(लगभग) मेरी दादी के Rouladen
(लगभग) मेरी दादी की राउलादेन एक है लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और דל פחמימות, मुख्य पाठ्यक्रम। यह नुस्खा 4 सर्विंग्स बनाता है 565 कैलोरी, 39 ग्राम प्रोटीन, तथा 39 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 3.34 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 32% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 2 घंटे और 15 मिनट. 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । यदि आपके पास फ्लैटिरॉन स्टेक, नमक और काली मिर्च, गाजर, और कुछ अन्य सामग्री हाथ में है, तो आप इसे बना सकते हैं । यह नुस्खा यूरोपीय व्यंजनों की खासियत है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 69 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर काफी अच्छा है । कोशिश करो दादी Schwartz Rouladen, Rouladen, तथा Rouladen या Rinderroulade समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन को 325 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
मध्यम-कम गर्मी पर एक छोटे से सॉस पैन में, बेकन को वसा को प्रस्तुत करने के लिए पर्याप्त पकाएं, और एक तरफ सेट करें । नमक और काली मिर्च स्टेक और एक बड़े कटिंग बोर्ड पर फ्लैट रखना ।
केवल कोट करने के लिए पर्याप्त सरसों के साथ स्लाइस के शीर्ष पक्ष को ब्रश करें ।
एक छोटे कटोरे में, अचार के स्वाद और आरक्षित बेकन के साथ आधा प्याज एक साथ टॉस करें ।
नमक और काली मिर्च छिड़कें।
मांस के ऊपर प्याज का मिश्रण फैलाएं । छोटे सिरे से शुरू करते हुए, मांस को जेलीरोल शैली में रोल करें, और रसोई की सुतली से सुरक्षित करें ।
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक मध्यम भारी बर्तन या डच ओवन में तेल गरम करें, और मांस के सभी पक्षों को भूरा करें ।
पैन से मांस निकालें, और शेष प्याज, गाजर और अजवाइन जोड़ें और निविदा तक पकाना, लगभग 5 मिनट ।
लहसुन डालें और एक और मिनट पकाएं । शराब के साथ पैन को डिग्लज़ करें और फिर डिब्बाबंद टमाटर (उनके रस के साथ) में जोड़ें ।
मांस को वापस पैन में डालें, एक उबाल लें, कवर करें और फिर मांस के नरम होने तक, लगभग 90 मिनट तक बेक करें । खाना पकाने के माध्यम से मांस को एक बार आधा कर दें ।