वेनिला आइसक्रीम पर बाल्समिक-कारमेल सॉस
वैनिलन आइसक्रीम पर बाल्समिक-कारमेल सॉस सिर्फ वह मिठाई हो सकती है जिसे आप खोज रहे हैं । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 7g प्रोटीन की, 31g वसा की, और कुल का 575 कैलोरी. यह नुस्खा 8 परोसता है और प्रति सेवारत 86 सेंट खर्च करता है । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । यह अपने पर एक हिट हो जाएगा गर्मी घटना. तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 25 मिनट. यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त आहार। यह द्वारा आप के लिए लाया Foodnetwork. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए नींबू, दानेदार चीनी, नमक और कुछ अन्य चीजों का रस लें । सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 23 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो इतना महान नहीं है । कोशिश करो वेनिला चाय आइसक्रीम, एस्प्रेसो-कारमेल सॉस के साथ वैनिलन आइसक्रीम, तथा वेनिला बीन आइसक्रीम और नमकीन कारमेल सॉस समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
उच्च गर्मी पर एक छोटे सॉस पैन में सिर्फ एक उबाल के लिए क्रीम लाओ । गर्मी को कम करें और क्रीम को गर्म रखें ।
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े उच्च पक्षीय सॉस पैन में, चीनी को 2 बड़े चम्मच पानी के साथ भंग करें । जैसे ही चीनी का मिश्रण उबलने लगता है, तरल के ठीक ऊपर पैन के अंदर विकसित होने वाले क्रिस्टल को देखें । पानी में डूबा हुआ पेस्ट्री ब्रश का उपयोग करके, क्रिस्टल के ठीक ऊपर पैन के अंदर ब्रश करें ताकि पानी टपकता है और क्रिस्टल को वापस तरल में घोल देता है । जब चीनी ब्राउन होने लगे, तो कभी-कभी पैन को तरल को धीरे से घुमाने के लिए हिलाएं और समान रूप से पकाएं । मिश्रण को गहरा सुनहरा भूरा होने तक पकाना जारी रखें । खाना पकाने का कुल समय 8 से 9 मिनट होगा ।
पैन को गर्मी से निकालें ।
बहुत सावधानी से चीनी मिश्रण में एक बार में कुछ बड़े चम्मच गर्म क्रीम जोड़ें । तरल नाटकीय रूप से बुलबुला होगा । सॉस को हिलाएं और 1 मिनट तक पकाएं ।
सिरका, नींबू का रस और 1/2 चम्मच नमक डालें, अच्छी तरह मिलाएँ ।
में डाल देना । एक heatproof कटोरा. आपके पास लगभग 1 1/4 कप सॉस होना चाहिए । सॉस को कई सप्ताह पहले बनाया जा सकता है, प्लास्टिक से ढका हुआ, और कमरे के तापमान पर या रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जाता है । यदि प्रशीतित, उपयोग करने से पहले माइक्रोवेव ओवन में गर्म करें ।
वेनिला आइसक्रीम के ऊपर परोसें ।
अनुशंसित शराब: क्रीम शेरी, Moscato Dasti, पोर्ट
क्रीम शेरी, मोसेटो डी ' एस्टी, और पोर्ट आइसक्रीम के लिए मेरी शीर्ष पसंद हैं । एक सामान्य वाइन पेयरिंग नियम यह सुनिश्चित करना है कि आपकी वाइन आपके भोजन से अधिक मीठी हो । नाजुक डेसर्ट मोसेटो डी ' एस्टी के साथ अच्छी तरह से चलते हैं, क्रीम शेरी के साथ अखरोट के डेसर्ट, और कारमेल या चॉकलेट डेसर्ट पोर्ट के साथ अच्छी तरह से जोड़ी । 4.5 में से 5 स्टार रेटिंग वाली एनवी सोलेरा क्रीम शेरी एक अच्छे मैच की तरह लगती है । इसकी कीमत लगभग 17 डॉलर प्रति बोतल है ।
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NV Solera क्रीम शेरी
सोलेरा क्रीम शेरी में एक शानदार एम्बर और गहरा तांबा रंग है । बटरस्कॉच और पेकान सुगंध के साथ, मीठे नमकीन अखरोट और भूरे रंग के मसाले की सुगंध एक जटिल कारमेल उच्चारण करती है । एक मीठी प्रविष्टि एक लंबे, स्वादिष्ट खत्म के साथ एक गोल, रसीला, मध्यम रूप से पूर्ण शरीर वाले तालू की ओर ले जाती है ।