीनी के साथ कोट, अतिरिक्त बाहर दस्तक, फिर एक बड़े उथले बेकिंग पैन में डाल दिया ।
एक इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग करके एक और बड़े कटोरे में नमक के साथ अंडे का सफेद मारो जब तक कि वे नरम चोटियों को पकड़ न लें ।
शेष 3/4 कप दानेदार चीनी को एक बार में थोड़ा सा डालें, फेंटें, फिर तब तक फेंटें जब तक कि गोरे कठोर, चमकदार चोटियों को पकड़ न लें, 1 से 2 मिनट अधिक ।
एक तिहाई गोरों को ठंडा कद्दू मिश्रण में हल्का करने के लिए मोड़ो, फिर शेष गोरों को धीरे से लेकिन अच्छी तरह से मोड़ो । मिश्रण को रैमकिंस के बीच विभाजित करें, इसे माउंट करें ।
सूफले को फूला हुआ और सुनहरा होने तक, 18 से 20 मिनट तक बेक करें । कन्फेक्शनरों चीनी के साथ धूल और तुरंत सेवा करते हैं ।
* कद्दू का मिश्रण (अंडे की सफेदी के बिना) 1 दिन आगे और ठंडा किया जा सकता है । * बेकिंग से 1 घंटे पहले सूफले को इकट्ठा किया जा सकता है और फ्रीजर में रखा जा सकता है । •
यदि आवश्यक हो तो बेक्ड सूफले को 400 डिग्री फ़ारेनहाइट ओवन में 10 से 12 मिनट में दोहराया जा सकता है (जल्दी से परोसें, क्योंकि वे दूसरी बार थोड़ी तेजी से डिफ्लेट करेंगे) ।