रेड वाइन के साथ ओसो बुको
रेड वाइन के साथ ओसो बुको एक है गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और मौलिक मुख्य पाठ्यक्रम। इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 45 ग्राम प्रोटीन, 13 ग्राम वसा, और कुल का 364 कैलोरी. यह नुस्खा 6 कार्य करता है । के लिए $ 6.89 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 27% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । नमक और काली मिर्च का मिश्रण, भावपूर्ण वील शैंक्स, जैतून का तेल, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक हैं । सूखी रेड वाइन का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं पिनोट नोयर चॉकलेट एक मिठाई के रूप में । भोजन और शराब की इस रेसिपी में 1 पंखे हैं । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 37 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर बल्कि खराब है । इसी तरह के व्यंजन हैं ओस्सो बुको, ओस्सो बुको, तथा ओस्सो बुको.
निर्देश
ओवन को 32 पर प्रीहीट करें
एक बड़े तामचीनी कच्चा लोहा पुलाव में जैतून का तेल गरम करें । नमक और काली मिर्च के साथ वील शैंक्स को सीज़न करें और मध्यम आँच पर ब्राउन होने तक, प्रति साइड लगभग 8 मिनट तक पकाएँ ।
शैंक को एक प्लेट में स्थानांतरित करें ।
पुलाव में गाजर, प्याज, अजवाइन और लहसुन जोड़ें । गर्मी को मध्यम रूप से कम करें और पकाना, सरगर्मी, निविदा तक, लगभग 7 मिनट ।
शराब जोड़ें और पकाना, किसी भी भूरे रंग के बिट्स को स्क्रैप करना, थोड़ा कम होने तक, लगभग 5 मिनट ।
टमाटर और चिकन स्टॉक डालें और तेज़ आँच पर उबाल लें ।
टांगों को पुलाव में लौटाएं, उन्हें सब्जियों में घोंसला दें; कोई भी संचित रस जोड़ें । पुलाव को ढककर 1 घंटे के लिए ओवन में शैंक्स को ब्रेज़ करें । टांगों को पलट दें, ढक दें और लगभग 1 घंटे तक पकाएं, जब तक कि मांस बहुत कोमल न हो जाए ।
टांगों को एक रिमेड प्लैटर में स्थानांतरित करें और पन्नी के साथ शिथिल कवर करें । सॉस को मापें; आपके पास 2 कप होना चाहिए । यदि आवश्यक हो, तो उच्च गर्मी पर सॉस को कम करें । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन ।
टांगों से तार काट लें । ऊपर से सॉस डालें और परोसें ।