लाल राजमा और चावल
ग्लूटेन मुक्त और डेयरी मुक्त मुख्य पाठ्यक्रम की आवश्यकता है? लाल बीन्स और चावल आजमाने के लिए एक अद्भुत नुस्खा हो सकता है। 80 सेंट प्रति सेवारत के लिए, यह नुस्खा आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 20% कवर करता है । यह रेसिपी 4 लोगों के लिए है। इस डिश के एक हिस्से में लगभग 19 ग्राम प्रोटीन , 7 ग्राम वसा और कुल 356 कैलोरी होती है। 1 व्यक्ति इस रेसिपी से प्रभावित हुआ। यह आपके लिए Taste of Home द्वारा लाया गया है। यदि आपके पास चावल, बीन्स, लहसुन की कलियां और कुछ अन्य सामग्री हैं, तो आप इसे बना सकते हैं। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 2 घंटे और 50 मिनट लगते हैं । 44% के स्पूनकुलर स्कोर के साथ, यह डिश ठोस है। इसी तरह की रेसिपी में रेड राइस विद हैबानेरो सॉसेज एंड रेड बीन्स , रेड बीन्स एंड राइस , और रेड बीन्स एंड राइस शामिल हैं।
निर्देश
फलियों को छांट लें और ठंडे पानी से धो लें।
इसे डच ओवन में रखें; 2 इंच तक पानी डालें, उबाल लें; 2 मिनट तक उबालें।
आंच से उतार लें; ढककर 1-4 घंटे तक या बीन्स के नरम होने तक रख दें।
बीन्स को पानी से धो लें, तरल पदार्थ निकाल दें; बीन्स को एक तरफ रख दें। उसी पैन में, कीलबासा, अजवाइन, प्याज़ और हरी मिर्च को तेल में तब तक भूनें जब तक सब्ज़ियाँ कुरकुरी-मुलायम न हो जाएँ।
लहसुन डालें; 2 मिनट तक भूनें।
बीन्स, पानी, तेजपत्ता, अजवायन और तीखी मिर्च की चटनी डालकर हिलाएँ। उबाल आने दें। आँच कम करें; ढककर 2 घंटे या बीन्स के नरम होने तक पकाएँ, बीच-बीच में हिलाते रहें।
ढक्कन हटाकर धीमी आंच पर 10-15 मिनट तक पकाएं या जब तक बीन्स मनचाही स्थिरता तक न पहुंच जाएं। तेजपत्ता हटा दें।