शतावरी, Gruyere और तारगोन Souffleed आमलेट
शतावरी, ग्रुइरे और तारगोन सूफल्ड ऑमलेट सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 2 सर्विंग्स बनाता है 465 कैलोरी, 29g प्रोटीन की, तथा 32g वसा की प्रत्येक। के लिए $ 3.57 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 28% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । अगर आपके हाथ में दरदरा घी, मक्खन, आटा और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । आटे का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं कारमेल सॉस के साथ एप्पल टार्ट एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 40 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 60 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर काफी अच्छा है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं शतावरी, Gruyere, और तारगोन Souffleed आमलेट, बकरी पनीर, शतावरी और हैम के साथ सूफल्ड आमलेट, तथा तारगोन दिलकश कस्टर्ड में शतावरी, लीक और ग्रुइरे टार्ट.
निर्देश
ओवन को 375 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
10 इंच की नॉन-स्टिक कड़ाही में शतावरी को नमकीन पानी में 3 से 5 मिनट के लिए ढकने के लिए, या जब तक यह सिर्फ निविदा न हो जाए, तब तक उबालें ।
शतावरी को सूखा, बर्फ के पानी में झटका, और कागज तौलिये से थपथपाकर सुखाएं ।
कड़ाही में, प्याज को नमक और काली मिर्च के साथ, स्वादानुसार, 1 टेबलस्पून मक्खन में मध्यम आँच पर, बार-बार हिलाते हुए, 5 मिनट तक, या प्याज के सुनहरा होने तक पकाएँ, और मिश्रण को प्याले में निकाल लें । उसी कड़ाही में, शतावरी को गर्म होने तक गर्म करें ।
उसी कड़ाही को पोंछ लें और बचे हुए 1/2 टेबल स्पून मक्खन को मध्यम आँच पर तब तक गरम करें जब तक कि वह पिघल न जाए, कड़ाही को मक्खन से कोट करने के लिए झुकाकर आँच से हटा दें ।
एक बाउल में अंडे की जर्दी को मैदा और नमक और काली मिर्च के साथ स्वादानुसार तब तक फेंटें जब तक कि मिश्रण गाढ़ा और नींबू के रंग का न हो जाए ।
अंडे की जर्दी में प्याज और शतावरी जोड़ें ।
एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ एक अन्य कटोरे में, अंडे की सफेदी को एक चुटकी नमक के साथ तब तक फेंटें जब तक कि वे कड़ी चोटियों को पकड़ न लें, उन्हें जर्दी के मिश्रण में धीरे से लेकिन अच्छी तरह से मोड़ें, और अंडे के मिश्रण को कड़ाही में डालें, इसे समान रूप से फैलाएं । (यदि स्किलेट हैंडल प्लास्टिक है, तो इसे पन्नी की दोहरी मोटाई में लपेटें । )
ऑमलेट को ओवन के बीच में 7 मिनट तक बेक करें, या जब तक यह फूला हुआ और लगभग पक न जाए । ग्रुइरे और तारगोन को चम्मच करें, और आमलेट के बीच में नमक और काली मिर्च का एक पानी का छींटा डालें, और एक स्पैटुला के साथ भरने को घेरने के लिए आमलेट को आधा मोड़ें ।
ऑमलेट को ओवन के बीच में 1 मिनट और बेक करें, या जब तक पनीर पिघल न जाए और ऑमलेट पक न जाए ।