वाइन ब्रेज़्ड प्याज और हॉर्सरैडिश ब्रेडक्रंब के साथ कूलोट स्टेक
यह शाकाहारी नुस्खा 2 और लागत परोसता है $ 1.66 प्रति सेवारत. इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 2 ग्राम प्रोटीन, 13 ग्राम वसा, और कुल का 226 कैलोरी. सिप्पिटिसप की इस रेसिपी के 13 प्रशंसक हैं । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए कोषेर नमक और काली मिर्च, डिजॉन सरसों, मक्खन और कुछ अन्य चीजें उठाएं । यह अपने पर एक हिट हो जाएगा वैलेंटाइन डे घटना. तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 30 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 18 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । कोशिश करो रेड-वाइन ब्रेज़्ड बीफ़ ब्रिस्केट डब्ल्यू हॉर्सरैडिश सॉस (सारा मौलटन, हॉर्सरैडिश सॉस और आंटी रिफ्का की फ्लाइंग डिस्क के साथ रेड-वाइन ब्रेज़्ड बीफ़ ब्रिस्केट, तथा दौनी के साथ शराब-ब्रेज़्ड स्टेक समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन रैक को केंद्र की स्थिति में रखें ।
ओवन को 350 डिग्री तक गर्म करें ।
ब्रेडक्रंब को बेकिंग शीट पर फैलाएं और 5 से 10 मिनट तक सूखने और टोस्ट होने तक बेक करें । मध्यम आँच पर एक छोटे, भारी कड़ाही में मक्खन पिघलाएं और ब्रेडक्रंब, सहिजन और सरसों डालें । लगभग 5 मिनट तक टुकड़ों को अच्छी तरह से लेपित और सुनहरा भूरा होने तक हिलाएं । स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालकर अलग रख दें । नमक और काली मिर्च के साथ दोनों तरफ उदारता से स्टेक सीज़न करें । भीड़ के बिना स्टेक को पकड़ने के लिए पर्याप्त भारी कड़ाही में, उच्च गर्मी पर तेल गरम करें । जब बहुत गर्म हो लेकिन अभी तक धूम्रपान न हो, तो स्टेक डालें और उन्हें हर तरफ 1 मिनट के लिए ब्राउन करें । गर्मी को मध्यम उच्च तक कम करें और दुर्लभ से मध्यम दुर्लभ (आंतरिक तापमान 120 से 135 डिग्री) के लिए प्रति पक्ष 3 से 4 मिनट अधिक पकाएं ।
स्टेक को एक थाली में स्थानांतरित करें और उन्हें पन्नी के साथ शिथिल रूप से कवर करें ।
कड़ाही में सभी लेकिन 1 बड़ा चम्मच वसा डालें और प्याज और लहसुन डालें । मध्यम आँच पर नरम होने तक, लगभग 5 मिनट तक, कभी-कभी हिलाते हुए पकाएँ ।
शराब में डालो और एक उबाल लाने के लिए, पैन के नीचे से किसी भी भूरे रंग के बिट्स को स्क्रैप करना । नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद के लिए तरल कम और सिरप और मौसम तक पकाना जारी रखें । प्लेट पर स्टेक के चारों ओर प्याज के मिश्रण को चम्मच करें, स्टेक को ब्रेडक्रंब के साथ छिड़कें और परोसें ।