वील चॉप्स फोंटिना, पैनकेटा और पोर्सिनी के साथ भरवां और ब्रेज़्ड मटर और गाजर के साथ परोसा जाता है
फोंटिना, पैनकेटा और पोर्किनिस के साथ भरवां वील चॉप्स और ब्रेज़्ड मटर और गाजर के साथ परोसा जाने वाला सिर्फ साइड डिश हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह लस मुक्त और मौलिक नुस्खा 4 और लागत परोसता है $ 10.62 प्रति सेवारत. इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 82 ग्राम प्रोटीन, 75 ग्राम वसा, और कुल का 1212 कैलोरी. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए वाइन, चिकन स्टॉक, क्रेमिनी मशरूम और कुछ अन्य चीजें उठाएं । बहुत से लोगों ने यह नुस्खा नहीं बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । यह द्वारा आप के लिए लाया Foodnetwork. तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 55 मिनट. कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 78 का ठोस चम्मच स्कोर%. कोशिश करो मटर के साथ पुलाव में ब्रेज़्ड हलिबूट परोसा जाता है, के साथ गाजर, मटर और Pancetta, तथा भरवां ब्रेज़्ड वील स्तन समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
लगभग धूम्रपान करने तक एक बड़े सॉस पैन में जैतून का तेल गरम करें । चॉप्स को दोनों तरफ से गोल्डन ब्राउन होने तक सेकें ।
उन्हें ओवन में रखें और मध्यम दान के लिए 5 से 7 मिनट तक पकाते रहें ।
चॉप्स को एक प्लेट में निकालें ।
पैन से सभी लेकिन 1 बड़ा चम्मच वसा निकालें और स्टोव पर उच्च गर्मी पर रखें ।
प्याज़ डालें और नरम होने तक पकाएँ ।
शराब जोड़ें और आधे से कम होने तक पकाना ।
स्टॉक डालें और आधे से कम होने तक पकाएं ।
स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च के साथ ताजा थाइम और सीजन जोड़ें ।
चॉप्स को एक प्लेट पर रखें और सॉस को ऊपर डालें ।
मटर और गाजर के लिए: ओवन को 375 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक मध्यम सॉस पैन में मक्खन पिघलाएं ।
गाजर और लहसुन जोड़ें और गाजर को थोड़ा नरम होने तक पकाएं ।
स्टॉक और थाइम जोड़ें, पैन को कवर करें और एक उबाल लाएं ।
गाजर को ओवन में रखें और 15 मिनट तक पकाएं ।
ढक्कन हटा दें और 10 से 15 मिनट तक पकाते रहें, खाना पकाने के अंतिम 5 मिनट के दौरान मटर डालें ।
प्रत्येक चॉप के किनारे क्षैतिज रूप से एक स्लिट स्लाइस करें ।
प्रत्येक उद्घाटन में फोंटिना के 2 स्लाइस, पैनकेटा का 1 टुकड़ा और मशरूम का एक चौथाई रखें । नमक और काली मिर्च के साथ दोनों तरफ से प्रत्येक काट लें ।
ओवन को 400 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
मशरूम को 1/4 इंच मोटी स्लाइस में काटें ।
लगभग धूम्रपान करने तक एक बड़े सॉस पैन में तेल गरम करें ।
मशरूम डालें, नमक और काली मिर्च डालें और सुनहरा भूरा होने तक पकाएँ ।
लहसुन और अजवायन डालें और 2 मिनट तक पकाते रहें । एक तरफ सेट करें और ठंडा होने दें ।