रेड वाइन सॉस, क्रीमयुक्त पालक, और ट्रफल्ड फ्रेंच फ्राइज़ के साथ बीफ टेंडरलॉइन
रेड वाइन सॉस, क्रीमयुक्त पालक, और ट्रफल्ड फ्रेंच फ्राइज़ के साथ बीफ टेंडरलॉइन सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 39 ग्राम प्रोटीन, 30 ग्राम वसा, और कुल का 570 कैलोरी. के लिए $ 6.91 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 40% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 6 कार्य करता है । 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । यदि आपके पास वाइन सिरका, मशरूम, थाइम स्प्रिंग्स और हाथ पर कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । मक्खन का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं दालचीनी मक्खन केक एक मिठाई के रूप में । केवल कुछ लोगों को वास्तव में यह अमेरिकी व्यंजन पसंद आया । कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 70 का ठोस चम्मच स्कोर%. इसी तरह के व्यंजन हैं रेड वाइन सॉस, क्रीमयुक्त पालक, और ट्रफल्ड फ्रेंच फ्राइज़ के साथ बीफ टेंडरलॉइन, रेड वाइन सॉस के साथ बीफ टेंडरलॉइन, तथा रेड वाइन सॉस के साथ बीफ टेंडरलॉइन.
निर्देश
मध्यम-उच्च गर्मी पर भारी बड़े सॉस पैन में तेल गरम करें ।
प्याज़ और मशरूम डालें; निविदा तक सौते, लगभग 12 मिनट ।
ऊपर चीनी छिड़कें; मिश्रण को गहरा भूरा होने तक, लगभग 4 मिनट लंबा होने तक भूनें ।
सिरका जोड़ें; तरल वाष्पित होने तक हिलाएं, लगभग 1 मिनट ।
शराब जोड़ें; आधे से कम होने तक उबालें, लगभग 20 मिनट ।
शोरबा, थाइम, पेपरकॉर्न और बे पत्ती दोनों जोड़ें; उबाल लाने के लिए । मध्यम करने के लिए गर्मी कम; उबाल खुला 35 जायके मिश्रण करने के लिए मिनट, कभी कभी क्रियाशीलता.
छोटे सॉस पैन में ठीक छलनी के माध्यम से सॉस तनाव; ठोस त्यागें ।
छोटे कटोरे में मक्खन और आटा मिलाएं । मध्यम-उच्च गर्मी पर उबालने के लिए सॉस लाओ; धीरे-धीरे आटे के मिश्रण में फेंटें । सॉस को 1 1/4 कप, लगभग 5 मिनट तक कम होने तक पकाएं । (सॉस 1 दिन आगे बनाया जा सकता है । आवरण; सर्द। मध्यम गर्मी पर फिर से गरम करें । )
ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
रिमेड बेकिंग शीट पर रैक रखें ।
नमक और काली मिर्च के साथ उदारता से गोमांस छिड़कें ।
उच्च गर्मी पर भारी बड़े कड़ाही में तेल गरम करें ।
कड़ाही में बीफ़ डालें और लगभग 5 मिनट तक सभी तरफ से ब्राउन होने तक पकाएँ ।
बेकिंग शीट पर रैक में गोमांस स्थानांतरित करें । ओवन में भुना जब तक थर्मामीटर गोमांस रजिस्टरों के केंद्र में डाला 120 डिग्री फारेनहाइट मध्यम दुर्लभ के लिए, के बारे में 35 मिनट ।
गोमांस को कटिंग बोर्ड में स्थानांतरित करें और 10 मिनट आराम करें ।
लगभग 4 मिनट तक आधे से कम होने तक भारी बड़े बर्तन में व्हिपिंग क्रीम उबालें ।
आधा पालक को बर्तन में डालें और तब तक टॉस करें जब तक कि पालक मुरझाने न लगे, लगभग 1 मिनट ।
बचे हुए पालक को बर्तन में डालें; लगभग 2 मिनट तक सभी पालक के गलने तक टॉस करें । नमक और काली मिर्च के साथ स्वादानुसार सीजन ।
बीफ़ टेंडरलॉइन क्रॉसवर्ड को 1/4-इंच-मोटी स्लाइस में काटें । क्रीमयुक्त पालक को 6 प्लेटों में विभाजित करें । गोमांस स्लाइस के साथ शीर्ष, समान रूप से विभाजित । गोमांस के ऊपर और आसपास चम्मच सॉस। ट्रफल्ड फ्रेंच फ्राइज़ को प्लेटों के बीच विभाजित करें और परोसें ।