लीक, पुदीना और क्रीम के साथ तीन मटर
लीक, पुदीना और क्रीम के साथ तीन मटर सिर्फ साइड डिश हो सकते हैं जिन्हें आप खोज रहे हैं । एक सेवारत में शामिल हैं 170 कैलोरी, 4 ग्राम प्रोटीन, तथा 11 ग्राम वसा. यह नुस्खा 6 कार्य करता है । के लिए $ 1.34 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 12% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । यदि आपके पास चीनी स्नैप मटर, नमक और काली मिर्च, लीक, और हाथ पर कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त, मौलिक, और शाकाहारी आहार। कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है बल्कि 40 का खराब स्कोर%. इसी तरह के व्यंजन हैं लीक, पुदीना और क्रीम के साथ तीन मटर, पुदीना क्रीम में मटर, तथा मटर, क्रीम, अजमोद और पुदीना के साथ पास्ता.
निर्देश
चीनी स्नैप और बर्फ मटर ट्रिम करें, फिर ताजा मटर के साथ ब्लांच करें ।
लीक को अच्छी तरह से कुल्ला, ग्रिट को हटाने के लिए बहते पानी के नीचे परतों को फ़्लिप करना । पतले स्लाइस क्रॉसवर्ड।
मध्यम गर्मी पर 10 से 12 इंच के फ्राइंग पैन में, मक्खन पिघलाएं । जब यह झागदार हो जाए, तो लीक डालें और नरम होने तक, लगभग 5 मिनट तक हिलाएं ।
क्रीम में डालो, गर्मी को मध्यम-उच्च तक बढ़ाएं, और अक्सर हलचल करें जब तक कि तरल लगभग आधा, 3 से 4 मिनट तक कम न हो जाए ।
स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें ।
सभी मटर और आधा पुदीना डालें और लगभग 1 मिनट तक गर्म होने तक हिलाएं ।
एक सर्विंग बाउल में डालें और बचे हुए पुदीने के साथ छिड़के ।
ताजा मटर की फली को खोलने के लिए, एक छोर पर दबाकर फली को खोलें - फली को सीम पर खुला होना चाहिए । फिर मटर को छोड़ने के लिए अपने अंगूठे को उद्घाटन के नीचे चलाएं । फली में एक पाउंड मटर से लगभग 1 कप छिलके वाले मटर की पैदावार होती है ।
खाद्य-मटर की फली को ट्रिम करने के लिए, जैसे कि चीनी स्नैप और बर्फ, कट या स्नैप ऑफ एंड्स और मटर पर किसी भी स्ट्रिंग को हटाने के लिए तेजी से ऊपर खींचें । सिरों और तारों को त्यागें ।
ताजा मटर (या तो शेल या पूरे खाद्य-फली प्रकार) को ब्लांच करने के लिए, यदि नुस्खा इसके लिए कहता है, तो एक बड़े पैन में पानी उबाल लें, फिर मटर जोड़ें । तब तक पकाएं जब तक कि वे एक चमकीले हरे, 15 से 30 सेकंड के लिए शुरू न हो जाएं, फिर तुरंत नाली । ठंडा होने तक ठंडे बहते पानी के नीचे अच्छी तरह से कुल्ला, फिर से सूखा ।