लॉबस्टर और आलू का सलाद

लॉबस्टर और आलू का सलाद
आपके पास कभी भी बहुत अधिक साइड डिश रेसिपी नहीं हो सकती हैं, इसलिए लॉबस्टर और आलू का सलाद आज़माएं । यह नुस्खा 6 कार्य करता है । के लिए $ 7.17 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 24% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और पेसटेरियन नुस्खा है 312 कैलोरी, 22g प्रोटीन की, तथा 20 ग्राम वसा प्रति सेवारत। 3 लोगों ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए शराब, लहसुन, स्कैलियन और कुछ अन्य चीजें उठाएं । इसका आनंद कभी भी लिया जा सकता है, लेकिन यह विशेष रूप से अच्छा है जुलाई का चौथा. तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 2 घंटे और 5 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 65 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर अच्छा है । कोशिश करो लॉबस्टर, मकई और आलू का सलाद, तारगोन के साथ लॉबस्टर, मकई और आलू का सलाद, तथा तारगोन के साथ लॉबस्टर, मकई और आलू का सलाद समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
इस रेसिपी को बनाने की विधि देखें ।
2
आलू को एक बड़े बर्तन में रखें और 1 इंच पानी से ढक दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कटे हुए छिलके वाले आलू, पके हुएकटे हुए छिलके वाले आलू, पके हुए
1/2 से 2/3 कप, साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी1/2 से 2/3 कप, साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ
3
1 बड़ा चम्मच नमक डालें और उबाल लें । आँच को कम करें और आलू के आकार के आधार पर, केवल नरम होने तक 15 से 25 मिनट तक उबालें । (मैं उन्हें परीक्षण करने के लिए एक छोटे बांस की कटार का उपयोग करता हूं । )
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कटे हुए छिलके वाले आलू, पके हुएकटे हुए छिलके वाले आलू, पके हुए
साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानीसाथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
एयर हेड कैंडीज, पतली पट्टियों में कटी हुईएयर हेड कैंडीज, पतली पट्टियों में कटी हुई
4
एक कोलंडर में नाली, एक साफ रसोई तौलिया के साथ कोलंडर को कवर करें, और आलू को 5 से 10 मिनट तक भाप दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कटे हुए छिलके वाले आलू, पके हुएकटे हुए छिलके वाले आलू, पके हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
परोसने के लिए मीठा सूखा सोप्रेसटा, कटा हुआपरोसने के लिए मीठा सूखा सोप्रेसटा, कटा हुआ
1/2 पाउंड सख्त टोफू, टूटा हुआ1/2 पाउंड सख्त टोफू, टूटा हुआ
5
उनके आकार के आधार पर उन्हें क्वार्टर या हिस्सों में काटें, और उन्हें एक बड़े कटोरे में रखें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानीसाथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी
6
इस बीच, सिरका, सरसों, लहसुन, अंडे की जर्दी, 2 चम्मच नमक और 1 चम्मच काली मिर्च को एक साथ फेंट लें । फुसफुसाते हुए, धीरे-धीरे जैतून के तेल में डालें, जिससे एक पायस बन जाए । शराब और केपर्स में हिलाओ । जबकि आलू अभी भी बहुत गर्म हैं, आलू पर आधा विनिगेट डालें और उन्हें धीरे से टॉस करें, जिससे वे विनिगेट को सोख सकें । स्कैलियन, अजवाइन, लाल प्याज और झींगा मछली में हिलाओ और नम करने के लिए पर्याप्त विनैग्रेट जोड़ें । किसी भी शेष विनैग्रेट को आरक्षित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 पाउंड पका हुआ झींगा, लंबाई में आधा कटा हुआ1 पाउंड पका हुआ झींगा, लंबाई में आधा कटा हुआ
न्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेकन्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक
2 बड़े चम्मच ताजा चुनी हुई डिल टहनियाँ2 बड़े चम्मच ताजा चुनी हुई डिल टहनियाँ
साबुत अदरक, कुचला हुआसाबुत अदरक, कुचला हुआ
1/2 (12 द्रव औंस) कैन वाष्पित दूध1/2 (12 द्रव औंस) कैन वाष्पित दूध
EmulsionsEmulsions
कटे हुए छिलके वाले आलू, पके हुएकटे हुए छिलके वाले आलू, पके हुए
1 अनानास (आकार के आधार पर), छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में काट लें, धो लें और सजाने के लिए अच्छे पत्ते अलग रख लें1 अनानास (आकार के आधार पर), छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में काट लें, धो लें और सजाने के लिए अच्छे पत्ते अलग रख लें
8 पतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टो8 पतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टो
पतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टोपतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टो
1 कप सुनहरी किशमिश, दरदरी पिसी हुई1 कप सुनहरी किशमिश, दरदरी पिसी हुई
मध्यम आकार के ताजे टमाटर (लगभग , छिले हुए और छठे हिस्से में कटे हुए)मध्यम आकार के ताजे टमाटर (लगभग , छिले हुए और छठे हिस्से में कटे हुए)
जमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़ेजमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़े
1 हड्डी रहित पोर्क बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग 5 पाउंड)1 हड्डी रहित पोर्क बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग 5 पाउंड)
साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानीसाथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 कप शाओसिंग, या चीनी चावल वाइन1/4 कप शाओसिंग, या चीनी चावल वाइन
7
नींबू का रस और रस, तारगोन, 2 चम्मच नमक और 1 चम्मच काली मिर्च डालें और सावधानी से टॉस करें । प्लास्टिक रैप से ढक दें और फ्लेवर को ब्लेंड करने के लिए कम से कम एक घंटे के लिए रेफ्रिजरेट करें । सीज़निंग के लिए स्वाद लें और यदि आवश्यक हो तो अधिक विनैग्रेट जोड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 पाउंड पका हुआ झींगा, लंबाई में आधा कटा हुआ1 पाउंड पका हुआ झींगा, लंबाई में आधा कटा हुआ
पीले प्याज, छिले हुए, कसे हुएपीले प्याज, छिले हुए, कसे हुए
प्रत्येक कटी हुई मीठी लाल, पीली और नारंगी मिर्चप्रत्येक कटी हुई मीठी लाल, पीली और नारंगी मिर्च
1 हड्डी रहित पोर्क बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग 5 पाउंड)1 हड्डी रहित पोर्क बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग 5 पाउंड)
सफेद बेकिंग चॉकलेट कर्लसफेद बेकिंग चॉकलेट कर्ल
संतरे के टुकड़े, आधे में कटे हुए, गार्निश के लिएसंतरे के टुकड़े, आधे में कटे हुए, गार्निश के लिए
साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानीसाथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी
टमाटर, धोया हुआ, कागज़ जैसा छिलका हटाया हुआटमाटर, धोया हुआ, कागज़ जैसा छिलका हटाया हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पीला प्याज, आठवें हिस्से में कटा हुआपीला प्याज, आठवें हिस्से में कटा हुआ
8
कमरे के तापमान पर परोसें ।

सामग्री

6झींगा और शिरायुक्तताजा जमीन काली मिर्चताजा जमीन काली मिर्च3क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़ेसूखा केपर्ससूखा केपर्स1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो(1/4-inch) diced अजवाइन(1/4-inch) diced अजवाइन1हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़ेडिजॉन सरसोंडिजॉन सरसों591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोसूखी सफेद शराबसूखी सफेद शराब1अतिरिक्त बड़ाअंडे की जर्दी, कमरे के तापमान पर (वैकल्पिक)अंडे की जर्दी, कमरे के तापमान पर (वैकल्पिक)3क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़ेमोटे कटा हुआ ताजा तारगोनमोटे कटा हुआ ताजा तारगोन1हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़ेनींबू मिर्च ड्रेसिंगनींबू मिर्च ड्रेसिंग6झींगा और शिरायुक्तकोषेर नमककोषेर नमक1संतरे के टुकड़े, आधे में कटे हुए, गार्निश के लिएसंतरे के टुकड़े, आधे में कटे हुए, गार्निश के लिए680हैबेनेरो मिर्चपका हुआ झींगा मछली का मांस, 1 इंच का कटा हुआपका हुआ झींगा मछली का मांस, 1 इंच का कटा हुआ1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोअच्छा जैतून का तेलअच्छा जैतून का तेल1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो(1/4-inch) diced लाल प्याज(1/4-inch) diced लाल प्याज2371 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोपतले कटा हुआ स्कैलियन (6 से 8 स्कैलियन)पतले कटा हुआ स्कैलियन (6 से 8 स्कैलियन)3क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़ेशैंपेन या सफेद शराब सिरकाशैंपेन या सफेद शराब सिरका227हैबेनेरो मिर्चबिना छीले छोटे युकोन गोल्ड आलू (1 1/2-इंच व्यास)बिना छीले छोटे युकोन गोल्ड आलू (1 1/2-इंच व्यास)

अनुशंसित शराब: चबलिस, Chardonnay

मेनू पर लॉबस्टर? चबलिस और शारदोन्नय के साथ जोड़ी बनाने की कोशिश करें । चबलिस लॉबस्टर के साथ एकदम सही है, लेकिन अन्य क्षेत्रों से एक चारडोनी भी मौके पर हिट करने के लिए बाध्य है । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है एटिने बोइलू पेटिट चबलिस । इसमें 4.3 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 24 डॉलर है ।
एटिने बोइलू पेटिट चबलिस
एटिने बोइलू पेटिट चबलिस
100 महीने के लिए 6% स्टेनलेस स्टील में विनीफाइड और वृद्ध । पोर्टलैंडियन मिट्टी पर उगाए गए दाखलताओं के एक पार्सल से यह क्लासिक पेटिट चबलिस, कुरकुरा और सूखा, फल-आगे और आसान है । पीला पुआल रंग। तालू पर बबूल, खट्टे और सेब के चरित्र के साथ मौखिक नोटों और नाजुक खट्टे सुगंध के साथ केंद्रित नाक । ताज़ा अम्लता और सुस्त साइट्रिक एरोमेटिक्स के साथ हल्का और जीवंत ।
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार2 एचआरएस, 5 मिनट
सर्विंग्स6
स्वास्थ्य स्कोर35
डिश प्रकारसलाद
पत्रिका
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