आपके पास कभी भी बहुत अधिक साइड डिश रेसिपी नहीं हो सकती हैं, इसलिए विंटर ग्रीन्स ग्रैटिन को ट्राई करें । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 15 ग्राम प्रोटीन, 24 ग्राम वसा, और कुल का 395 कैलोरी. यह नुस्खा 10 परोसता है और प्रति सेवारत $2.02 खर्च करता है । 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए सरसों का साग, जैतून का तेल, कोषेर नमक और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. सर्दी इस रेसिपी के साथ और भी खास होगा । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 54 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर काफी अच्छा है । कोशिश करो शीतकालीन स्क्वैश ग्रैटिन, शीतकालीन सब्जी की चटनी, तथा शीतकालीन शकरकंद की चटनी समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
3-क्वार्ट बेकिंग डिश पर हल्का मक्खन लगाएं। वर्किंग बैचों में, उबलने के एक बर्तन में ब्लैंच केलथोड़ा नमकीन पानी जब तक नरम न हो जाए, लगभग 3 मिनट । एक स्लेटेड चम्मच का उपयोग करके,स्थानांतरित करेंबर्फ के पानी के एक बड़े कटोरे में काले; ठंडा होने दें, फिर नाली । जितना हो सके निचोड़ लेंहाथ से जितना संभव हो पानी और स्थानांतरण कालएक काम की सतह के लिए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पार्सनिप, छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुए
कटा हुआ लंच मीट (सलामी, हैम और/या टर्की)
केल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ढक्कन और बैंड के साथ बॉल® या केर® पिंट
2 बड़े चम्मच हैवी व्हिपिंग क्रीम, कमरे के तापमान पर
अतिरिक्त कैंडिड चेरी
1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ
2
सरसों के साग के साथ दोहराएं, ब्लैंचिंगप्रति बैच 2 मिनट के लिए । मोटे तौर पर सभी को काट लेंहरे और एक बड़े कटोरे में गठबंधन करें (आप6 कप कसकर पैक किए गए साग होना चाहिए) । अलग गुच्छों और ढीला कटा हुआहाथ से छोड़ देता है ।
ब्रेडक्रंब डालें और बार-बार हिलाते हुए,सुनहरा और कुरकुरा होने तक, 8-10 मिनट तक पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताज़ा कसा हुआ पार्मिगियानो-रेजिआनो, और स्वादानुसार और भी कुछ
5
एक बड़े कटोरे में स्थानांतरण;परमेसन और 1 चम्मच थाइम में हलचल leaves.DO आगे: साग और ब्रेडक्रंब कर सकते हैं2 दिन आगे बनाया जाए । कवर साग औरचिल। कमरे में ब्रेडक्रंब एयरटाइट स्टोर करेंतापमान ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई
ताज़ा कसा हुआ पार्मिगियानो-रेजिआनो, और स्वादानुसार और भी कुछ
3 बड़े चम्मच कम वसा वाला क्रीम चीज़
ग्रीन्स
उपकरण आप उपयोग करेंगे
अतिरिक्त कैंडिड चेरी
6
एक मध्यम सॉस पैन में 1 बड़ा चम्मच मक्खन पिघलाओमध्यम-उच्च गर्मी पर ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कटा हुआ लंच मीट (सलामी, हैम और/या टर्की)
7
प्याज़ डालें; कुक,अक्सर सरगर्मी, थोड़ा नरम और हल्का होने तकसुनहरा, लगभग 5 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 से 3 कप सूखी रेड वाइन
8
साग के साथ कटोरे को स्थानांतरित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ग्रीन्स
उपकरण आप उपयोग करेंगे
अतिरिक्त कैंडिड चेरी
9
एक ही सॉस पैन में क्रीम, दूध, लहसुन और अजवायन की टहनी डालें; एक उबाल लाने के लिए । मिश्रण गाढ़ा होने तक कुकऔर 1 1/2 कप, 10-12 मिनट तक कम हो गया । थाइम स्प्रिंग्स और लहसुन को त्यागें; जायफल में हलचल । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन मिश्रण ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
NY स्ट्रिप स्टेक, हड्डी सहित, यदि वांछित हो
बारीक कटा हुआ ताजा अजवायन या 1-1/2 चम्मच सूखा अजवायन, विभाजित
जमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़े
1 क्रेनबेरी लोफ पाउंड केक, जिसे 1/2 इंच के क्यूब्स में काटकर 2 कप बनाया जा सकता है (या 2 कप बचे हुए डैनिश या डोनट्स को सूखे क्रेनबेरी के साथ मिलाकर उपयोग करें - नीचे देखें)
10 से 20 बूंदें लाल खाद्य रंग
केले, 1/4 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 पाउंड छोटे लाल आलू, 1 इंच के टुकड़ों में कटे हुए
10
सॉस में समान रूप से कोट करने के लिए बाउलैंड टॉस में साग के ऊपर क्रीम मिश्रण डालो; मौसमनमक और काली मिर्च के साथ स्वाद ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
NY स्ट्रिप स्टेक, हड्डी सहित, यदि वांछित हो
ग्रीन्स
10 से 20 बूंदें लाल खाद्य रंग
4 रोमा टमाटर, बीच से निकाले हुए, आधे और कटे हुए
11
तैयार बेकिंग डिश में ग्रीन्स मिश्रण को स्थानांतरित करें; छिड़कना
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 बड़े चम्मच हैवी व्हिपिंग क्रीम, कमरे के तापमान पर
12
ग्रुइरे ओवर । ब्रेडक्रंब के साथ शीर्ष । पन्नी के साथ कवरडिश । आगे क्या: 1 दिन पहले ग्रैटिन इकट्ठा किया जा सकता है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताज़ा कसा हुआ पार्मिगियानो-रेजिआनो, और स्वादानुसार और भी कुछ
Gruyere
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 कप हनी मेड® ग्राहम क्रैकर क्रम्ब्स
13
ओवन को 400 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
अरुगुला सलाद, परोसने के लिए
14
भरने तक बेक करेंगर्म है, लगभग 25 मिनट । उजागर करें और बेक करेंजब तक पनीर पिघल न जाए, किनारे बुदबुदाते हैं,और ब्रेडक्रंब सुनहरे भूरे रंग के होते हैं, 10-20 मिनट लंबे होते हैं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताज़ा कसा हुआ पार्मिगियानो-रेजिआनो, और स्वादानुसार और भी कुछ