रेडआई-काली आंखों वाले मटर के साथ चमकता हुआ पोर्क टेंडरलॉइन

रेडआई-काली आंखों वाले मटर के साथ चमकता हुआ पोर्क टेंडरलॉइन
काली आंखों वाले मटर के साथ रेडआई-ग्लेज़ेड पोर्क टेंडरलॉइन सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 8 सर्विंग्स बनाता है 427 कैलोरी, 41 ग्राम प्रोटीन, तथा 20 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 2.37 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 29% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । देशी हैम स्क्रैप, लाल मिर्च, मजबूत कॉफी, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. 31 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । यह आपके लिए एपिक्यूरियस द्वारा लाया गया है । एक चम्मच के साथ 84 का स्कोर%, यह व्यंजन जबरदस्त है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं रेडआई-काली आंखों वाले मटर के साथ चमकता हुआ पोर्क टेंडरलॉइन, रेडआई-काली आंखों वाले मटर के साथ चमकता हुआ पोर्क टेंडरलॉइन, तथा पोर्क और ग्रीन्स के साथ काले आंखों वाले मटर.

निर्देश

1
एक मध्यम भारी गरम करेंमध्यम गर्मी पर सॉस पैन।
2
हैम जोड़ें औरसुनहरा भूरा होने तक सॉस, सब्जी जोड़नायदि हैम स्क्रैप दुबला हो तो आवश्यकतानुसार तेल ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
तैयार सरसों, वैकल्पिकतैयार सरसों, वैकल्पिक
3
उबाल जोड़ें और पकाना, अक्सर सरगर्मी, जब तकवे नरम करना शुरू करते हैं, लगभग 3 मिनट । स्टिरिन कॉफी, किसी भी भूरे रंग के बिट्स को स्क्रैप करना ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जलापेनो, पतले टुकड़ों में कटा हुआजलापेनो, पतले टुकड़ों में कटा हुआ
अतिरिक्त व्हीप्ड क्रीम और चॉकलेट कर्ल, वैकल्पिकअतिरिक्त व्हीप्ड क्रीम और चॉकलेट कर्ल, वैकल्पिक
4
स्टॉक, शर्बत सिरप और सिरका जोड़ें;एक उबाल लाने के लिए और सॉस कोट तक पकाएंएक चम्मच के पीछे, लगभग 20 मिनट । एक छोटे कटोरे में तनाव । आगे क्या: 2 दिन आगे कर सकते हैं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सोरघमसोरघम
पतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टोपतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टो
3 जमे हुए बिना चीनी वाले स्ट्रॉबेरी3 जमे हुए बिना चीनी वाले स्ट्रॉबेरी
भाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिएभाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
शाओसिंग, या चीनी चावल शराबशाओसिंग, या चीनी चावल शराब
5
पूरी तरह से ठंडा होने दें; ढककर ठंडा करें । उपयोग करने से पहले फिर से गरम करें ।
1
एक बड़े भारी बर्तन में 3 बड़े चम्मच मक्खन पिघलाओमध्यम गर्मी।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(स्टेम से अलग किया हुआ)(स्टेम से अलग किया हुआ)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 छोटी लीक, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटी हुई2 छोटी लीक, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटी हुई
2
प्याज जोड़ें और पकाना, सरगर्मी करेंअक्सर, नरम होने तक, लगभग 8 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिलापरोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
3
लहसुन जोड़ें और सुगंधित होने तक पकाएं2 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़ेजमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़े
4
शोरबा, मटर, और 3 खाड़ी जोड़ेंछोड़ देता है । एक उबाल लाने के लिए; गर्मी को कम करेंमीडियम-कम और पकाना, स्किमिंगसतह कभी-कभी, जब तक मटर निविदा न हो,लगभग 1 1/4 घंटे । बे पत्तियों को त्यागें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सूअर की चर्बी वापससूअर की चर्बी वापस
अतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम, वैकल्पिकअतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम, वैकल्पिक
3 जार (प्रत्येक 4 औंस) कटे हुए पिमिएंटोस, सूखा हुआ3 जार (प्रत्येक 4 औंस) कटे हुए पिमिएंटोस, सूखा हुआ
5
मटर को छान लें, शोरबा को सुरक्षित रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम, वैकल्पिकअतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम, वैकल्पिक
3 जार (प्रत्येक 4 औंस) कटे हुए पिमिएंटोस, सूखा हुआ3 जार (प्रत्येक 4 औंस) कटे हुए पिमिएंटोस, सूखा हुआ
6
स्थानांतरण 2 कप छने हुए मटर को मध्यम कटोरे में डालें; एक पेस्ट में मैश करें । पूरे लौटें औरमैश्ड मटर बर्तन में, कुछ के साथशोरबा पतले मिश्रण के लिए । के साथ मौसम salt.DO आगे: 2 दिन आगे बनाया जा सकता है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम, वैकल्पिकअतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम, वैकल्पिक
3 जार (प्रत्येक 4 औंस) कटे हुए पिमिएंटोस, सूखा हुआ3 जार (प्रत्येक 4 औंस) कटे हुए पिमिएंटोस, सूखा हुआ
(फोंटिना या मोंटासियो का स्थान ले सकता है)(फोंटिना या मोंटासियो का स्थान ले सकता है)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
शाओसिंग, या चीनी चावल शराबशाओसिंग, या चीनी चावल शराब
2 छोटी लीक, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटी हुई2 छोटी लीक, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटी हुई
7
छोटे में शेष 4 बड़े चम्मच मक्खन पिघलाओमध्यम गर्मी पर पैन । जब तक उबाल लेंभूरे टुकड़े पैन के तल पर बनते हैं, 5-6मिनट । धनिया, सौंफ, नींबूछील, लाल मिर्च, और शेष 2 तेज पत्ते में हिलाओ;1 मिनट के लिए पकाना, सरगर्मी ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सूअर की चर्बी वापससूअर की चर्बी वापस
2 (14 औंस डिब्बे) कम सोडियम चिकन शोरबा2 (14 औंस डिब्बे) कम सोडियम चिकन शोरबा
1 1 इंच मोटा टुकड़ा पैनसेटा, बारीक कटा हुआ1 1 इंच मोटा टुकड़ा पैनसेटा, बारीक कटा हुआ
(स्टेम से अलग किया हुआ)(स्टेम से अलग किया हुआ)
2 पाउंड मिश्रित जंगली मशरूम, या कोई भी प्रकार जो आपको पसंद हो, डंठल सहित और कटा हुआ2 पाउंड मिश्रित जंगली मशरूम, या कोई भी प्रकार जो आपको पसंद हो, डंठल सहित और कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
3 टुकड़े साबुत अदरक, कुचला हुआ3 टुकड़े साबुत अदरक, कुचला हुआ
8
पैन निकालोआग से । आगे क्या: 2 घंटे किया जा सकता हैसिर ।
9
कमरे के तापमान पर खड़े होने दें । सेवा करने से पहले मसाले के मक्खन से बे पत्तियों और नींबू को फिर से गरम करें और त्यागें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सूअर की चर्बी वापससूअर की चर्बी वापस
(स्टेम से अलग किया हुआ)(स्टेम से अलग किया हुआ)
1
एक छोटे कटोरे में पहले 4 अवयवों को मिलाएं । सीजन पोर्क मसाला मिश्रण के साथ; 1 घंटे तक खड़े रहने दें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
शाओसिंग, या चीनी चावल शराबशाओसिंग, या चीनी चावल शराब
2
ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सैंडविच गार्निश के लिएसैंडविच गार्निश के लिए
3
उच्च गर्मी पर अलार्ज कास्ट-आयरन स्किलेट में तेल गरम करें । गहरे सुनहरे भूरे रंग तक सभी पक्षों पर सरपॉर्क,कुल लगभग 8 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मूंगफली, अंगूर के बीज या अन्य वनस्पति तेलमूंगफली, अंगूर के बीज या अन्य वनस्पति तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
3 टुकड़े साबुत अदरक, कुचला हुआ3 टुकड़े साबुत अदरक, कुचला हुआ
4
स्किलेटो ओवन को स्थानांतरित करें । भुना हुआ सूअर का मांस, कभी-कभी ब्रशिंगग्लैज़ के साथ, एक पल तक-थर्मोमेटरमांस रजिस्टरों में डाला गया 140 डिग्री फ़ारेनहाइट,लगभग 15 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पोर्क रोस्टपोर्क रोस्ट
जापानी तिल की ड्रेसिंग तैयार कीजापानी तिल की ड्रेसिंग तैयार की
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सैंडविच गार्निश के लिएसैंडविच गार्निश के लिए
5
मांस को एक कार्विंगबोर्ड पर स्थानांतरित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
6
10 मिनट के लिए खुला, आराम करने दें ।
7
मटर और मसाला मक्खन गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(स्टेम से अलग किया हुआ)(स्टेम से अलग किया हुआ)
3 जार (प्रत्येक 4 औंस) कटे हुए पिमिएंटोस, सूखा हुआ3 जार (प्रत्येक 4 औंस) कटे हुए पिमिएंटोस, सूखा हुआ
8
कट पोर्क 1/4 "-1 / 2" - मोटी स्लाइस ।
9
प्लेट में स्थानांतरित करेंऔर चम्मच अचार प्यूरी ऊपर।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लाल पत्ती वाला सलाद, 2 इंच के टुकड़ों में काट लेंलाल पत्ती वाला सलाद, 2 इंच के टुकड़ों में काट लें
10
के साथ सर्व करेंमसाले मक्खन के चम्मच के साथ बूंदा बांदी ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(स्टेम से अलग किया हुआ)(स्टेम से अलग किया हुआ)

सामग्री

23 आलू, छिले हुए और 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुए2 चम्मच गरम नमक2 चम्मच गरम नमक5बे पत्तियों, विभाजितबे पत्तियों, विभाजित4731 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोसूखे काले आंखों वाले मटर, रात भर भिगोए हुए, सूखा हुआसूखे काले आंखों वाले मटर, रात भर भिगोए हुए, सूखा हुआ1हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़ेबिना आवरण वाला पोर्क सॉसेजबिना आवरण वाला पोर्क सॉसेज2371 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोब्रेड-एंड-बटर अचार, एक मोटे प्यूरी के लिए मिश्रितब्रेड-एंड-बटर अचार, एक मोटे प्यूरी के लिए मिश्रित0हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़े1 साबुत ताजा जलापेनो1 साबुत ताजा जलापेनो571 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।देश हैम स्क्रैप या प्रोसिटुट्टोदेश हैम स्क्रैप या प्रोसिटुट्टो12 चम्मच लहसुन पाउडरप्रत्येक कुचल टोस्टेड धनिया और सौंफ़ के बीजप्रत्येक कुचल टोस्टेड धनिया और सौंफ़ के बीज591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोनींबू मिर्च ड्रेसिंगनींबू मिर्च ड्रेसिंग12 चम्मच लहसुन पाउडररसेट आलू, लगभग 6 औंस प्रत्येकरसेट आलू, लगभग 6 औंस प्रत्येक1किलोग्रामछंटनी पोर्क टेंडरलॉइनछंटनी पोर्क टेंडरलॉइन1पट्टी1 एक्स 31 एक्स 3" नींबू छील, सभी सफेद पिथ हटा दिया गया0हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़े(पैक) हल्की ब्राउन शुगर(पैक) हल्की ब्राउन शुगर2मध्यम पीला प्याज, कटा हुआकम नमक चिकन शोरबाकम नमक चिकन शोरबा33 आलू, छिले हुए और 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुएshallots, कटा हुआshallots, कटा हुआ33 आलू, छिले हुए और 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुएशर्बत सिरप या शहदशर्बत सिरप या शहद1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोमजबूत कॉफी या एस्प्रेसोमजबूत कॉफी या एस्प्रेसो73 आलू, छिले हुए और 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुएअनसाल्टेड मक्खन, विभाजितअनसाल्टेड मक्खन, विभाजित23 आलू, छिले हुए और 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुए1 1/2 चम्मच मिश्रित मसाला1 1/2 चम्मच मिश्रित मसाला2371 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोकीमा बनाया हुआ पीला प्याजकीमा बनाया हुआ पीला प्याज
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार45 मिनट
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