रम-ब्राउन शुगर ग्लेज़ के साथ जर्क विंग्स
रम-ब्राउन शुगर ग्लेज़ के साथ जर्क विंग्स शायद वह अमेरिकी रेसिपी हो सकती है जिसकी आपको तलाश है। यह रेसिपी 4 लोगों के लिए है और इसकी लागत $6.77 प्रति सर्विंग है। इस डिश के एक हिस्से में लगभग 36 ग्राम प्रोटीन , 58 ग्राम वसा और कुल 1460 कैलोरी होती है। यह आपके लिए Foodnetwork द्वारा लाया गया है। 51 लोगों ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है। यदि आप ग्लूटेन मुक्त आहार का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है। दुकान पर जाएँ और रम, पुदीने के पत्ते, लहसुन पाउडर, और कुछ अन्य चीजें ले आएँ और इसे आज ही बनाएं। यह एक हॉर डी'ओयुव्रे के रूप में अच्छा काम करता है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 1 घंटा 5 मिनट का समय लगता है। सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, इस रेसिपी को 0% का स्पूनकुलर स्कोर प्राप्त होता है
निर्देश
देखिये इस रेसिपी को बनाने की विधि।
एक मध्यम आकार के सॉस पैन में रम, एन्को पाउडर, चिली डे आर्बोल, ब्राउन शुगर और नमक को एक साथ मिलाएँ। तेज़ आँच पर उबाल लें और तब तक पकाएँ जब तक कि यह आधा न रह जाए।
आंच से उतार लें और फिर उसमें मक्खन डालें।
एक बड़े पैन में 2 इंच तेल गरम करें जब तक कि डीप-फ्राई थर्मामीटर पर यह 365 डिग्री फॉरेनहाइट तक न पहुंच जाए।
एक बड़े कटोरे में धनिया, अदरक, चीनी, प्याज और लहसुन पाउडर, नमक, हबनेरो पाउडर, काली मिर्च, अजवायन, दालचीनी, ऑलस्पाइस और लौंग को एक साथ मिलाएँ। पंखों को नमक और काली मिर्च से सीज करें और उन्हें जर्क रब में डालें।
पंखों को तेल में थोड़ी-थोड़ी मात्रा में डालें और सुनहरा भूरा होने तक, 8 से 10 मिनट तक पकाएं।
उन्हें एक छेददार चम्मच से निकालें और कागज़ के तौलिये से ढकी प्लेट पर कुछ मिनट के लिए सूखने के लिए रख दें, और फिर पंखों को एक बड़े कटोरे में डाल दें।
ब्राउन शुगर-रम ग्लेज़ और कटा हुआ धनिया डालें और प्रत्येक पंख को कोट करने के लिए टॉस करें।
चिमिचुर्री सॉस के साथ परोसें।
धनिया, अजमोद, पुदीना, लहसुन और सिरका को एक फूड प्रोसेसर में मिलाएँ और तब तक चलाएँ जब तक कि वे मोटे तौर पर कटे हुए न हो जाएँ। मोटर चालू रखते हुए, धीरे-धीरे फीड ट्यूब के ज़रिए तेल डालें जब तक कि यह चिकना न हो जाए।
स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें और मिश्रित होने तक कुछ बार चलाएँ।