वील और पालक के साथ भरवां बैंगन
आपके पास कभी भी बहुत अधिक साइड डिश रेसिपी नहीं हो सकती हैं, इसलिए वील और पालक के साथ भरवां बैंगन आज़माएं । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 44 ग्राम प्रोटीन, 38g वसा की, और कुल का 708 कैलोरी. के लिए $ 3.89 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 45% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । बहुत से लोगों ने यह नुस्खा नहीं बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । यदि आपके पास जमीन वील, बैंगन, थोड़ा गोल चम्मच आटा, और हाथ पर कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 1 घंटा और 10 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 75 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो पालक और घी के साथ भरवां वील रोल, पालक और पनीर के साथ भरवां ग्रील्ड बैंगन, तथा बैंगन और वील Pastitsio समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
इस रेसिपी को बनाने की विधि देखें ।
बैंगन को लंबा काटें। 1/8 इंच मोटी गोले को छोड़कर मांस को बाहर निकालें। गोले को नमक करें और 30 मिनट के लिए कागज़ के तौलिये पर निकालने के लिए पलटें । मांस को नमक करें और इसे एक छलनी में सूखा दें ।
पालक को माइक्रोवेव में डीफ्रॉस्ट करें, सारा पानी निचोड़ लें और इसे उंगलियों से अलग कर लें ।
पालक को मिक्सिंग बाउल में डालें ।
ओवन को 350 डिग्री एफ तक गर्म करें ।
अतिरिक्त-कुंवारी जैतून का तेल, पैन के एक मोड़ के साथ मध्यम-उच्च गर्मी पर एक मध्यम कड़ाही गरम करें ।
स्वाद के लिए मांस, ऋषि और नमक और काली मिर्च जोड़ें । मांस को हल्का भूरा करें, फिर लहसुन में हिलाएं और 30 सेकंड के लिए पकाएं,
मिश्रण कटोरे में मांस मिश्रण जोड़ें ।
मध्यम गर्मी पर सॉस पॉट में 4 बड़े चम्मच मक्खन पिघलाएं ।
आटे में फेंटें, 1 मिनट तक पकाएं, फिर दूध में फेंटें और मिश्रण को एक बुलबुले में लाएं । चम्मच के पिछले हिस्से को कोट करने के लिए सॉस पर्याप्त मोटा होना चाहिए । स्वादानुसार नमक, काली मिर्च और जायफल के साथ सॉस सीज़न करें । कुछ मिनट तक ठंडा करें, फिर इसे मांस और पालक में जोड़ें । बैंगन के नमकीन मांस को सूखा और बारीक काट लें, फिर इसे एक अंडे और लगभग 1/2 कप पनीर के साथ मांस के मिश्रण में मिलाएं ।
रोटी को फाड़ें, इसे एक खाद्य प्रोसेसर और पल्स में जोड़ें-ताजा टुकड़ों में पीसें । अजमोद के पत्तों को बारीक काट लें और इसे ब्रेड क्रम्ब्स में मिलाएं ।
बैंगन के गोले को सुखाएं और अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल के साथ एक बेकिंग डिश को टपकाएं । बैंगन के गोले को डिश में व्यवस्थित करें और उनमें भरने को टीला दें । ब्रेड क्रम्ब्स और थोड़ा और पनीर के साथ शीर्ष, मक्खन के डब के साथ डॉट और हल्का सुनहरा होने तक, लगभग 30 मिनट तक बेक करें । पूरी तरह से ठंडा करें, कवर करें और आगे के भोजन के लिए ठंडा करें । गर्म करने के लिए, बैंगन को 350 डिग्री एफ ओवन में, शिथिल रूप से ढककर, 20 मिनट के लिए रख दें, फिर उजागर करें और रंग में गहरा सुनहरा होने तक, लगभग 10 से 15 मिनट तक बेक करें ।
प्रति व्यक्ति एक पूरे बैंगन की सेवा करें ।