लहसुन और मेंहदी क्लोवरलीफ रोल
लहसुन और मेंहदी क्लोवरलीफ रोल एक है शाकाहारी रोटी। यह नुस्खा 12 सर्विंग्स बनाता है 185 कैलोरी, 6 ग्राम प्रोटीन, तथा 4 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए प्रति सेवारत 24 सेंट, यह नुस्खा कवर 8% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट. 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । चीनी, मक्खन, लहसुन का सिर, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना शानदार बनाने के लिए आवश्यक है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 30 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना महान नहीं है । कोशिश करो रोज़मेरी गार्लिक क्लोवरलीफ़ रोल्स, भुना हुआ लहसुन और मेंहदी क्लोवरलीफ रोल, तथा क्लोवरलीफ़ रोल्स समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन को 35 पर प्रीहीट करें
लहसुन के सिर से सफेद पपड़ीदार त्वचा निकालें (लौंग को छीलें या अलग न करें) । पन्नी में सिर लपेटें ।
350 घंटे के लिए 1 पर सेंकना; थोड़ा ठंडा । लौंग अलग करें; लहसुन का गूदा निकालने के लिए निचोड़ें । खाल त्यागें।
एक बड़े कटोरे में दूध में खमीर घोलें; 5 मिनट खड़े रहने दें ।
लहसुन का गूदा डालें। हल्के चम्मच आटे को सूखे मापने वाले कप में डालें; चाकू से स्तर ।
1 कप आटा, 2 बड़े चम्मच मक्खन, चीनी, नमक, अंडा और मेंहदी जोड़ें; संयुक्त होने तक मध्यम गति से मिक्सर के साथ मारो ।
2 कप आटा जोड़ें, और चिकनी जब तक हराया । आटे को आटे की सतह पर पलट दें । चिकनी और लोचदार (लगभग 8 मिनट) तक गूंधें; आटा को हाथों से चिपकने से रोकने के लिए, एक बार में पर्याप्त शेष आटा, 1 बड़ा चम्मच जोड़ें (आटा चिपचिपा महसूस होगा) ।
आटा को कुकिंग स्प्रे के साथ लेपित एक बड़े कटोरे में रखें, कोट टॉप की ओर मुड़ें । कवर करें और एक गर्म स्थान (85) में उठने दें, ड्राफ्ट से मुक्त, 1 घंटा या आकार में दोगुना होने तक । (धीरे से दो अंगुलियों को आटे में दबाएं । यदि इंडेंटेशन रहता है, तो आटा पर्याप्त बढ़ गया है । )
पंच आटा नीचे । आटा को 12 बराबर भागों में विभाजित करें । प्रत्येक भाग को 3 टुकड़ों में विभाजित करें, और प्रत्येक टुकड़े को एक गेंद में आकार दें । खाना पकाने के स्प्रे के साथ कोट 12 मफिन कप; प्रत्येक मफिन कप में 3 आटा गेंदों को रखें । कवर करें और एक गर्म स्थान (85) में उठने दें, ड्राफ्ट से मुक्त, 30 मिनट या आकार में दोगुना होने तक ।
ओवन को 40 पर प्रीहीट करें
आटा को उजागर करें, और 1 बड़ा चम्मच पिघला हुआ मक्खन के साथ ब्रश करें ।
400 पर 12 मिनट या ब्राउन होने तक बेक करें ।
धूपदान से निकालें; गर्म परोसें ।