रास्पबेरी-नींबू ईस्टर केक सिर्फ वह मिठाई हो सकती है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 8 परोसता है और प्रति सेवारत $2.37 खर्च करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 18 ग्राम प्रोटीन, 93g वसा की, और कुल का 1648 कैलोरी. अगर आपके हाथ में अंडे, नींबू का रस, मक्खन और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । 4 लोगों ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । इसके लिए एकदम सही है ईस्टर. तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 2 घंटे और 55 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 42 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो रास्पबेरी और नींबू वसंत / ईस्टर केक, चमकता हुआ नींबू ईस्टर पाव केक, तथा हमारा परिवार पसंदीदा नींबू वसंत / ईस्टर केक समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
ओवन के निचले तीसरे में एक रैक रखें और 350 डिग्री एफ पर पहले से गरम करें हल्के से 2 (9-इंच) गोल केक पैन को छोटा या मक्खन के साथ ब्रश करें । मक्खन वाले चर्मपत्र कागज और आटे के साथ धूल के साथ लाइन की बोतलें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
प्रत्येक ताजा ब्लूबेरी, रास्पबेरी, ब्लैकबेरी और कटी हुई स्ट्रॉबेरी
चंकी प्रेट्ज़ेल
टॉपिंग के लिए स्प्रिंकल्स
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 कप टॉफी बेकिंग बिट्स (जैसे SKOR®)
1 बड़ा चम्मच मोटे तौर पर कटा हुआ ताजा इतालवी अजमोद के पत्ते
2
एक मध्यम कटोरे में आटा, बेकिंग पाउडर, सोडा और नमक निचोड़ें; समान रूप से गठबंधन करने के लिए व्हिस्क । एक तरल मापने वाले कप में खट्टा क्रीम, नींबू का रस और वेनिला को एक साथ हिलाएं, और एक तरफ सेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
खट्टे सेब, छीलकर 1/4-इंच के टुकड़ों में कटे हुए
1 कप कटी हुई मीठी पीली मिर्च
1/4 पाउंड शिटेक मशरूम, कटा हुआ
सूखे लैवेंडर फूल, जमीन
टॉपिंग के लिए स्प्रिंकल्स
3 बड़े प्याज, कद्दूकस किये हुए
स्टेक सीज़निंग मिश्रण, मैककॉर्मिक द्वारा पसंदीदा ब्रांड मॉन्ट्रियल स्टेक सीज़निंग
उपकरण आप उपयोग करेंगे
भुनी हुई टर्की की बूंदें
पैकेज जमे हुए बिना चीनी वाले स्ट्रॉबेरी, आंशिक रूप से पिघले और कटे हुए
कुचल नरम पुदीना कैंडीज
3
मक्खन को एक खड़े मिक्सर में पैडल अटैचमेंट के साथ हल्का और मलाईदार होने तक, लगभग 2 मिनट तक फेंटें । कटोरे के किनारों से मक्खन को रोकें और खुरचें । धीरे-धीरे चीनी मिलाते हुए फेंटना जारी रखें-सभी चीनी को जोड़ने में कुछ मिनट लगने चाहिए । बहुत हल्का और फूला हुआ होने तक, लगभग 3 से 4 मिनट और फेंटें । कटोरे के किनारों को खुरचें और लेमन जेस्ट में फेंटें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चांदी नॉनपैरिल्स
चंकी प्रेट्ज़ेल
1 1/2 कप ताजा रसभरी या कटी हुई स्ट्रॉबेरी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
42 लाल स्ट्रिंग मुलेठी
कुचल नरम पुदीना कैंडीज
4
अंडे जोड़ें, एक बार में 1, प्रत्येक जोड़ के बाद अच्छी तरह से पिटाई ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पेस्ट्री टिप्स-#5 गोल और #352 पत्ती
5
कम गति पर, आटे के मिश्रण को 3 भागों में डालें, 2 भागों में खट्टा क्रीम के साथ बारी-बारी से, आटे के साथ शुरुआत और समाप्त करें । कटोरे के किनारों को खुरचें और 15 सेकंड के लिए मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/4 पाउंड शिटेक मशरूम, कटा हुआ
टॉपिंग के लिए स्प्रिंकल्स
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कुचल नरम पुदीना कैंडीज
6
बैटर को तैयार पैन के बीच समान रूप से विभाजित करें और चाकू से शीर्ष को चिकना करें । (काउंटर पर पैन को हल्के से टैप करें ताकि बैटर समान रूप से बैठ जाए । )
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटा हुआ तेज चेडर, टॉपिंग के लिए अतिरिक्त
1 पैकेज (16 औंस) चंकी प्रेट्ज़ेल, टुकड़ों में तोड़ा हुआ
7
केक को तब तक बेक करें जब तक कि बीच में डाला गया टूथपिक साफ न निकल जाए, लगभग 35 से 40 मिनट । 20 मिनट के लिए एक रैक पर पैन में ठंडा करें; फिर केक को पूरी तरह से ठंडा करने के लिए रैक पर बाहर निकालें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
भारी-भरकम पुनः सील करने योग्य प्लास्टिक बैग
1 बड़ा चम्मच मोटे तौर पर कटा हुआ ताजा इतालवी अजमोद के पत्ते
1 पैकेज (16 औंस) चंकी प्रेट्ज़ेल, टुकड़ों में तोड़ा हुआ
1
एक सॉस पैन में कुछ इंच पानी उबाल लें जो पानी के ऊपर एक मिक्सर का कटोरा रख सकता है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1-1/4 सीपीएस ठंडा पानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
प्रत्येक लहसुन पाउडर, पिसा जीरा, सूखा अजवायन और सूखा अजवायन
42 लाल स्ट्रिंग मुलेठी
कुचल नरम पुदीना कैंडीज
2
कटोरे में चीनी, अंडे की सफेदी, नींबू का रस, टैटार की क्रीम और नमक को हाथ से फेंट लें । कटोरे को उबलते पानी के ऊपर सेट करें और तब तक फेंटते रहें जब तक कि मिश्रण स्पर्श करने के लिए गर्म न हो जाए और चीनी घुल न जाए, लगभग 1 से 2 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अंडे का सफेद भाग (लगभग 9)
1 कप कटी हुई मीठी पीली मिर्च
2/3 कप कुचली हुई मुलायम पेपरमिंट कैंडीज
1 1/2 कप ताजा रसभरी या कटी हुई स्ट्रॉबेरी
1-1/4 सीपीएस ठंडा पानी
3 बड़े प्याज, कद्दूकस किये हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पैकेज जमे हुए बिना चीनी वाले स्ट्रॉबेरी, आंशिक रूप से पिघले और कटे हुए
कुचल नरम पुदीना कैंडीज
3
कटोरे को व्हिस्क अटैचमेंट के साथ लगे एक खड़े मिक्सर में स्थानांतरित करें और गोरों को मध्यम-उच्च गति पर हरा दें जब तक कि वे लगभग एक कठोर चोटी न रखें और लगभग 10 मिनट तक शांत रहें । मक्खन में मारो, एक बार में थोड़ा, जब तक कि आइसिंग चिकनी और फैलने योग्य न हो । (यदि आइसिंग अलग हो जाती है, तो बस पिटाई करते रहें और यह एक साथ वापस आ जाएगा । )
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चंकी प्रेट्ज़ेल
पीला और हरा शूस्ट्रिंग लिकोरिस
उपकरण आप उपयोग करेंगे
42 लाल स्ट्रिंग मुलेठी
पैकेज जमे हुए बिना चीनी वाले स्ट्रॉबेरी, आंशिक रूप से पिघले और कटे हुए
कुचल नरम पुदीना कैंडीज
1
प्रत्येक केक को दाँतेदार चाकू से आधा क्षैतिज रूप से काटें, 4 समान परतें बनाने के लिए, इस बात का ध्यान रखें कि वे यथासंभव सपाट और सीधे हों ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
3 हरे एम एंड एम
2
एक बड़े उल्टे कटोरे या सलाद स्पिनर के तल पर एक बड़ी सपाट प्लेट सेट करें (बेशक, यदि आपके पास केक स्टैंड है, तो इसका उपयोग करें), इसे सुरक्षित करने के लिए प्लेट के तल पर थोड़ा फ्रॉस्टिंग डब करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पेस्ट्री बैग या छोटे भारी-भरकम पुनः सील किये जा सकने वाले प्लास्टिक बैग
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सलाद स्पिनर
कुचल नरम पुदीना कैंडीज
3
प्लेट पर केक की परत ऊपर की तरफ रखें । एक ऑफसेट स्पैटुला का उपयोग करके पहले केक परत पर एक पतली परत में जाम के लगभग आधे हिस्से को फैलाएं, जिससे बाहर के साथ लगभग 1/4-इंच की सीमा निकल जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जार में तेल से भरे धूप में सुखाए हुए टमाटर, बिना पानी निकाले
जाम
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ऑफसेट स्पैटुला
4
शीर्ष पर दूसरी केक परत बिछाएं, इसे यथासंभव सीधा ढेर करें । एक ऑफसेट स्पैटुला का उपयोग करके शीर्ष परत पर लगभग 1 कप आइसिंग फैलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जार में तेल से भरे धूप में सुखाए हुए टमाटर, बिना पानी निकाले
पीला और हरा शूस्ट्रिंग लिकोरिस
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ऑफसेट स्पैटुला
5
शीर्ष पर एक तीसरी केक परत रखें ।
6
केक परत पर शेष लाल रास्पबेरी जाम फैलाएं और शीर्ष पर अंतिम परत रखें, सभी 4 परतों को एक साथ सुरक्षित करने के लिए हल्के से दबाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
रास्पबेरी जाम
जार में तेल से भरे धूप में सुखाए हुए टमाटर, बिना पानी निकाले
7
एक चाकू या ऑफसेट स्पैटुला के साथ पक्षों के चारों ओर शेष टुकड़े के बारे में 3/4 फैलाएं, फिर केक के शीर्ष पर बर्फ डालें । जितना हो सके आइसिंग को स्मूद करने के लिए ऑफसेट स्पैटुला का इस्तेमाल करें । केक को काटने के लिए जगह छोड़ने का ध्यान रखते हुए, किनारों के चारों ओर सादे या आइस्ड कुकीज़ दबाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
डेमारारा या हल्के भूरे रंग की चीनी
जार में तेल से भरे धूप में सुखाए हुए टमाटर, बिना पानी निकाले
पीला और हरा शूस्ट्रिंग लिकोरिस
जेल-ओ ब्रांड स्ट्रॉबेरी फ्लेवर जिलेटिन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ऑफसेट स्पैटुला
कटा हुआ तेज चेडर, टॉपिंग के लिए अतिरिक्त
8
अतिरिक्त कैंडिड बादाम से गार्निश करें और केक के ऊपर पेस्टल रंग की सैंडिंग शुगर छिड़कें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कैंडिड बादाम
9
परोसने से पहले तुरंत परोसें या कमरे के तापमान पर 2 घंटे तक अलग रख दें । यदि केक को रेफ्रिजरेट करना है, तो परोसने से 30 मिनट पहले कमरे के तापमान पर लाएं ।
10
एक मध्यम कटोरे में आटा, बेकिंग पाउडर और नमक को फेंट लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
खट्टे सेब, छीलकर 1/4-इंच के टुकड़ों में कटे हुए
टॉपिंग के लिए स्प्रिंकल्स
3 बड़े प्याज, कद्दूकस किये हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पैकेज जमे हुए बिना चीनी वाले स्ट्रॉबेरी, आंशिक रूप से पिघले और कटे हुए
कुचल नरम पुदीना कैंडीज
11
मक्खन और दोनों शक्कर को एक अन्य मध्यम कटोरे में इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ मध्यम-उच्च गति पर हल्का और फूला हुआ होने तक, लगभग 30 सेकंड तक फेंटें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चंकी प्रेट्ज़ेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटा हुआ मिश्रित पनीर, जैसे कि टैकोस के लिए पनीर
कुचल नरम पुदीना कैंडीज
12
पूरी तरह से शामिल होने तक अंडे और वेनिला मिश्रण जोड़ें । धीरे-धीरे आटे का मिश्रण डालें, और तब तक फेंटते रहें जब तक कि आटा एक साथ न आ जाए, आवश्यकतानुसार कटोरे के किनारों को रोकना और खुरचना ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सूखे लैवेंडर फूल, जमीन
2 4-औंस बॉल्स अच्छी गुणवत्ता वाले मोज़ेरेला, टुकड़ों में फटे हुए
टॉपिंग के लिए स्प्रिंकल्स
पेस्ट्री टिप्स-#5 गोल और #352 पत्ती
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कुचल नरम पुदीना कैंडीज
13
आटा को आधा में विभाजित करें, डिस्क में थपथपाएं, प्लास्टिक की चादर में लपेटें और फर्म तक कम से कम 2 घंटे तक ठंडा करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 4-औंस बॉल्स अच्छी गुणवत्ता वाले मोज़ेरेला, टुकड़ों में फटे हुए
कैरमेल्स और टुटसी रोल मिडजीज़
उपकरण आप उपयोग करेंगे
जैसे कि टैकोस के लिए चीज़
14
उदारता से एक साफ काम की सतह आटा । (आटे की एक अच्छी, समान परत के लिए, काम की सतह पर हल्के से आटा निचोड़ें । ) धीरे से ठंडा आटा लगभग 1/4-इंच मोटा रोल करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 4-औंस बॉल्स अच्छी गुणवत्ता वाले मोज़ेरेला, टुकड़ों में फटे हुए
टॉपिंग के लिए स्प्रिंकल्स
1 बड़ा चम्मच बारीक समुद्री नमक
15
कुकी कटर का उपयोग करके वांछित आकार में काटें, जल्दी से पर्याप्त काम करें ताकि आटा ठंडा रहे । यदि आटा बहुत नरम हो जाता है, तो एक पंक्तिबद्ध बेकिंग शीट पर फिर से फर्म तक, लगभग 30 मिनट तक ठंडा करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
डेमारारा या हल्के भूरे रंग की चीनी
2 4-औंस बॉल्स अच्छी गुणवत्ता वाले मोज़ेरेला, टुकड़ों में फटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 कप अनानास, छिला हुआ और 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ (लगभग 1 कप)
कार्टन क्रैनबेरी-ऑरेंज सॉस
16
कटे हुए कुकीज़ को बिना ग्रीस की हुई बेकिंग शीट में स्थानांतरित करें, कुकीज़ के बीच लगभग 1 इंच छोड़ दें । कम से कम 30 मिनट के लिए गठित कुकीज़ को रेफ्रिजरेट करें । सूखे पेस्ट्री ब्रश के साथ अतिरिक्त आटे को हल्के से धूल लें । (अतिरिक्त आटा को डिस्क में दबाया जा सकता है, ठंडा और फिर से रोल किया जा सकता है । )
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
डेमारारा या हल्के भूरे रंग की चीनी
2 4-औंस बॉल्स अच्छी गुणवत्ता वाले मोज़ेरेला, टुकड़ों में फटे हुए
टॉपिंग के लिए स्प्रिंकल्स
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कार्टन क्रैनबेरी-ऑरेंज सॉस
पेस्ट्री ब्रश
17
ओवन को 325 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 बड़ा चम्मच मोटे तौर पर कटा हुआ ताजा इतालवी अजमोद के पत्ते
18
कुकीज को बेक करें, जब तक कि बॉटम्स गोल्डन न हो जाएं, आकार के आधार पर लगभग 12 से 15 मिनट । बेकिंग शीट पर ठंडा करें जब तक कि एक रैक को ठंडा करने के लिए पर्याप्त फर्म न हो । इच्छानुसार सजाएँ और परोसें । 1 सप्ताह तक कमरे के तापमान पर एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
डेमारारा या हल्के भूरे रंग की चीनी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कार्टन क्रैनबेरी-ऑरेंज सॉस
1 बड़ा चम्मच मोटे तौर पर कटा हुआ ताजा इतालवी अजमोद के पत्ते