लॉबस्टर रोल एक है pescatarian मुख्य पाठ्यक्रम। एक सेवारत में शामिल हैं 1335 कैलोरी, 39 ग्राम प्रोटीन, तथा 114 ग्राम वसा. यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत $6.12 खर्च करता है । 5 लोगों ने यह रेसिपी बनाई है और इसे फिर से बनाएंगे । इस रेसिपी को इतना शानदार बनाने के लिए क्रीम बटर, प्याज़, मक्खन और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । मेयो का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं सुपर! पीनट बटर ब्राउनी मेड लाइटर एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 55 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 70 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर अच्छा है । कोशिश करो लॉबस्टर रोल, लॉबस्टर रोल, तथा लॉबस्टर रोल समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
लॉबस्टर सॉस के लिए: मध्यम-उच्च गर्मी पर एक मध्यम सॉस पैन में, सफेद शराब और तारगोन सिरका को पेपरकॉर्न, उथले, बे पत्ती, तारगोन और थाइम के साथ कम करें जब तक कि मिश्रण लगभग सूखा न हो, लगभग 10 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
तारगोन सिरका
ताजा धनिया, मरजोरम या अजवायन, और अजवायन के फूल का गुच्छा
तीतर स्तन यदि)
सूअर की चर्बी वापस
अतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम
प्रत्येक कटी हुई मीठी लाल, पीली और नारंगी मिर्च
1 अनानास (आकार के आधार पर), छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में काट लें, धो लें और सजाने के लिए अच्छे पत्ते अलग रख लें
टर्की के गिब्लेट और गर्दन की हड्डी
1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई
उपकरण आप उपयोग करेंगे
20 ताजे स्ट्रॉबेरी, छिलके सहित
2
आधा-आधा जोड़ें और दो-तिहाई से कम करें, लगभग 5 मिनट ।
3
गर्मी को कम करें और मक्खन में व्हिस्क करें, चंक द्वारा चंक करें, सख्ती से सरगर्मी करें जब तक कि प्रत्येक टुकड़ा लगभग पिघल न जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
8 कप छोटे मार्शमैलो, विभाजित
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 बड़ा गुच्छा जंगली बैंगनी (तना सहित), धोया हुआ
4
लॉबस्टर सॉस को गर्मी से निकालें और इसे नींबू के रस और नमक के साथ सीज़न करें । लॉबस्टर सॉस को महीन जाली वाली चिनोइस से छान लें । लॉबस्टर मांस तैयार होने तक बहुत कम गर्मी पर सॉस पैन में लॉबस्टर सॉस को गर्म रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 अनानास (आकार के आधार पर), छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में काट लें, धो लें और सजाने के लिए अच्छे पत्ते अलग रख लें
झींगा, पूंछ सहित, खोल हटा हुआ, नसें निकाली हुई
टर्की के गिब्लेट और गर्दन की हड्डी
एक दिन पुरानी ब्रेड (1/2 इंच के टुकड़े), क्रस्ट हटाए हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
20 ताजे स्ट्रॉबेरी, छिलके सहित
5
झींगा मछलियों के लिए: नमकीन पानी का एक बड़ा बर्तन उबाल लें । बर्फीले पानी से स्नान तैयार करें । झींगा मछलियों को एक कटिंग बोर्ड पर उनकी पीठ पर रखकर और एंटीना के बीच उनके सिर में चाकू की नोक डालकर मारें । 20 सेकंड के लिए उबलते पानी में झींगा मछलियों को गिराएं और खाना पकाने को रोकने के लिए तुरंत बर्फ के स्नान में उन्हें झटका दें । झींगा मछलियों से पूंछ, पंजा और पोर का मांस निकालें । मांस अभी भी पारभासी और कच्चा होगा ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 अनानास (आकार के आधार पर), छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में काट लें, धो लें और सजाने के लिए अच्छे पत्ते अलग रख लें
गर्म मजबूत पीसा हुआ कॉफ़ी
पेस्ट्री टिप्स—गोल टिप्स #4
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
1 औंस एक्स-रेटेड फ्यूजन लिकर
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटिंग बोर्ड
1 पीला फल रोल-अप
सूअर की चर्बी वापस
6
पूंछ से मिट्टी की रेखा निकालें और पूंछ के मांस को काटने के आकार के टुकड़ों में काट लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
7
लॉबस्टर सॉस में लॉबस्टर मांस जोड़ें। बहुत धीरे-धीरे मांस को गर्म करें जब तक कि यह मुश्किल से पकाया न जाए । लॉबस्टर सॉस को टूटने से बचाने के लिए पैन को बार-बार उत्तेजित करना सुनिश्चित करें । अगर यह टूटने लगे तो इसे ठंडे पानी की कुछ बूंदों के साथ छिड़क दें और इसे एक पल के लिए आंच से उतार लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 अनानास (आकार के आधार पर), छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में काट लें, धो लें और सजाने के लिए अच्छे पत्ते अलग रख लें
टर्की के गिब्लेट और गर्दन की हड्डी
पेस्ट्री टिप्स—गोल टिप्स #4
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तला हुआ झींगा, छिला हुआ
8
लॉबस्टर रोल के लिए: एक सॉस पैन में, बन्स के किनारों को मक्खन के साथ कुरकुरा और सुनहरा होने तक टोस्ट करें । तैयार बन्स में पका हुआ लॉबस्टर मांस चम्मच ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 अनानास (आकार के आधार पर), छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में काट लें, धो लें और सजाने के लिए अच्छे पत्ते अलग रख लें
8 कप छोटे मार्शमैलो, विभाजित
लाल और/या हरे कैंडी कोटिंग डिस्क, वैकल्पिक
यदि चाहें तो टोस्ट पर फैलाने के लिए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तला हुआ झींगा, छिला हुआ
9
इच्छानुसार लॉबस्टर सॉस डालें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 अनानास (आकार के आधार पर), छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में काट लें, धो लें और सजाने के लिए अच्छे पत्ते अलग रख लें
टर्की के गिब्लेट और गर्दन की हड्डी
10
मेयो सरसों के साथ लॉबस्टर रोल को बूंदा बांदी करें, दही के साथ बूंदा बांदी करें और चाइव्स के साथ उदारतापूर्वक छिड़कें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 अनानास (आकार के आधार पर), छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में काट लें, धो लें और सजाने के लिए अच्छे पत्ते अलग रख लें
8 पतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टो
(अधिमानतः बम्बल बी प्राइम फिलेट सॉलिड अल्बाकोर)
2 डिब्बे (प्रत्येक 15-1/4 औंस) कटे हुए नाशपाती, अच्छी तरह से सूखा हुआ
लाल और/या हरे कैंडी कोटिंग डिस्क, वैकल्पिक
2 बड़े चिपोटल मिर्च एडोबो सॉस में, बारीक कटा हुआ, साथ ही 2 बड़े चम्मच एडोबो सॉस
11
के साथ परोसें, नींबू wedges.
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नींबू कील
12
सूखे सरसों को 1 1/2 चम्मच पानी और नींबू के रस के साथ मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
झींगा, पूंछ सहित, खोल हटा हुआ, नसें निकाली हुई
8 पतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टो
पेस्ट्री टिप्स—गोल टिप्स #4
13
मेयो, डिजॉन, गर्म सॉस और स्वाद के लिए नमक में व्हिस्क ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 बड़े चम्मच प्लस 1/2 कप पानी, विभाजित
2 बड़े चिपोटल मिर्च एडोबो सॉस में, बारीक कटा हुआ, साथ ही 2 बड़े चम्मच एडोबो सॉस
एक दिन पुरानी ब्रेड (1/2 इंच के टुकड़े), क्रस्ट हटाए हुए
मेनू पर लॉबस्टर? चबलिस और शारदोन्नय के साथ जोड़ी बनाने की कोशिश करें । चबलिस लॉबस्टर के साथ एकदम सही है, लेकिन अन्य क्षेत्रों से एक चारडोनी भी मौके पर हिट करने के लिए बाध्य है । शमूएल Billaud शैबलिस प्रीमियर Cru Les Vaillons Vieilles Vignes के साथ एक 4.7 से बाहर 5 स्टार रेटिंग की तरह लगता है एक अच्छा मैच है । इसकी कीमत लगभग 33 डॉलर प्रति बोतल है ।