रविवार ब्रंच: टमाटर-तुलसी मुरब्बा
एक की जरूरत है लस मुक्त और शाकाहारी मसाला? रविवार ब्रंच: टमाटर-तुलसी मुरब्बा कोशिश करने के लिए एक अद्भुत नुस्खा हो सकता है । एक सेवारत में शामिल हैं 472 कैलोरी, 9 ग्राम प्रोटीन, तथा 16 ग्राम वसा. के लिए $ 6.41 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 35% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 3 कार्य करता है । वाइन विनेगर, लहसुन की कलियां, हल्की ब्राउन शुगर और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । 28 लोगों ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बनाएंगे । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 92 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर जबरदस्त है । कोशिश करो संडे ब्रंच: मुरब्बा पाउंड केक, संडे ब्रंच: कुमकुम मुरब्बा और बकरी पनीर के साथ टोस्ट, तथा संडे ब्रंच: बेकन, लीक और टोमैटो क्विक समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन को 375 डिग्री पर प्रीहीट करें ।
सौंफ, प्याज, लीक और लहसुन को 3-4 क्वार्ट ओवनप्रूफ सॉस पैन में डालें और समान रूप से लेपित होने तक तेल के एक जोड़े के साथ टॉस करें ।
नमक के साथ छिड़के । 45 मिनट से एक घंटे तक भूनें, हर 15 मिनट में हिलाते हुए, नरम और हल्के से कारमेलाइज्ड होने तक । जले हुए किसी भी टुकड़े को त्यागें।
पैन में ब्राउन शुगर और सिरका डालें, हिलाएं और 20 मिनट और पकाएं ।
टमाटर में हिलाओ और हर 30 मिनट में हिलाते हुए डेढ़ घंटे तक पकाएं । मुरब्बा का स्वाद लें: यदि यह अभी भी सिरका का दृढ़ता से स्वाद लेता है, तो उस स्वाद को तब तक पकाना जारी रखें ।
टमाटर को स्टोरेज कंटेनर में डालने के लिए स्लेटेड चम्मच का इस्तेमाल करें । तुलसी के पत्तों के साथ वैकल्पिक चम्मच टमाटर । जब सभी टमाटर जार में हों, तो उन्हें चम्मच से थोड़ा सा दबा दें और फिर ढकने के लिए कुकिंग लिक्विड डालें । (मैं केवल एक चम्मच या दो अतिरिक्त खाना पकाने के तरल के साथ समाप्त हुआ, लेकिन मेरे टमाटर खुद रसदार थे, इसलिए यह मायने नहीं रखता था । )
कवर करें, कमरे के तापमान को ठंडा होने दें, और फिर एक महीने तक ठंडा करें । सेवा करते समय तुलसी के पत्तों को हटा दें, जो कि गंदे हो गए होंगे ।