लहसुन की चटनी के साथ मेमने का पैर

लहसुन की चटनी के साथ मेमने का पैर
लहसुन की चटनी के साथ मेमने का पैर सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । के लिए $ 4.03 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 24% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और मौलिक नुस्खा है 342 कैलोरी, 39 ग्राम प्रोटीन, तथा 15 ग्राम वसा प्रति सेवारत। यह नुस्खा 8 कार्य करता है । 36 लोगों को यह नुस्खा शानदार और संतोषजनक लगा । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए एंकोवी, जैतून का तेल, लहसुन लौंग और कुछ अन्य चीजें उठाएं । जैतून का तेल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं सौतेला केला, दानेदार और दही पैराफिट एक मिठाई के रूप में । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 93 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर जबरदस्त है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं लहसुन की चटनी के साथ मेमने का पैर, चिली-लहसुन की चटनी के साथ मेमने का पैर भूनें, तथा लहसुन-दौनी सॉस के साथ मेमने चॉप.

निर्देश

1
अपने कसाई को पैर से अधिकांश वसा और त्वचा को हटाकर, और पैर से निकलने वाली अधिकांश नंगी हड्डी को हटाकर मांस तैयार करने के लिए कहें । यदि आप थोड़ा छोटा पैर चाहते हैं, तो उसे (या उसे!) इसे कूल्हे के सिरे से छोटा करें । जब आप इसे भूनने के लिए तैयार हों, तो किसी भी अतिरिक्त वसा के मेमने को ट्रिम करें । पूरे मेमने पर कई स्लिट बनाएं और प्रत्येक चीरे में लहसुन का एक टुकड़ा और एंकोवी का एक टुकड़ा डालें । मेंहदी और अजवायन को बारीक काट लें और एक छोटे कटोरे में समुद्री नमक और काली मिर्च के साथ जड़ी बूटियों को मिलाएं । मेमने को 2 बड़े चम्मच जैतून के तेल और जड़ी बूटी के मिश्रण से रगड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
NY स्ट्रिप स्टेक, हड्डी सहित, यदि वांछित होNY स्ट्रिप स्टेक, हड्डी सहित, यदि वांछित हो
न्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेकन्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक
बोनलेस मटन, 3 से 4 इंच के क्यूब्स में कटा हुआ - या बोनलेस लैम्ब शोल्डर का उपयोग करेंबोनलेस मटन, 3 से 4 इंच के क्यूब्स में कटा हुआ - या बोनलेस लैम्ब शोल्डर का उपयोग करें
कसा हुआ पार्मिगियानो-रेजिआनो, पास करने के लिएकसा हुआ पार्मिगियानो-रेजिआनो, पास करने के लिए
जमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़ेजमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़े
भिगोए हुए लकड़ी के टुकड़े (मेक्विट, हिकॉरी या एल्डर), वैकल्पिकभिगोए हुए लकड़ी के टुकड़े (मेक्विट, हिकॉरी या एल्डर), वैकल्पिक
1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई
4 बोन-इन पोर्क लोइन चॉप्स (1-1/2 इंच मोटे और 8 औंस प्रत्येक)4 बोन-इन पोर्क लोइन चॉप्स (1-1/2 इंच मोटे और 8 औंस प्रत्येक)
छिलके वाली मटर, वैकल्पिकछिलके वाली मटर, वैकल्पिक
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
2 3/4 औंस (75 ग्राम) गोल्डन सुल्ताना2 3/4 औंस (75 ग्राम) गोल्डन सुल्ताना
उपकरण आप उपयोग करेंगे
अतिरिक्त कैंडिड चेरीअतिरिक्त कैंडिड चेरी
2
इसे 1 से 2 घंटे तक खड़े रहने दें ।
3
ओवन को 425 एफ पर प्रीहीट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
6 बड़े चम्मच आयरिश क्रीम लिकर6 बड़े चम्मच आयरिश क्रीम लिकर
4
मांस को रोस्टिंग पैन में एक रैक पर रखें, और 20 मिनट के लिए खुला, पकाएं । गर्मी को 350 एफ तक कम करें, और मध्यम-दुर्लभ भेड़ के बच्चे के लिए 40 से 45 मिनट तक पकाएं । तत्काल पढ़ने वाले थर्मामीटर पर तापमान 130 एफ दर्ज करना चाहिए । )
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
छिलके वाली मटर, वैकल्पिकछिलके वाली मटर, वैकल्पिक
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बैंगनी गोभी, बारीक कटी हुईबैंगनी गोभी, बारीक कटी हुई
तिल के तेल की गरम चटनीतिल के तेल की गरम चटनी
5
लहसुन की चटनी बनाने के लिए, एक भारी कड़ाही में जैतून का तेल गरम करें और 24 लहसुन की कलियों को धीरे-धीरे लगभग 10 मिनट तक या नरम होने तक पकाएं (किनारों को कुरकुरा भूरा न होने दें) । एक छोटे कटोरे में अलग सेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़ेजमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़े
न्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेकन्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक
4 रोमा टमाटर, बीच से निकाले हुए, आधे और कटे हुए4 रोमा टमाटर, बीच से निकाले हुए, आधे और कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 कप पीला केक मिश्रण1 कप पीला केक मिश्रण
अतिरिक्त कैंडिड चेरीअतिरिक्त कैंडिड चेरी
6
एक गर्म थाली में भेड़ का बच्चा निकालें, और ओवन बंद करें । एक एल्यूमीनियम पन्नी तम्बू के साथ कवर करें और सॉस तैयार करते समय इसे गर्म रखने के लिए ओवन में सेट करें । स्टोव के ऊपर, वाइन को रोस्टिंग पैन में डालें, किसी भी भूरे रंग के बिट्स या कारमेलाइज्ड जूस को ढीला करने के लिए नीचे अच्छी तरह से खुरचें, और वाइन को तेज आंच पर पकाएं ताकि यह लगभग एक तिहाई कम हो जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 रोमा टमाटर, बीच से निकाले हुए, आधे और कटे हुए4 रोमा टमाटर, बीच से निकाले हुए, आधे और कटे हुए
छिलके वाली मटर, वैकल्पिकछिलके वाली मटर, वैकल्पिक
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 कप हनी मेड® ग्राहम क्रैकर क्रम्ब्स2 कप हनी मेड® ग्राहम क्रैकर क्रम्ब्स
बैंगनी गोभी, बारीक कटी हुईबैंगनी गोभी, बारीक कटी हुई
6 बड़े चम्मच आयरिश क्रीम लिकर6 बड़े चम्मच आयरिश क्रीम लिकर
7
लहसुन लौंग में कम तरल जोड़ें। एक कांटा के साथ अच्छी तरह से मैश करें, और स्वाद के लिए समुद्री नमक और काली मिर्च जोड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
NY स्ट्रिप स्टेक, हड्डी सहित, यदि वांछित होNY स्ट्रिप स्टेक, हड्डी सहित, यदि वांछित हो
(यदि चाहें तो टुकड़ों में फाड़ दें)(यदि चाहें तो टुकड़ों में फाड़ दें)
8
मेमने को स्लाइस करें और उसके ऊपर कुछ ताजा काली मिर्च पीस लें । सॉस पर चम्मच, और यह सब ताजा कटा हुआ अजमोद के साथ छिड़के ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
प्रति सर्विंग 4 ग्राम या उससे कम वसा के साथ (अनुशंसित: एमी का चंकी टोमैटो बिस्क)प्रति सर्विंग 4 ग्राम या उससे कम वसा के साथ (अनुशंसित: एमी का चंकी टोमैटो बिस्क)
1/4 कप पोर्क वसा1/4 कप पोर्क वसा
4 रोमा टमाटर, बीच से निकाले हुए, आधे और कटे हुए4 रोमा टमाटर, बीच से निकाले हुए, आधे और कटे हुए
छिलके वाली मटर, वैकल्पिकछिलके वाली मटर, वैकल्पिक

सामग्री

12filletsanchovy पट्टिका, कटा हुआanchovy पट्टिका, कटा हुआ2371 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोसूखी रेड वाइन (जैसे कोटे डु रौन)सूखी रेड वाइन (जैसे कोटे डु रौन)1कसा हुआ परमेसन चीज़ताजा मेंहदी, बारीक कटा हुआताजा मेंहदी, बारीक कटा हुआ1कसा हुआ परमेसन चीज़ताजा थाइम, बारीक कटा हुआताजा थाइम, बारीक कटा हुआ6largesलहसुन लौंग, कटा हुआलहसुन लौंग, कटा हुआ2किलोग्राममेमने का पैर, हड्डी में (मैं विशेष रूप से प्रस्तुति के लिए एक लंबी पिंडली की हड्डी पसंद करता हूं)मेमने का पैर, हड्डी में (मैं विशेष रूप से प्रस्तुति के लिए एक लंबी पिंडली की हड्डी पसंद करता हूं)1कसा हुआ परमेसन चीज़न्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेकन्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक3क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़ेअतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेलअतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल2क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़ेबारीक कटा हुआ अजमोद (अधिमानतः फ्लैट पत्ती)बारीक कटा हुआ अजमोद (अधिमानतः फ्लैट पत्ती)8झींगा और शिरायुक्तसमुद्री नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च, स्वादानुसारसमुद्री नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च, स्वादानुसार24लहसुन लौंग, खुली, पूरे छोड़ दियालहसुन लौंग, खुली, पूरे छोड़ दिया
कठिनाईकठिन
में तैयार45 मिनट
सर्विंग्स8
स्वास्थ्य स्कोर46
पत्रिका
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