लिंडास क्रिसमस केक
लिंडास क्रिसमस केक है एक लैक्टो ओवो शाकाहारी मिठाई। यह नुस्खा 30 परोसता है और प्रति सेवारत 82 सेंट खर्च करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 269 कैलोरी, 5 ग्राम प्रोटीन, तथा 14 ग्राम वसा. यह आपके लिए बीबीसी गुड फूड द्वारा लाया गया है । 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । नट्स, नम ब्राउन शुगर, ग्लास चेरी और मुट्ठी भर अन्य सामग्रियों का मिश्रण इस रेसिपी को इतना शानदार बनाने के लिए आवश्यक है । इसका आनंद कभी भी लिया जा सकता है, लेकिन यह विशेष रूप से अच्छा है क्रिसमस. तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 4 घंटे और 30 मिनट. एक चम्मच के साथ 12 का स्कोर%, यह व्यंजन इतना भयानक नहीं है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं लिंडास राइस' एन ' बीन्स, एगलेस क्रिसमस फ्रूट केक, क्रिसमस फ्रूट केक कैसे बनाएं, तथा क्रिसमस केक.
निर्देश
9 इंच (23 सेमी) वर्ग या 10 इंच (26 सेमी) गोल केक टिन लें ।
टिन 1 को मार्ग से चिकना करें और फिर बेस को फिट करने के लिए ग्रीसप्रूफ पेपर के दो राउंड काट लें और पक्षों को फिट करने के लिए एक डबल ग्रीसप्रूफ पेपर,( पक्षों को थोड़ा बड़ा बनाते हुए टिन) नियमित अंतराल पर इस बैंड (साइड) के आधार को स्निप करें, इसलिए यह तल पर सपाट फिट बैठता है । बैंड को केक टिन में दबाएं । पक्षों को बड़ा बनाना फिर टिन
पहले से गरम ओवन 325 एफ -160 सी, गैस मार्क 3
ब्राउन शुगर के साथ मक्खन क्रीम, बारीक कसा हुआ नारंगी और नींबू का छिलका जोड़ें, एक साथ मिश्रण करें फिर काले गुड़ जोड़ें । अंडे को "ब्रांडी या शेरी या रम" के साथ मारो और धीरे-धीरे क्रीमयुक्त मिश्रण में मिलाएं ।
पिसी हुई दालचीनी के साथ मिश्रण में मैदा और मिश्रित मसाले को छान लें, फिर पिसे हुए बादाम डालें, अच्छी तरह मिलाएँ फिर 3 एलबी मिश्रित सूखे फ्रूट डालें ।
एक बार सभी मिश्रित कटा हुआ ग्लास चेरी, और 300 ग्राम मिश्रित नट्स जोड़ें, आप यह सुनिश्चित करने के लिए एक बार में थोड़ा जोड़ सकते हैं कि यह सब अच्छी तरह से मिश्रित है ।
मिश्रण को तैयार केक टिन में डालें, मिश्रण को ऊपर से चिकना करें और नम के साथ धीरे से दबाएं, लेकिन बहुत गीले पोर नहीं, इससे केक को ऊपर से सपाट रखने में मदद मिलती है और यह बेकिंग के साथ सख्त होने से भी रोकता है ।
ओवन के केंद्र में लगभग 4 - 5 घंटे तक बेक करें ।
मध्यम गर्मी पर 1 घंटे की अनुमति दें (325 एफ -160 सी, गैस चिह्न
फिर गर्मी को धीमा करने के लिए कम करें (275-300 एफ .140-150 सी गैस मार्क 1-
ध्यान से जांचें और अगर केक भूरा हो रहा है तो गर्मी कम करें ।
केक का परीक्षण करें सुनिश्चित करें कि केक टिन के किनारों से दूर सिकुड़ गया है और जब केक में एक महीन कटार डाला जाता है तो यह काफी साफ निकल जाना चाहिए
फिर एक और परीक्षण का पालन करें ध्यान से सुनें एक कच्चा समृद्ध केक एक अलग गुनगुनाता है ।
टिन में ठंडा होने पर ही ठंडा करें ।
बहुत नम बनावट देने के लिए, पके हुए केक को 10 दिनों के अंतराल पर चुभें और थोड़ा शेरी, ब्रांडी या रम के साथ भिगोएँ ।
बादाम का मीठा हलुआ एक अमीर फल केक के लिए
कोशिश करें कि मार्जिपन को ज्यादा न संभालें ।
पहले केक से किसी भी अधिशेष टुकड़ों को ब्रश करें, सुनिश्चित करें कि केक स्तर है; केक को उल्टा करना और आधार को शीर्ष के रूप में उपयोग करना अक्सर एक अच्छा विचार है क्योंकि यह 100% स्तर है
मार्जिपन डालने से पहले केक को छलनी खुबानी जाम के साथ कोट करें सुनिश्चित करें कि आपका मार्जिपन पक्षों को कवर करता है, बाद में इसे साफ करने के लिए अतिरिक्त ट्रिम्स को काटा जा सकता है
केक को आइसिंग करने से पहले तय करें मौसम आप मार्जिपन को 48 घंटे के लिए सूखने के लिए छोड़ना चाहते हैं, लेकिन मार्जिपन नम होने पर अच्छा होता है, लेकिन अगर इसे बहुत संभाला गया है तो जमीन बादाम के लिए तेल आइसिंग के माध्यम से भिगो देगा, आप मार्जिपन को पेंट कर सकते हैं अंडे की सफेदी और बर्फ एक बार में
अनुशंसित शराब: क्रीम शेरी, Moscato Dasti, पोर्ट
क्रिसमस केक के लिए क्रीम शेरी, मोसेटो डी ' एस्टी और पोर्ट मेरी शीर्ष पसंद हैं । एक सामान्य वाइन पेयरिंग नियम यह सुनिश्चित करना है कि आपकी वाइन आपके भोजन से अधिक मीठी हो । नाजुक डेसर्ट मोसेटो डी ' एस्टी के साथ अच्छी तरह से चलते हैं, क्रीम शेरी के साथ अखरोट के डेसर्ट, और कारमेल या चॉकलेट डेसर्ट पोर्ट के साथ अच्छी तरह से जोड़ी । 5 में से 5 स्टार रेटिंग वाली एनवी जॉनसन एस्टेट क्रीम शेरी एक अच्छे मैच की तरह लगती है । इसकी कीमत लगभग 19 डॉलर प्रति बोतल है ।
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NV जॉनसन संपत्ति क्रीम शेरी
हेज़लनट, वेनिला, और ओक के एक स्पर्श के साथ बहुत सुगंधित मीठे किशमिश और खमीर का एक स्पर्श । स्वच्छ स्थायी खत्म। अब अच्छा है, लेकिन उन लोगों को पुरस्कृत करेगा जो इसे उम्र के लिए अनुमति देते हैं"" । एक पसंदीदा प्री-प्रैंडियल पेय। रात के खाने से पहले नट्स के साथ इसे एपरिटिफ के रूप में, या मिठाई के साथ रात के खाने के बाद, विशेष रूप से चॉकलेट और फल-आधारित डेसर्ट पर विचार करें । ठंड दोपहर पर भी अद्भुत, बिस्कोटी के साथ ""इतालवी शैली""में डुबकी लगाने के लिए परोसा जाता है । "