रेड-वाइन सॉस के साथ प्राइम रिब रोस्ट

रेड-वाइन सॉस के साथ प्राइम रिब रोस्ट
रेड-वाइन सॉस के साथ प्राइम रिब रोस्ट एक है लस मुक्त 8 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 6 ग्राम प्रोटीन, 10 ग्राम वसा, और कुल का 232 कैलोरी. के लिए $ 2.84 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 6% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । वैलेंटाइन डे इस रेसिपी के साथ और भी खास होगा । कुछ लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 90 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 75 घंटे. यह आपके लिए एपिक्यूरियस द्वारा लाया गया है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए थाइम, गाजर, लहसुन लौंग और कुछ अन्य चीजें उठाएं । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 21 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना महान नहीं है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं रेड-वाइन सॉस के साथ प्राइम रिब रोस्ट, रेड वाइन जूस के साथ परफेक्ट प्राइम रिब रोस्ट, तथा रेड वाइन जूस रेसिपी के साथ परफेक्ट प्राइम रिब रोस्ट.

निर्देश

1
कमरे के तापमान 1 घंटे पर रोस्ट स्टैंड दें ।
2
ओवन रैक को बीच की स्थिति में रखें और ओवन को 450 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
शलजम, छिला हुआ और 1/8 इंच मोटा कटा हुआशलजम, छिला हुआ और 1/8 इंच मोटा कटा हुआ
साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानीसाथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी
2 3/4 औंस (75 ग्राम) गोल्डन सुल्ताना2 3/4 औंस (75 ग्राम) गोल्डन सुल्ताना
उपकरण आप उपयोग करेंगे
वेनिला चीनी, परोसने के लिए अतिरिक्तवेनिला चीनी, परोसने के लिए अतिरिक्त
3
13 - बाय 9-इंच रोस्टिंग पैन में सेट रैक में स्थानांतरित करें । भुना हुआ मांस 20 मिनट, तो 350 डिग्री फ़ारेनहाइट के लिए तापमान को कम करने और मांस रजिस्टरों 110 डिग्री फ़ारेनहाइट, 1 1/2 से 2 घंटे अधिक के केंद्र में डाला थर्मामीटर तक भुना हुआ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पूरे पालक के पत्तेपूरे पालक के पत्ते
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बैंगनी गोभी, बारीक कटी हुईबैंगनी गोभी, बारीक कटी हुई
तिल के तेल की गरम चटनीतिल के तेल की गरम चटनी
4
एक बड़े प्लैटर में स्थानांतरित करें और खड़े होने दें, खुला, 30 मिनट । (मांस का आंतरिक तापमान मध्यम-दुर्लभ के लिए 130 डिग्री फारेनहाइट तक बढ़ जाएगा । )
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
1
आधा प्याज, कटे हुए किनारे, बिना कटे हुए, 1 चम्मच मक्खन में 2-चौथाई गेलन भारी नॉनएक्टिव सॉस पैन में मध्यम आँच पर अच्छी तरह से ब्राउन होने तक, लगभग 4 मिनट तक पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
स्ट्रॉबेरी फल फुट द्वारास्ट्रॉबेरी फल फुट द्वारा
2 लिफ़ाफ़े गोया साज़ोन धनिया और एनाट्टो के साथ2 लिफ़ाफ़े गोया साज़ोन धनिया और एनाट्टो के साथ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 पाउंड छोटे लाल आलू, 1 इंच के टुकड़ों में कटे हुए1 पाउंड छोटे लाल आलू, 1 इंच के टुकड़ों में कटे हुए
2
कटा हुआ प्याज, प्याज़, गाजर, अजवाइन, लहसुन और 2 बड़े चम्मच मक्खन डालें और आँच को मध्यम रूप से कम करें, फिर पकाएँ, ढँक दें, कभी-कभी हिलाते रहें, जब तक कि कटी हुई सब्जियाँ नरम न हो जाएँ, 8 से 10 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1-1/2 चम्मच तैयार हॉर्सरैडिश, पानी निथारा हुआ1-1/2 चम्मच तैयार हॉर्सरैडिश, पानी निथारा हुआ
2 से 3 कप सूखी रेड वाइन2 से 3 कप सूखी रेड वाइन
स्ट्रॉबेरी फल फुट द्वारास्ट्रॉबेरी फल फुट द्वारा
सूअर की चर्बी वापससूअर की चर्बी वापस
मध्यम आकार के ताजे टमाटर (लगभग , छिले हुए और छठे हिस्से में कटे हुए)मध्यम आकार के ताजे टमाटर (लगभग , छिले हुए और छठे हिस्से में कटे हुए)
जमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़ेजमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़े
2 लिफ़ाफ़े गोया साज़ोन धनिया और एनाट्टो के साथ2 लिफ़ाफ़े गोया साज़ोन धनिया और एनाट्टो के साथ
3
टमाटर का पेस्ट, जड़ी बूटी, बे पत्ती, पेपरकॉर्न, और 2 कप वाइन डालें और उबालें, बिना ढके, मध्यम उच्च गर्मी पर जब तक कि तरल लगभग 1/4 कप, 25 से 30 मिनट तक कम न हो जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
परोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गयापरोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गया
ताजा धनिया, मरजोरम या अजवायन, और अजवायन के फूल का गुच्छाताजा धनिया, मरजोरम या अजवायन, और अजवायन के फूल का गुच्छा
सूअर की चर्बी वापससूअर की चर्बी वापस
भिगोए हुए लकड़ी के टुकड़े (मेक्विट, हिकॉरी या एल्डर), वैकल्पिकभिगोए हुए लकड़ी के टुकड़े (मेक्विट, हिकॉरी या एल्डर), वैकल्पिक
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
4
एक और 2-चौथाई गेलन भारी सॉस पैन में सेट एक ठीक जाल चलनी के माध्यम से डालो, पर दबाव और फिर ठोस त्याग ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 पाउंड छोटे लाल आलू, 1 इंच के टुकड़ों में कटे हुए1 पाउंड छोटे लाल आलू, 1 इंच के टुकड़ों में कटे हुए
हड्डी में, त्वचा पर, चिकन जांघें और पैरहड्डी में, त्वचा पर, चिकन जांघें और पैर
5
जबकि शराब कम हो जाती है, पोर्सिनी को उबलते-गर्म पानी (2 कप) में एक कटोरे में नरम होने तक, लगभग 20 मिनट तक भिगोएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पार्सनिप, छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुएपार्सनिप, छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुए
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
वेरजूस विनिगेटवेरजूस विनिगेट
6
पोर्सिनी को एक पेपर-टॉवल-लाइन वाली छलनी में एक कटोरे के ऊपर रखें और भिगोने वाले तरल को सुरक्षित रखें । पोर्सिनी और पैट सूखी कुल्ला, फिर बारीक काट लें । एक तरफ सेट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
हड्डी में, त्वचा पर, चिकन जांघें और पैरहड्डी में, त्वचा पर, चिकन जांघें और पैर
वेरजूस विनिगेटवेरजूस विनिगेट
7
पोर्सिनी-भिगोने वाला तरल, डेमी-ग्लास, और शेष 1 3/4 कप वाइन को सॉस पैन में कम तरल में जोड़ें और उबाल लें, खुला, मध्यम उच्च गर्मी पर, कभी-कभी झाग को बंद कर दें, जब तक कि लगभग 2 कप, 20 से 35 मिनट तक कम न हो जाए । आरक्षित पोर्सिनी में हिलाओ, फिर गर्मी को कम करें और 1/2 चम्मच नमक में व्हिस्क करें, प्लेट पर जमा हुए मांस से कोई भी रस, और शेष 3 बड़े चम्मच मक्खन शामिल होने तक ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
स्ट्रॉबेरी फल फुट द्वारास्ट्रॉबेरी फल फुट द्वारा
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानीसाथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 पाउंड छोटे लाल आलू, 1 इंच के टुकड़ों में कटे हुए1 पाउंड छोटे लाल आलू, 1 इंच के टुकड़ों में कटे हुए
1/4 कप शाओसिंग, या चीनी चावल वाइन1/4 कप शाओसिंग, या चीनी चावल वाइन
8
अनाज के पार भूनें और किनारे पर सॉस के साथ परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 रोमा टमाटर, बीच से निकाले हुए, आधे और कटे हुए4 रोमा टमाटर, बीच से निकाले हुए, आधे और कटे हुए
1
* सॉस को 2 दिन आगे बनाया जा सकता है और पूरी तरह से ठंडा किया जा सकता है, खुला, फिर ठंडा, ढका हुआ । उपयोग करने से पहले गरम करें । * स्टेनलेस स्टील, कांच, और तामचीनी कच्चा लोहा गैर-सक्रिय हैं; शुद्ध एल्यूमीनियम और बिना लोहे के लोहे से बचें, जो अम्लीय अवयवों के साथ व्यंजनों को एक अप्रिय स्वाद और रंग प्रदान कर सकता है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 रोमा टमाटर, बीच से निकाले हुए, आधे और कटे हुए4 रोमा टमाटर, बीच से निकाले हुए, आधे और कटे हुए

सामग्री

1सीपी. सब्जी (जैसे पालक)प्रति सर्विंग 4 ग्राम या उससे कम वसा के साथ (अनुशंसित: एमी का चंकी टोमैटो बिस्क)प्रति सर्विंग 4 ग्राम या उससे कम वसा के साथ (अनुशंसित: एमी का चंकी टोमैटो बिस्क)4काली मिर्चकाली मिर्च1गाजर, बारीक कटा हुआगाजर, बारीक कटा हुआ1रिबअजवाइन की पसली, बारीक कटी हुईअजवाइन की पसली, बारीक कटी हुई1581 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोवील डेमी-ग्लासवील डेमी-ग्लास14हैबेनेरो मिर्चसूखे पोर्सिनी मशरूमसूखे पोर्सिनी मशरूम2स्प्रिग्सताजा फ्लैट पत्ती अजमोदताजा फ्लैट पत्ती अजमोद1स्प्रिगबारीक कटा हुआ ताजा अजवायन या 1-1/2 चम्मच सूखा अजवायन, विभाजितबारीक कटा हुआ ताजा अजवायन या 1-1/2 चम्मच सूखा अजवायन, विभाजित2लहसुन लौंग, तोड़ीलहसुन लौंग, तोड़ी1कसा हुआ परमेसन चीज़रसेट आलू, लगभग 6 औंस प्रत्येकरसेट आलू, लगभग 6 औंस प्रत्येक2स्मॉल्सप्याज (1 बिना छिले और लंबाई में आधा, और 1 छिलका और कटा हुआ)प्याज (1 बिना छिले और लंबाई में आधा, और 1 छिलका और कटा हुआ)1रिबपसलियों के साथ प्राइम रिब रोस्ट (कभी-कभी स्टैंडिंग रिब रोस्ट कहा जाता है; 9 से 10 एलबी)पसलियों के साथ प्राइम रिब रोस्ट (कभी-कभी स्टैंडिंग रिब रोस्ट कहा जाता है; 9 से 10 एलबी)1सीपी. सब्जी (जैसे पालक)साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानीसाथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी1581 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोकटे हुए प्याज़ (लगभग 3 बड़े)कटे हुए प्याज़ (लगभग 3 बड़े)1कसा हुआ परमेसन चीज़परोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गयापरोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गया1तुर्की या 1/2 कैलिफोर्निया बे पत्तीतुर्की या 1/2 कैलिफोर्निया बे पत्ती6क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़े3/4 स्टिक अनसाल्टेड मक्खन3/4 स्टिक अनसाल्टेड मक्खन4731 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोउबलते-गर्म पानीउबलते-गर्म पानी7501 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोसूखी रेड वाइन जैसे अच्छी गुणवत्ता वाले कोट्स डु रौनसूखी रेड वाइन जैसे अच्छी गुणवत्ता वाले कोट्स डु रौन
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार75 एचआरएस
सर्विंग्स8
स्वास्थ्य स्कोर1
पत्रिका
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