रैटटौइल रिसोट्टो
रैटटौइल रिसोट्टो एक है लस मुक्त मुख्य पाठ्यक्रम। यह नुस्खा 4 कार्य करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 548 कैलोरी, 17 ग्राम प्रोटीन, तथा 22 ग्राम वसा. के लिए $ 5.01 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 32% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 16 लोगों ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बनाएंगे । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए जैतून का तेल, शराब, लहसुन और कुछ अन्य चीजें उठाएं । मोटे नमक का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं स्वस्थ कच्चे चॉकलेट का हलवा एक मिठाई के रूप में । यह एक है महंगा भूमध्य भोजन के प्रशंसकों के लिए पकाने की विधि । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 1 घंटा 20 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 87 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर बकाया है । कोशिश करो रैटटौइल का रैटटौइल (थॉमस केलर का कॉन्फिडेंस बायाल्डी), कॉन्फिट बायाल्डी (उर्फ रैटटौइल का रैटटौइल), तथा रैटटौइल टैटिन टार्टलेट्स-टार्टलेट्स टैटिन ए ला रैटटौइल समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
2
एक कटोरे में मिर्च (जो भी रंग), बैंगन, तोरी और स्क्वैश मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![ओरज़ो या चावल के आकार का पास्ता]()
ओरज़ो या चावल के आकार का पास्ता![6 बड़े चम्मच कटा हुआ तेज चेडर चीज़]()
6 बड़े चम्मच कटा हुआ तेज चेडर चीज़![एक अच्छी गुणवत्ता वाला हरा या काला जैतून, मोटा कटा हुआ]()
एक अच्छी गुणवत्ता वाला हरा या काला जैतून, मोटा कटा हुआ![कतरन चाकू]()
कतरन चाकू
ओरज़ो या चावल के आकार का पास्ता
6 बड़े चम्मच कटा हुआ तेज चेडर चीज़
एक अच्छी गुणवत्ता वाला हरा या काला जैतून, मोटा कटा हुआ
कतरन चाकूउपकरण आप उपयोग करेंगे![पीची-ओ की कैंडीज]()
पीची-ओ की कैंडीज
पीची-ओ की कैंडीज3
बेलसमिक सिरका, जैतून का तेल, कुछ तुलसी के पत्तों को टुकड़ों में फाड़ा, ताजा अजवायन के फूल और अजमोद के कुछ स्प्रिंग्स से पत्ते जोड़ें । कोट करने के लिए टॉस करें और एक बड़े बेकिंग पैन पर एक परत में फैलाएं; भीड़भाड़ से सब्जियां भूरे रंग के बजाय भाप बन जाएंगी ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![मेमने का पैर (रेफ्रिजरेटर से निकालकर तैयार करने से 1 घंटा पहले कमरे के तापमान पर रखा जाता है)]()
मेमने का पैर (रेफ्रिजरेटर से निकालकर तैयार करने से 1 घंटा पहले कमरे के तापमान पर रखा जाता है)![1 कप मजबूती से पैक की गई तुलसी की पत्तियां]()
1 कप मजबूती से पैक की गई तुलसी की पत्तियां![बारीक कटा हुआ ताजा अजवायन या 1-1/2 चम्मच सूखा अजवायन, विभाजित]()
बारीक कटा हुआ ताजा अजवायन या 1-1/2 चम्मच सूखा अजवायन, विभाजित![1 पूरा स्टोर से खरीदा हुआ भुना चिकन (लगभग 2 पाउंड)]()
1 पूरा स्टोर से खरीदा हुआ भुना चिकन (लगभग 2 पाउंड)![1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन]()
1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन![1 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो]()
1 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो![20 से 25 साबुत पालक के पत्ते]()
20 से 25 साबुत पालक के पत्ते
मेमने का पैर (रेफ्रिजरेटर से निकालकर तैयार करने से 1 घंटा पहले कमरे के तापमान पर रखा जाता है)
1 कप मजबूती से पैक की गई तुलसी की पत्तियां
बारीक कटा हुआ ताजा अजवायन या 1-1/2 चम्मच सूखा अजवायन, विभाजित
1 पूरा स्टोर से खरीदा हुआ भुना चिकन (लगभग 2 पाउंड)
1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन
1 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो
20 से 25 साबुत पालक के पत्तेउपकरण आप उपयोग करेंगे![6 स्लाइस जेलीड क्रैनबेरी सॉस]()
6 स्लाइस जेलीड क्रैनबेरी सॉस
6 स्लाइस जेलीड क्रैनबेरी सॉस1
टमाटर से तरल को सॉस पैन में डालें और स्टॉक डालें । एक उबाल ले आओ और एक उबाल के लिए गर्मी कम करें । खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान इस मिश्रण को गर्म रखना चाहिए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![ज़ुचिनी, 1/4-इंच के टुकड़ों में कटी हुई]()
ज़ुचिनी, 1/4-इंच के टुकड़ों में कटी हुई![1 बड़ा बंडल फार्म पालक, धोया और सुखाया हुआ]()
1 बड़ा बंडल फार्म पालक, धोया और सुखाया हुआ
ज़ुचिनी, 1/4-इंच के टुकड़ों में कटी हुई
1 बड़ा बंडल फार्म पालक, धोया और सुखाया हुआउपकरण आप उपयोग करेंगे![कटे हुए ग्लेज्ड पेकान, वैकल्पिक]()
कटे हुए ग्लेज्ड पेकान, वैकल्पिक
कटे हुए ग्लेज्ड पेकान, वैकल्पिक2
एक कटोरे में टमाटर डालें और लकड़ी के चम्मच के पीछे का उपयोग करके उन्हें टुकड़ों में मैश करें । चूर्णित न करें, या टमाटर रिसोट्टो में बिखर जाएगा । सेट करें aside.In एक 6-या 8-चौथाई गेलन स्टॉकपॉट, कम गर्मी पर जैतून के तेल के साथ मक्खन पिघलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन]()
1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन![ज़ुचिनी, 1/4-इंच के टुकड़ों में कटी हुई]()
ज़ुचिनी, 1/4-इंच के टुकड़ों में कटी हुई![1 नींबू, छिलका और 4 नींबू के छिलके]()
1 नींबू, छिलका और 4 नींबू के छिलके
1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइनज़ुचिनी, 1/4-इंच के टुकड़ों में कटी हुई
1 नींबू, छिलका और 4 नींबू के छिलकेउपकरण आप उपयोग करेंगे![औंस क्रीम चीज़, कमरे का तापमान (लगभग)]()
औंस क्रीम चीज़, कमरे का तापमान (लगभग)![ताजा अजमोद की टहनियाँ, पतली कटी हुई, गार्निश के लिए]()
ताजा अजमोद की टहनियाँ, पतली कटी हुई, गार्निश के लिए![पीची-ओ की कैंडीज]()
पीची-ओ की कैंडीज
औंस क्रीम चीज़, कमरे का तापमान (लगभग)
ताजा अजमोद की टहनियाँ, पतली कटी हुई, गार्निश के लिएपीची-ओ की कैंडीज3
प्याज़ और लहसुन डालें, धीरे-धीरे तब तक पकाएँ जब तक कि वे लगभग प्यूरी की तरह न दिखें (जिसे सोफ्रिटो कहा जाता है) । भूरा मत करो । इसमें लगभग 10 मिनट लगेंगे ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![जैसे कि स्विस चर्ड, कोलार्ड्स, रैपिनी, या चुकंदर साग, तने काटे हुए]()
जैसे कि स्विस चर्ड, कोलार्ड्स, रैपिनी, या चुकंदर साग, तने काटे हुए![कटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई गर्म मिर्च]()
कटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई गर्म मिर्च
जैसे कि स्विस चर्ड, कोलार्ड्स, रैपिनी, या चुकंदर साग, तने काटे हुए
कटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई गर्म मिर्च4
सोफ्रिटो निकालें, बर्तन को पेपर टॉवल से ब्लॉट करें, और इसे मध्यम आँच पर स्टोव पर लौटा दें । घड़ी पर समय नोट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे![8 1-औंस व्यक्तिगत रूप से लिपटे स्ट्रिंग-पनीर स्टिक]()
8 1-औंस व्यक्तिगत रूप से लिपटे स्ट्रिंग-पनीर स्टिक![2 (14 औंस) डिब्बे, कैनेलोनी बीन्स, सूखा हुआ]()
2 (14 औंस) डिब्बे, कैनेलोनी बीन्स, सूखा हुआ![ताजा अजमोद की टहनियाँ, पतली कटी हुई, गार्निश के लिए]()
ताजा अजमोद की टहनियाँ, पतली कटी हुई, गार्निश के लिए
8 1-औंस व्यक्तिगत रूप से लिपटे स्ट्रिंग-पनीर स्टिक
2 (14 औंस) डिब्बे, कैनेलोनी बीन्स, सूखा हुआताजा अजमोद की टहनियाँ, पतली कटी हुई, गार्निश के लिए5
चावल डालें और एक लकड़ी के चम्मच का उपयोग करें (किनारों को गुठली को नुकसान पहुंचाने के लिए पर्याप्त तेज नहीं है) इसे बर्तन के चारों ओर ले जाने के लिए ताकि यह टोस्ट हो जाए और नट्स की तरह थोड़ी गंध आने लगे । इसमें 4 से 5 मिनट का समय लगेगा ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![1/2 कप बारीक कटा हुआ PLANTERS® पेकेन]()
1/2 कप बारीक कटा हुआ PLANTERS® पेकेन![प्रत्येक अजवाइन नमक, प्याज नमक, पोल्ट्री मसाला, लहसुन पाउडर, पपरिका और काली मिर्च]()
प्रत्येक अजवाइन नमक, प्याज नमक, पोल्ट्री मसाला, लहसुन पाउडर, पपरिका और काली मिर्च
1/2 कप बारीक कटा हुआ PLANTERS® पेकेन
प्रत्येक अजवाइन नमक, प्याज नमक, पोल्ट्री मसाला, लहसुन पाउडर, पपरिका और काली मिर्चउपकरण आप उपयोग करेंगे![औंस क्रीम चीज़, कमरे का तापमान (लगभग)]()
औंस क्रीम चीज़, कमरे का तापमान (लगभग)![ताजा अजमोद की टहनियाँ, पतली कटी हुई, गार्निश के लिए]()
ताजा अजमोद की टहनियाँ, पतली कटी हुई, गार्निश के लिए
औंस क्रीम चीज़, कमरे का तापमान (लगभग)ताजा अजमोद की टहनियाँ, पतली कटी हुई, गार्निश के लिए6
शराब जोड़ें और धीरे-धीरे इसे पकाएं, धीरे से सरगर्मी करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)]()
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)7
कोट करने के लिए सरगर्मी, सोफ्रिटो जोड़ें । एक बार में लगभग 1/2 कप गर्म स्टॉक मिश्रण डालना शुरू करें, और प्रत्येक जोड़ के बाद तब तक हिलाएं जब तक कि तरल अवशोषित न हो जाए ताकि चावल अपना स्टार्च खो दे और मिश्रण को गाढ़ा कर दे । स्टॉक के तीसरे जोड़ के बाद बे पत्तियों में टॉस; खाना पकाने की प्रक्रिया में लगभग 15 मिनट, टमाटर जोड़ें । हो सकता है कि आप सभी स्टॉक मिश्रण का उपयोग न करें । जब चावल पकाया जाता है कुल 25 या 30 मिनट, हालांकि चखना सबसे अच्छा परीक्षण हैपॉट को गर्मी से हटा दें और धीरे से रैटटौइल में हिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![उन पर कुछ मांस (पीठ, गर्दन, पंख, आदि)]()
उन पर कुछ मांस (पीठ, गर्दन, पंख, आदि)![ज़ुचिनी, 1/4-इंच के टुकड़ों में कटी हुई]()
ज़ुचिनी, 1/4-इंच के टुकड़ों में कटी हुई![स्टार्च]()
स्टार्च![1 बड़ा बंडल फार्म पालक, धोया और सुखाया हुआ]()
1 बड़ा बंडल फार्म पालक, धोया और सुखाया हुआ![प्रत्येक अजवाइन नमक, प्याज नमक, पोल्ट्री मसाला, लहसुन पाउडर, पपरिका और काली मिर्च]()
प्रत्येक अजवाइन नमक, प्याज नमक, पोल्ट्री मसाला, लहसुन पाउडर, पपरिका और काली मिर्च
उन पर कुछ मांस (पीठ, गर्दन, पंख, आदि)ज़ुचिनी, 1/4-इंच के टुकड़ों में कटी हुईस्टार्च1 बड़ा बंडल फार्म पालक, धोया और सुखाया हुआप्रत्येक अजवाइन नमक, प्याज नमक, पोल्ट्री मसाला, लहसुन पाउडर, पपरिका और काली मिर्चउपकरण आप उपयोग करेंगे![ताजा अजमोद की टहनियाँ, पतली कटी हुई, गार्निश के लिए]()
ताजा अजमोद की टहनियाँ, पतली कटी हुई, गार्निश के लिए
ताजा अजमोद की टहनियाँ, पतली कटी हुई, गार्निश के लिए8
इसे कुछ चमक देने के लिए ज़ेस्ट में छिड़कें, और 1 कप पनीर में धीरे से हिलाएं । स्वादानुसार नमक डालें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![2 से 4 बड़े चम्मच प्याज़ सूप मिश्रण]()
2 से 4 बड़े चम्मच प्याज़ सूप मिश्रण![5 नेको वेफर कैंडीज, विभाजित]()
5 नेको वेफर कैंडीज, विभाजित
2 से 4 बड़े चम्मच प्याज़ सूप मिश्रण
5 नेको वेफर कैंडीज, विभाजित9
सेवारत प्लेटों में स्थानांतरित करें और किनारे पर अतिरिक्त पनीर और एक काली मिर्च की चक्की पास करें । नोट: एक चमकदार बाहरी के साथ सब्जियों की तलाश करें (जिसका अर्थ है कि वे ताजा चुने गए हैं) । स्क्वैश और बैंगन को स्पर्श करने के लिए तंग महसूस करना चाहिए और पानी से भरा नहीं होना चाहिए या वे नरम हो जाएंगे । युक्ति: जहां बहुत सारे लोग पेंच लगाते हैं, वह अल डेंटे पर ध्यान केंद्रित कर रहा है । हां, चावल को गूदा नहीं होना चाहिए । लेकिन इसे भी पकाया जाना है । यहाँ मेरी परीक्षा है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![1 पूरा स्टोर से खरीदा हुआ भुना चिकन (लगभग 2 पाउंड)]()
1 पूरा स्टोर से खरीदा हुआ भुना चिकन (लगभग 2 पाउंड)![ओरज़ो या चावल के आकार का पास्ता]()
ओरज़ो या चावल के आकार का पास्ता![2 से 4 बड़े चम्मच प्याज़ सूप मिश्रण]()
2 से 4 बड़े चम्मच प्याज़ सूप मिश्रण![1 ट्यूब स्टोर से खरीदा हुआ तैयार पिज़्ज़ा आटा]()
1 ट्यूब स्टोर से खरीदा हुआ तैयार पिज़्ज़ा आटा![कतरन चाकू]()
कतरन चाकू![1 नींबू के छिलके की पट्टी]()
1 नींबू के छिलके की पट्टी![प्रत्येक अजवाइन नमक, प्याज नमक, पोल्ट्री मसाला, लहसुन पाउडर, पपरिका और काली मिर्च]()
प्रत्येक अजवाइन नमक, प्याज नमक, पोल्ट्री मसाला, लहसुन पाउडर, पपरिका और काली मिर्च
1 पूरा स्टोर से खरीदा हुआ भुना चिकन (लगभग 2 पाउंड)ओरज़ो या चावल के आकार का पास्ता2 से 4 बड़े चम्मच प्याज़ सूप मिश्रण
1 ट्यूब स्टोर से खरीदा हुआ तैयार पिज़्ज़ा आटाकतरन चाकू
1 नींबू के छिलके की पट्टीप्रत्येक अजवाइन नमक, प्याज नमक, पोल्ट्री मसाला, लहसुन पाउडर, पपरिका और काली मिर्चउपकरण आप उपयोग करेंगे![काली मिर्च की चक्की]()
काली मिर्च की चक्की
काली मिर्च की चक्की
दलियाउपकरण
सामग्री
2371 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो![arborio चावल]()
arborio चावल11टीएसपी सूखा अजवायन![मेमने का पैर (रेफ्रिजरेटर से निकालकर तैयार करने से 1 घंटा पहले कमरे के तापमान पर रखा जाता है)]()
मेमने का पैर (रेफ्रिजरेटर से निकालकर तैयार करने से 1 घंटा पहले कमरे के तापमान पर रखा जाता है)2![उन पर कुछ मांस (पीठ, गर्दन, पंख, आदि)]()
उन पर कुछ मांस (पीठ, गर्दन, पंख, आदि)3551 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो![बेल मिर्च, कटा हुआ]()
बेल मिर्च, कटा हुआ425जेलो इंस्टेंट चॉकलेट फज पुडिंग के पीके-एजेस![सैन मार्ज़ानो टमाटर, पूरे]()
सैन मार्ज़ानो टमाटर, पूरे4झींगा और शिरायुक्त![मोटे नमक और हौसले से जमीन काली मिर्च]()
मोटे नमक और हौसले से जमीन काली मिर्च1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो![सूखी सफेद शराब]()
सूखी सफेद शराब22 चम्मच दरदरी पिसी काली मिर्च![फ्लैट पत्ती अजमोद, ताजा, कटा हुआ]()
फ्लैट पत्ती अजमोद, ताजा, कटा हुआ3![तुलसी के पत्ते, ताजा, फटे]()
तुलसी के पत्ते, ताजा, फटे1छोड़ दो![बारीक कटा हुआ ताजा अजवायन या 1-1/2 चम्मच सूखा अजवायन, विभाजित]()
बारीक कटा हुआ ताजा अजवायन या 1-1/2 चम्मच सूखा अजवायन, विभाजित6लौंग![लहसुन, कीमा बनाया हुआ]()
लहसुन, कीमा बनाया हुआ3551 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो![जापानी बैंगन, diced]()
जापानी बैंगन, diced11टीएसपी सूखा अजवायन![नींबू उत्तेजकता, कसा हुआ]()
नींबू उत्तेजकता, कसा हुआ11टीएसपी सूखा अजवायन![1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन]()
1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन32 चम्मच दरदरी पिसी काली मिर्च![1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन]()
1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन2371 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो![पार्मिगियानो-रेजिगो पनीर, परोसने के लिए और भी बहुत कुछ]()
पार्मिगियानो-रेजिगो पनीर, परोसने के लिए और भी बहुत कुछ2स्मॉल्स![shallots, कीमा बनाया हुआ]()
shallots, कीमा बनाया हुआ1मध्यम पीला प्याज, कटा हुआ![गार्निश के लिए अजमोद, बारीक कटा हुआ]()
गार्निश के लिए अजमोद, बारीक कटा हुआ3551 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो![पीले स्क्वैश, diced]()
पीले स्क्वैश, diced3551 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो![तोरी, कटा हुआ]()
तोरी, कटा हुआ
arborio चावल11टीएसपी सूखा अजवायन
मेमने का पैर (रेफ्रिजरेटर से निकालकर तैयार करने से 1 घंटा पहले कमरे के तापमान पर रखा जाता है)2
उन पर कुछ मांस (पीठ, गर्दन, पंख, आदि)3551 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो
बेल मिर्च, कटा हुआ425जेलो इंस्टेंट चॉकलेट फज पुडिंग के पीके-एजेस
सैन मार्ज़ानो टमाटर, पूरे4झींगा और शिरायुक्त
मोटे नमक और हौसले से जमीन काली मिर्च1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो
सूखी सफेद शराब22 चम्मच दरदरी पिसी काली मिर्च
फ्लैट पत्ती अजमोद, ताजा, कटा हुआ3
तुलसी के पत्ते, ताजा, फटे1छोड़ दो
बारीक कटा हुआ ताजा अजवायन या 1-1/2 चम्मच सूखा अजवायन, विभाजित6लौंग
लहसुन, कीमा बनाया हुआ3551 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो
जापानी बैंगन, diced11टीएसपी सूखा अजवायन
नींबू उत्तेजकता, कसा हुआ11टीएसपी सूखा अजवायन
1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन32 चम्मच दरदरी पिसी काली मिर्च1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन2371 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो
पार्मिगियानो-रेजिगो पनीर, परोसने के लिए और भी बहुत कुछ2स्मॉल्स
shallots, कीमा बनाया हुआ1मध्यम पीला प्याज, कटा हुआ
गार्निश के लिए अजमोद, बारीक कटा हुआ3551 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो
पीले स्क्वैश, diced3551 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो
तोरी, कटा हुआकठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार1 घंटे, 20 मिनट
सर्विंग्स4
स्वास्थ्य स्कोर43
पत्रिका
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