लीक और सरसों के साथ अवैध कैटफ़िश
लीक और सरसों के साथ पोच्ड कैटफ़िश सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । एक सेवारत में शामिल हैं 332 कैलोरी, 25 ग्राम प्रोटीन, तथा 20 ग्राम वसा. यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत $2.87 खर्च करता है । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त और मौलिक आहार। 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए लीक, नमक, छिछले और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । नमक का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं एप्पल टर्नओवर रेसिपी एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 44 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर अच्छा है । कोशिश करो लीक के साथ पका हुआ सामन, थाइम और लीक के साथ चिकन, तथा लीक और गाजर के साथ पका हुआ पका हुआ आलू समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1 मिनट को कवर करने के लिए उबलते पानी में लीक कुक; नाली । खाना पकाने की प्रक्रिया को रोकने के लिए बर्फ के पानी में लीक डुबकी; नाली ।
1 बड़ा चम्मच मक्खन के साथ एक बड़ी कड़ाही रगड़ें, और छिड़क के साथ छिड़के ।
फ़िललेट्स को छिले हुए स्थान पर रखें, और मछली के ऊपर वर्माउथ और चिकन शोरबा डालें ।
1/4 चम्मच नमक और 1/4 चम्मच काली मिर्च के साथ छिड़के । मछली के चारों ओर लीक की व्यवस्था करें । मक्खन वाले चर्मपत्र कागज के साथ कवर करें । एक उबाल में तरल लाओ; गर्मी कम करें, और 12 से 14 मिनट तक उबालें या जब तक मछली एक कांटा के साथ गुच्छे, कभी-कभी चखना ।
पैन से मछली निकालें; गर्म रखें।
एक कटोरे में एक तार-जाल छलनी के माध्यम से सॉस डालो, लीक को आरक्षित करना । पैन में तरल लौटें, और उबाल लें; गर्मी कम करें, और उबाल लें, खुला, 2 मिनट या जब तक सॉस 3/4 कप तक कम न हो जाए ।
क्रीम जोड़ें; एक उबाल लाने के लिए । गर्मी कम करें, और 1 1/2 मिनट या सॉस को आधे से कम होने तक उबालें ।
सरसों, 2 चम्मच मक्खन और नींबू के रस में फेंटें । 1/2 चम्मच नमक और 1/4 चम्मच काली मिर्च में हिलाओ ।
आरक्षित लीक जोड़ें, और 1 मिनट या गर्म होने तक पकाएं; मछली के ऊपर चम्मच ।
अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
कैटफ़िश पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर और पिनोट नोयर के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करती है । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । 4.6 में से 5 स्टार रेटिंग वाला टेंगेंट पैरागॉन वाइनयार्ड पिनोट ग्रिस एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 12 डॉलर प्रति बोतल है ।
स्पर्श प्रतिद्वंद्वी दाख की बारी Pinot Gris
एक हल्के नींबू अम्लता और जीवंत खनिज द्वारा तैयार, यहपिनोट ग्रिस उत्तरी की पारंपरिक सूखी शैली में बनाया गया था Italy.It पाइन-राल चरित्र के संकेत के साथ आड़ू, अदरक और उष्णकटिबंधीय फल के केंद्रित स्वादों के साथ आश्चर्यजनक रूप से पूर्ण शरीर है । अपने आप में एक महान शराब, स्पर्शरेखा पिनोट ग्रिस जोड़े समुद्री भोजन, हल्के सॉस के साथ पास्ता, यहां तक कि सॉसेज सहित खाद्य पदार्थों की एक विस्तृत श्रृंखला के साथ अच्छी तरह से ।