मसालेदार नमक के साथ स्ट्रिप स्टेक
मसालेदार नमक के साथ स्ट्रिप स्टेक सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और प्रारंभिक नुस्खा 6 और लागत परोसता है $ 5.81 प्रति सेवारत. एक सेवारत में शामिल हैं 623 कैलोरी, 47g प्रोटीन की, तथा 47g वसा की. इसका आनंद कभी भी लिया जा सकता है, लेकिन यह विशेष रूप से अच्छा है वैलेंटाइन डे. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए लहसुन, धनिया के बीज, डिल के बीज और कुछ अन्य चीजें उठाएं । टमाटर का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं गुलाबी Peony पॉपकॉर्न गेंदों एक मिठाई के रूप में । फूडनेटवर्क की इस रेसिपी में 1 प्रशंसक हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 1 घंटा 20 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 76 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर काफी अच्छा है । कोशिश करो मसालेदार चिपोटल मक्खन के साथ स्ट्रिप स्टेक, बियर और गुड़ स्टेक सॉस के साथ ग्रील्ड न्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक, तथा पैन-सियर स्ट्रिप स्टेक समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन को 250 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
बेकिंग शीट पर एक समान परत में 2 बड़े चम्मच नमक, धनिया के बीज, पेपरकॉर्न, पेपरिका, लाल मिर्च के गुच्छे, डिल के बीज और कीमा बनाया हुआ लहसुन फैलाएं और लहसुन के सूखने तक, लगभग 30 मिनट तक भूनें; ठंडा होने दें ।
एक मसाला ग्राइंडर और पल्स में कई बार स्थानांतरण करें । (मसालेदार नमक 1 सप्ताह आगे तक बनाया जा सकता है; एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें । )
कमरे के तापमान पर लाने के लिए ग्रिल करने से लगभग 1 घंटे पहले रेफ्रिजरेटर से स्टेक निकालें; तैयार मसालेदार नमक के 1/2 चम्मच के साथ प्रत्येक पक्ष को छिड़कें, फिर प्लास्टिक रैप के साथ कवर करें और एक तरफ सेट करें ।
एक ग्रिल को पहले से गरम करें और अप्रत्यक्ष ग्रिलिंग के लिए तैयार करें: चारकोल ग्रिल पर, अंगारों को एक तरफ बैंक करें; गैस ग्रिल पर, बर्नर के आधे हिस्से को बंद कर दें । स्टेक से नमक पोंछें और सूखा थपथपाएं; जैतून के तेल से हल्के से ब्रश करें । तल पर चिह्नित होने तक सीधे गर्मी पर ग्रिल करें, लगभग 2 मिनट, फिर 90 डिग्री फ़ारेनहाइट घुमाएं और 2 और मिनट पकाएं । स्टेक को पलटें और दूसरी तरफ दोहराएं, फिर ग्रिल के कूलर की तरफ स्थानांतरित करें (अप्रत्यक्ष गर्मी); मध्यम दुर्लभ के लिए प्रति पक्ष 5 और मिनट पकाएं ।
एक कटिंग बोर्ड में स्थानांतरित करें और 5 से 10 मिनट आराम करें ।
इस बीच, टमाटर को सीधी आँच पर, मोड़कर, चिह्नित होने तक, लगभग 5 मिनट तक ग्रिल करें ।
स्टेक और शेष मसालेदार नमक के साथ परोसें ।