रोलो डे सैल्मन अहुमादो कॉन साल्सा टार्टर वाई लेंटेजस (टार्टर सॉस और दाल के साथ स्मोक्ड सैल्मन रोल)

रोलो डे सैल्मन अहुमादो कॉन साल्सा टार्टर वाई लेंटेजस (टार्टर सॉस और दाल के साथ स्मोक्ड सैल्मन रोल)
आपके पास कभी भी बहुत सारे मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए रोलो डे सैल्मन अहुमादो कॉन साल्सा टार्टर वाई लेंटेजस (टार्टर सॉस और दाल के साथ स्मोक्ड सैल्मन रोल) को आज़माएं । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 19 ग्राम प्रोटीन, 21g वसा की, और कुल का 344 कैलोरी. यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत $2.97 खर्च करता है । यदि आपके पास गेरकिंस, सैल्मन, डिजॉन सरसों और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है डेयरी नि: शुल्क और pescatarian आहार। यह नुस्खा मैक्सिकन व्यंजनों की खासियत है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 59 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो टार्टर सॉस के साथ ग्रील्ड सामन, दही-टैटार सॉस के साथ सामन बर्गर, तथा डिल टार्टर सॉस के साथ सामन बर्गर समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
दाल को एक कटोरे में डालें । फिर आधा खीरा, केपर्स, चिव्स, पार्सले और हरे प्याज़ डालें । स्वाद के लिए जैतून का तेल, सरसों और नमक और काली मिर्च के साथ पोशाक । एक तरफ सेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 स्लाइस मुएनस्टर चीज़, आधी कटी हुई4 स्लाइस मुएनस्टर चीज़, आधी कटी हुई
वसंत प्याजवसंत प्याज
न्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेकन्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक
गेरकिंसगेरकिंस
दालदाल
8 पतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टो8 पतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टो
1/4 कप पोर्क वसा1/4 कप पोर्क वसा
1 कप सुनहरी किशमिश, दरदरी पिसी हुई1 कप सुनहरी किशमिश, दरदरी पिसी हुई
(अधिमानतः बम्बल बी प्राइम फिलेट सॉलिड अल्बाकोर)(अधिमानतः बम्बल बी प्राइम फिलेट सॉलिड अल्बाकोर)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
प्रत्येक स्नैक-साइज़ कप) नींबू पुडिंगप्रत्येक स्नैक-साइज़ कप) नींबू पुडिंग
2
मेयोनेज़ को एक कटोरे में डालें । फिर शेष आधे गेरकिंस, केपर्स, चिव्स, अजमोद और वसंत प्याज में जोड़ें । एक तरफ सेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
वसंत प्याजवसंत प्याज
4 चम्मच क्रैनबेरी जिलेटिन पाउडर4 चम्मच क्रैनबेरी जिलेटिन पाउडर
गेरकिंसगेरकिंस
1/4 कप पोर्क वसा1/4 कप पोर्क वसा
1 कप सुनहरी किशमिश, दरदरी पिसी हुई1 कप सुनहरी किशमिश, दरदरी पिसी हुई
(अधिमानतः बम्बल बी प्राइम फिलेट सॉलिड अल्बाकोर)(अधिमानतः बम्बल बी प्राइम फिलेट सॉलिड अल्बाकोर)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
प्रत्येक स्नैक-साइज़ कप) नींबू पुडिंगप्रत्येक स्नैक-साइज़ कप) नींबू पुडिंग
3
कटिंग बोर्ड पर कुछ प्लास्टिक रैप बिछाएं, जो रोल बनाने में मदद करेगा । स्लाइस को ओवरलैप करते हुए, स्मोक्ड सैल्मन की चादरों को ऊपर से परत करना शुरू करें, ताकि जब आप इसे रोल करें तो कोई भी फिलिंग बच न जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
स्मोक्ड सैल्मनस्मोक्ड सैल्मन
(चिकन कटलेट को एक साथ रखने के लिए)(चिकन कटलेट को एक साथ रखने के लिए)
टमाटर, धोया हुआ, कागज़ जैसा छिलका हटाया हुआटमाटर, धोया हुआ, कागज़ जैसा छिलका हटाया हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटिंग बोर्डकटिंग बोर्ड
पीला प्याज, आठवें हिस्से में कटा हुआपीला प्याज, आठवें हिस्से में कटा हुआ
4
एक ऑफसेट स्पैटुला (आमतौर पर फ्रॉस्टिंग केक के लिए उपयोग किया जाता है) का उपयोग करके, सामन पर टैटार सॉस की एक पतली परत फैलाएं, सामन के बाहरी किनारों तक सभी तरह से । अगला, टैटार सॉस परत के ऊपर तैयार दाल की एक परत पर चम्मच ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
टार्टर सॉसटार्टर सॉस
स्किटल्स बाइट-साइज़ कैंडीज़स्किटल्स बाइट-साइज़ कैंडीज़
दालदाल
आवश्यकतानुसार मेयोनेज़, और भी अधिकआवश्यकतानुसार मेयोनेज़, और भी अधिक
अखरोट-किशमिश ब्रेडअखरोट-किशमिश ब्रेड
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ऑफसेट स्पैटुलाऑफसेट स्पैटुला
5
मदद करने के लिए प्लास्टिक रैप का उपयोग करके, सामन को अपने से दूर उठाएं और इसे लॉग फॉर्म में बनाएं । (प्लास्टिक रैप नाजुक सामन को उठाने में मदद करता है । प्लास्टिक रैप को सैल्मन में रोल नहीं करना चाहिए । ) एक बार रोल बनने के बाद, एक बहुत तेज चाकू का उपयोग करके नाजुक रोल को बहुत धीरे से टुकड़ों में काट लें, जैसे कि जापानी माकी या सुशी रोल ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आवश्यकतानुसार मेयोनेज़, और भी अधिकआवश्यकतानुसार मेयोनेज़, और भी अधिक
(चिकन कटलेट को एक साथ रखने के लिए)(चिकन कटलेट को एक साथ रखने के लिए)
टमाटर, धोया हुआ, कागज़ जैसा छिलका हटाया हुआटमाटर, धोया हुआ, कागज़ जैसा छिलका हटाया हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पीला प्याज, आठवें हिस्से में कटा हुआपीला प्याज, आठवें हिस्से में कटा हुआ
1 पीला फल रोल-अप1 पीला फल रोल-अप
6
तुरंत परोसें पर अलग-अलग चम्मच या शीर्ष पर गर्म toasted baguette के स्लाइस के साथ बूंदा बांदी के लिए एक छोटे से जैतून का तेल ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
न्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेकन्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक
BaguetteBaguette

सामग्री

1पिघला हुआ मक्खनToasted baguette , की सेवा के लिएToasted baguette , की सेवा के लिए1कसा हुआ परमेसन चीज़केपर्स, बारीक कटा हुआकेपर्स, बारीक कटा हुआ2सीपी. सब्जी (जैसे पालक)डिजॉन सरसोंडिजॉन सरसों2सीपी. सब्जी (जैसे पालक)सूक्ष्मता कटा हुआ ताजा chivesसूक्ष्मता कटा हुआ ताजा chives2सीपी. सब्जी (जैसे पालक)बारीक कटा हुआ ताजा अजमोदबारीक कटा हुआ ताजा अजमोद2क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़ेबारीक कटा हुआ खीराबारीक कटा हुआ खीरा1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोफ्रेंच दाल, सिर्फ निविदा और सूखा तक पकाया जाता हैफ्रेंच दाल, सिर्फ निविदा और सूखा तक पकाया जाता है791 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो4 चम्मच क्रैनबेरी जिलेटिन पाउडर4 चम्मच क्रैनबेरी जिलेटिन पाउडर1कसा हुआ परमेसन चीज़न्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेकन्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक4थोड़ी सी कटी हुई तोरीनमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्चनमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च255हैबेनेरो मिर्चस्मोक्ड सैल्मन, लंबे स्लाइस (स्लाइस इतने पतले नहीं होने चाहिए कि वे अलग हो जाएं)स्मोक्ड सैल्मन, लंबे स्लाइस (स्लाइस इतने पतले नहीं होने चाहिए कि वे अलग हो जाएं)2वसंत प्याज, केवल सफेद भाग, बहुत बारीक कटा हुआवसंत प्याज, केवल सफेद भाग, बहुत बारीक कटा हुआ

अनुशंसित शराब: Chardonnay, Pinot Noir, सॉविनन ब्लैंक

सामन के साथ अच्छी तरह से काम करता है वास्तव में Chardonnay, Pinot Noir, और Sauvignon ब्लैंक. सफेद या लाल पर निर्णय लेने के लिए, आपको अपने मसाला और सॉस पर विचार करना चाहिए । शारदोन्नय मक्खन, मलाईदार व्यंजनों के लिए एक महान दोस्त है, जबकि सॉविनन ब्लैंक जड़ी बूटी या साइट्रस-केंद्रित व्यंजनों का पूरक हो सकता है । एक हल्का शरीर वाला, कम-टैनिन लाल जैसे कि पिनोट नोयर ब्रोइल्ड या ग्रिल्ड सैल्मन के साथ बहुत अच्छा लगता है । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है फोले एस्टेट वाइनरी एसटीए । रीता पहाड़ियों Chardonnay. इसमें 4.3 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 27 डॉलर है ।
फोले एस्टेट वाइनरी एसटीए. रीता पहाड़ियों Chardonnay
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रैंचो सांता रोजा वाइनयार्ड की कल्पना मूल रूप से मिट्टी, एक्सपोज़र, एलिवेशन, ग्रेड, रूटस्टॉक और क्लोन के आधार पर 59 अद्वितीय ब्लॉकों में अलग-अलग माइक्रो-वाइनयार्ड के रूप में की गई थी । Rancho Santa Rosa का उत्पादन उल्लेखनीय रूप से अमीर और रेशमी वाइन.
कठिनाईसामान्य
में तैयार15 मिनट
सर्विंग्स4
स्वास्थ्य स्कोर18
पत्रिका
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