लहसुन, जड़ी-बूटियों और नींबू के साथ अल्ट्रा-क्रिस्पी नए आलू
लहसुन, जड़ी-बूटियों और नींबू के साथ अल्ट्रा-क्रिस्पी नए आलू सिर्फ साइड डिश हो सकते हैं जिन्हें आप खोज रहे हैं । यह लस मुक्त, पूरे 30, और शाकाहारी नुस्खा 8 और लागत परोसता है $ 2.1 प्रति सेवारत. इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 5 ग्राम प्रोटीन, 13 ग्राम वसा, और कुल का 309 कैलोरी. केवल कुछ लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए काली मिर्च, जैतून का तेल, सिरका और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 2 घंटे. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 47 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो खस्ता लहसुन और जड़ी बूटियों के साथ सरल हैसलबैक आलू, अल्ट्रा-क्रिस्पी रोस्ट आलू, तथा खस्ता लहसुन नींबू आलू समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन रैक को निचले और ऊपरी स्थिति में समायोजित करें और ओवन को 500 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
आलू को एक बड़े सॉस पैन में रखें और ठंडे पानी से 1 इंच तक ढक दें ।
2 बड़े चम्मच नमक और सिरका जोड़ें । तेज आंच पर उबाल लें, उबाल आने तक कम करें और एक्सटीरियर के नरम होने तक, लगभग 5 मिनट तक पकाएं । एक पारिंग चाकू या केक परीक्षक के साथ पोक किए जाने पर आलू को थोड़ा प्रतिरोध दिखाना चाहिए ।
आलू को सूखा और एक बड़े कटोरे में स्थानांतरित करें ।
आलू के साथ कटोरे में 2 बड़े चम्मच तेल जोड़ें । स्वाद के लिए काली मिर्च और अधिक नमक के साथ सीजन तब तक टॉस करें जब तक कि एक्सटीरियर थोड़ा ऊपर न हो जाए और आलू/तेल के पेस्ट की एक पतली परत में लेपित हो जाए ।
शेष कैनोला तेल को गर्म पन्नी-पंक्तिबद्ध बेकिंग शीट की सतहों पर समान रूप से फैलाएं, फिर आलू को उनके बीच समान रूप से विभाजित करें, एक पतली स्पैटुला का उपयोग करके उन्हें कट-साइड की व्यवस्था करें और गर्म पैन को पैंतरेबाज़ी करने के लिए ओवन मिट्स या रसोई के तौलिये का उपयोग करें ।
बेकिंग शीट को ओवन में स्थानांतरित करें और तब तक भूनें जब तक कि आलू के बॉटम्स कुरकुरे और सुनहरे भूरे रंग के न हो जाएं और पन्नी से आसानी से उठाया जा सके, लगभग 30 मिनट कुल, ट्रे को ऊपर से नीचे की ओर स्वैप करें और उन्हें भूनने के माध्यम से एक बार आधे रास्ते में घुमाएं । एक पतली धातु के स्पैटुला का उपयोग करके, पैन से सभी आलू को ढीला करें और टॉस करें । ओवन पर लौटें और लगभग 15 मिनट लंबे समय तक हल्के सुनहरे भूरे रंग तक भूनते रहें ।
पैन में प्याज़ डालें और तेल में कोट करने के लिए टॉस करें । ओवन पर लौटें और आलू और प्याज़ के गहरे सुनहरे भूरे रंग के होने तक, लगभग 10 मिनट तक भूनें ।
ओवन से निकालें और एक बड़े कटोरे में स्थानांतरित करें ।
आलू में अजमोद, चिव्स, लेमन जेस्ट, लहसुन और जैतून का तेल डालें और कोट करने के लिए टॉस करें । नमक और काली मिर्च के साथ स्वादानुसार सीजन ।