रक्त संतरे, सौंफ और रिकोटा सलाटा के साथ अरुगुला सलाद
रक्त संतरे, सौंफ और रिकोटा सलाटा के साथ अरुगुला सलाद सिर्फ साइड डिश हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 6 सर्विंग्स बनाता है 105 कैलोरी, 3 ग्राम प्रोटीन, तथा 7 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 1.05 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 7% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । कुछ लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 12 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त, मौलिक, और शाकाहारी आहार। स्टोर पर जाएं और कोषेर नमक उठाएं; अधिक, सौंफ़ बल्ब, रिकोटा सलाटा, और आज इसे बनाने के लिए कुछ अन्य चीजें । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 64 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो तेल-ठीक काले जैतून, संतरे, और रिकोटा सलाटा के साथ अरुगुलन और टकसाल सलाद, सौंफ, अरुगुला और रिकोटा सलाटा का सलाद, तथा मीटलेस सोमवार: भुना हुआ सौंफ़ और रिकोटा सलाटा के साथ अरुगुला पेस्टो पास्ता समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
युक्ति: मलिनकिरण से बचने के लिए, सौंफ को यथासंभव परोसने के समय के करीब काट लें । सौंफ को पानी में न भिगोएं, या आप इसके स्वाद की तीव्रता को पतला कर देंगे ।
एक छोटे कटोरे में प्याज़ डालें । 2 बड़े चम्मच रस पाने के लिए रक्त संतरे में से एक को निचोड़ें ।
रस और सिरका को छिड़क में जोड़ें । नमक और काली मिर्च के कुछ पीस के साथ मिश्रण का मौसम ।
10 मिनट तक बैठने दें । और फिर जैतून के तेल में व्हिस्क करें । उपयोग करने के लिए तैयार होने तक (2 घंटे तक) कमरे के तापमान पर विनिगेट को आरक्षित करें या एक दिन पहले तक और स्टोर करें, कसकर कवर करें, रेफ्रिजरेटर में । उपयोग करने से पहले कमरे के तापमान और व्हिस्क को फिर से लाएं । अरुगुला से किसी भी लंबे तने को ट्रिम करें, पत्तियों को अच्छी तरह से धो लें, और उन्हें सूखा लें ।
अरुगुला को एक बड़े कटोरे में डालें, थोड़ा नम तौलिया के साथ कवर करें, और टॉस के लिए तैयार होने तक ठंडा करें । एक दाँतेदार चाकू के साथ, रक्त संतरे से छील और पिथ को हटा दें ।
संतरे को आधी लंबाई में काटें और 1/4 इंच मोटे आधे चंद्रमाओं में काटें । कमरे के तापमान पर एक छोटे कटोरे में आरक्षित करें (या आगे काम करते समय, कसकर लपेटा हुआ, ठंडा करें) । सौंफ के बल्ब से डंठल काट लें ।
कोर के माध्यम से बल्ब को आधा लंबाई में काटें ।
एक पच्चर में कोर काट लें । सौंफ को सब्जी के छिलके या मैंडोलिन से लंबाई में शेव करें । आपके पास रिबन होंगे, अर्धचंद्र नहीं । (यदि आपके पास अर्धचंद्राकार हैं, तो आप लंबाई के बजाय क्रॉसवर्ड टुकड़ा कर रहे हैं । )
सौंफ को अरुगुला में डालें और टॉस करें ।
विनैग्रेट को फिर से संयोजित करने के लिए व्हिस्क करें ।
विनैग्रेट को अरुगुला और सौंफ में मिलाएं और फिर से टॉस करें । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन ।
रक्त संतरे जोड़ें और धीरे टॉस । सलाद प्लेटों के बीच विभाजित करें और प्रत्येक सलाद के ऊपर रिकोटा सलाटा वितरित करें ।
आठ सर्विंग्स के आधार पर, कैलोरी
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