वेनिला और खसखस ज़ुल्फ़ केक
वेनिला और खसखस भंवर केक एक है लैक्टो ओवो शाकाहारी 10 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । इस मिठाई में है 570 कैलोरी, 11 ग्राम प्रोटीन, तथा 33 ग्राम वसा प्रति सेवारत। के लिए $ 1.45 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 18% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । बहुत से लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 397 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 1 घंटा 30 मिनट. बीबीसी गुड फ़ूड की इस रेसिपी में स्पंज आटा, मक्खन, मक्खन और वैनिलन के अर्क की आवश्यकता होती है । कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 68 का बहुत अच्छा चम्मच स्कोर%. कोशिश करो वेनिला शीशे का आवरण के साथ नींबू खसखस डोनट्स, चबाने वाला बादाम खसखस ग्रेनोला बार्स (नींबू खसखस भिन्नता भी), तथा खसखस क्रस्ट, मस्कट किशमिश भरने, और टोस्टेड नारियल, सन और खसखस टॉफी, और जैविक गुलाब के साथ अजमोद आइसिंग के साथ मिनी नारियल कपकेक जीतना समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
आटा, खमीर, चीनी, दूध, अंडे और टीस्पून नमक को एक फ्रीस्टैंडिंग मिक्सर में एक आटा हुक के साथ मिलाएं और 5 मिनट के लिए मिलाएं, या एक बड़े कटोरे में टिप करें और 10 मिनट के लिए अपने हाथों से मिलाएं आटा इस स्तर पर काफी चिपचिपा दिखना चाहिए ।
मक्खन जोड़ें, थोड़ा-थोड़ा करके, हर जोड़ के बाद मिलाएं, जब तक कि यह पूरी तरह से शामिल न हो जाए ।
चिकनी होने तक कुछ और मिनट के लिए मिलाएं ।
एक साफ, तेल वाले कटोरे में स्थानांतरित करें, तेल वाली क्लिंग फिल्म की एक शीट के साथ कवर करें और कमरे के तापमान पर 3 घंटे के लिए उठने के लिए छोड़ दें (कहीं ठंडा, अन्यथा आटा में मक्खन पिघलना शुरू हो जाएगा), फिर फ्रिज में स्थानांतरित करें और रात भर छोड़ दें (आप सीधे आटा का उपयोग कर सकते हैं लेकिन स्वाद
बादाम को एक बड़े फ्राइंग पैन में डालें और ब्राउन होने तक कुछ मिनट के लिए टोस्ट करें, फिर खसखस डालें और सुगंधित होने तक कुछ मिनट के लिए टोस्ट करें । पूरी तरह ठंडा होने के लिए छोड़ दें ।
मक्खन, वेनिला और शहद के साथ एक खाद्य प्रोसेसर में ठंडा बीज और पागल टिप, और एक चिकनी पेस्ट करने के लिए विशेषज्ञ ।
यदि फ्रिज से आटा का उपयोग कर रहे हैं, तो उपयोग करने से पहले कम से कम 3 घंटे (या जब तक यह कमरे के तापमान तक नहीं पहुंच जाता) हटा दें । मक्खन के साथ एक बड़े बंडल टिन को उदारतापूर्वक चिकना करें (हमारी 2.5-लीटर क्षमता है) । अपने काम की सतह पर आटा टिप और धीरे से हवा के बुलबुले बाहर दस्तक करने के लिए गूंध ।
आटा को एक आयत में रोल करें, लगभग 35 एक्स 45 सेमी, और खसखस के मक्खन को पूरी सतह पर फैलाएं । लंबे पक्षों में से एक से शुरू, आटा को कसकर रोल करें । सीम साइड का सामना करने के साथ, आटा को एक अंगूठी के आकार में बंडल टिन में रखें, एक छोर को दूसरे में टक कर दें । टिन को तेल से सना हुआ क्लिंग फिल्म के साथ कवर करें और 30-40 मिनट के लिए उठने के लिए छोड़ दें, या जब तक यह टिन के मोटे तौर पर भर न जाए ।
200 सी/180 सी फैन/गैस के लिए हीट ओवन
सुनहरा भूरा होने तक 35 मिनट तक खोलें और बेक करें । इस बीच, शीशे का आवरण के लिए, आइसिंग शुगर और वेनिला को 2 बड़े चम्मच पानी के साथ मिलाएं । केक को एक वायर रैक पर घुमाएं और वेनिला ग्लेज़ के साथ ब्रश करें, इसे तब तक चालू रखें जब तक कि यह सब उपयोग न हो जाए । परोसने से पहले 10 मिनट तक ठंडा करें ।
अनुशंसित शराब: क्रीम शेरी, Moscato Dasti, पोर्ट
केक क्रीम शेरी, मोसेटो डी ' एस्टी और पोर्ट के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करता है । एक सामान्य वाइन पेयरिंग नियम यह सुनिश्चित करना है कि आपकी वाइन आपके भोजन से अधिक मीठी हो । नाजुक डेसर्ट मोसेटो डी ' एस्टी के साथ अच्छी तरह से चलते हैं, क्रीम शेरी के साथ अखरोट के डेसर्ट, और कारमेल या चॉकलेट डेसर्ट पोर्ट के साथ अच्छी तरह से जोड़ी । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है एनवी जॉनसन एस्टेट क्रीम शेरी । इसमें 5 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 19 डॉलर है ।
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NV जॉनसन संपत्ति क्रीम शेरी
हेज़लनट, वेनिला, और ओक के एक स्पर्श के साथ बहुत सुगंधित मीठे किशमिश और खमीर का एक स्पर्श । स्वच्छ स्थायी खत्म। अब अच्छा है, लेकिन उन लोगों को पुरस्कृत करेगा जो इसे उम्र के लिए अनुमति देते हैं"" । एक पसंदीदा प्री-प्रैंडियल पेय। रात के खाने से पहले नट्स के साथ इसे एपरिटिफ के रूप में, या मिठाई के साथ रात के खाने के बाद, विशेष रूप से चॉकलेट और फल-आधारित डेसर्ट पर विचार करें । ठंड दोपहर पर भी अद्भुत, बिस्कोटी के साथ ""इतालवी शैली""में डुबकी लगाने के लिए परोसा जाता है । "