रिच खट्टा-क्रीम कॉफी केक
रिच खट्टा-क्रीम कॉफी केक सिर्फ सुबह का भोजन हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 16 परोसता है और प्रति सेवारत $2.2 खर्च करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 625 कैलोरी, 14 ग्राम प्रोटीन, तथा 34 ग्राम वसा. 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त और शाकाहारी आहार। तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. अगर आपके हाथ में नींबू का रस, ग्रैंड मार्नियर, क्रीम और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 40 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना भयानक नहीं है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं खट्टा क्रीम कॉफी केक, खट्टा क्रीम कॉफी केक चतुर्थ, तथा खट्टा क्रीम कॉफी केक.
निर्देश
एक बड़े कटोरे में खमीर, चीनी का कप और गुनगुना पानी मिलाएं और प्रूफ होने दें । चीनी, नमक, दूध, खट्टा क्रीम, नींबू का रस, और वेनिला के शेष कप में हिलाओ और अच्छी तरह मिलाएं ।
अंडे की जर्दी डालें और ब्लेंड करें । अपनी उंगलियों के साथ, मक्खन को 5 कप आटे में तेजी से काम करें जैसा कि आप पाई आटा के लिए करेंगे, एक सूखी, भोजन जैसी स्थिरता का उत्पादन करने के लिए ।
इसे खमीर मिश्रण में जोड़ें और कटोरे में गूंधना शुरू करें, यदि आवश्यक हो तो अधिक आटा जोड़कर, एक चिकनी, लोचदार आटा बनाने के लिए । हल्के फुल्के बोर्ड पर मुड़ें और 5 से 6 मिनट गूंधें । एक गेंद में आकार दें और हल्के मक्खन वाले कटोरे में रखें, मक्खन के साथ सतह को कोट करने के लिए । कसकर कवर करें और कम से कम 4 घंटे या थोक में दोगुना होने तक उठने दें ।
रेफ्रिजरेटर से निकालें, नीचे पंच करें, और हल्के आटे वाले बोर्ड पर बाहर निकलें । (आटा को फ्रिज में 3 दिन तक रखा जा सकता है, जिस स्थिति में इसे दिन में दो बार मुक्का मारना चाहिए, जब तक कि रोल आउट न हो जाए । )
आटा को आधा में विभाजित करें, और प्रत्येक टुकड़े को लगभग 10 14 इंच के आयत में रोल करें ।
प्रत्येक आयत को पिघले हुए मक्खन से ब्रश करें, और भूरे या सफेद चीनी और दालचीनी के साथ छिड़के । इस पर सूखा हुआ करंट और फिर बारीक कटे हुए मेवे छिड़कें। धीरे से रोलिंग पिन के साथ आटा में भरने को दबाएं ।
विस्तृत अंत, जेली-रोल फैशन से रोल करें । भारी मक्खन दो 9 इंच ट्यूब पैन। रोल को पैन में सावधानी से फिट करें ताकि आटा के छोर जुड़ जाएं । ढककर थोक में दोगुना होने तक उठने दें ।
पहले से गरम 375 ओवन में 45 से 55 मिनट तक बेक करें, जब तक कि वे सुनहरे भूरे रंग के न हो जाएं और पोर से रैप करने पर एक खोखली आवाज दें ।
पैन में 15 मिनट के लिए ठंडा होने दें, फिर एक रैक पर पलटें । इस बीच, कम गर्मी पर खुबानी जाम को पिघलाएं ।
ब्रांडी, कॉन्ट्रेयू, या ग्रैंड मार्नियर जोड़ें, और मिश्रण करें । तनाव, और केक के किनारों और शीर्ष को शीशे का आवरण के साथ कोट करें जबकि केक अभी भी गर्म हैं । टुकड़ा करने से पहले उन्हें अच्छी तरह से ठंडा करें ।
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