कोरिज़ो कॉर्नब्रेड स्टफिंग के साथ भुना हुआ कोर्निश मुर्गियाँ
नुस्खा भुना हुआ कोर्निश मुर्गियाँ कोरिज़ो कॉर्नब्रेड स्टफिंग के साथ तैयार है लगभग 9 घंटे और 15 मिनट में और निश्चित रूप से एक उत्कृष्ट है डेयरी मुक्त दक्षिणी भोजन के प्रेमियों के लिए विकल्प । यह मुख्य पाठ्यक्रम है 1947 कैलोरी, 111 ग्राम प्रोटीन, और 124 ग्राम वसा प्रति सेवारत। यह नुस्खा 4 परोसता है । के लिए $ 9.74 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 67% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह के लिए एकदम सही है धन्यवाद. 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । यदि आपके पास जमीन कैनेलन या, संतरे का रस, काली मिर्च, और हाथ पर कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । यह आपके लिए फूडनेटवर्क द्वारा लाया गया है । एक चम्मच के साथ 77 का स्कोर%, यह पकवान ठोस है । अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आपको रेसिपी भी पसंद आ सकती हैं जैसे चावल भरने के साथ कोर्निश मुर्गियाँ, चावल भरने के साथ कोर्निश मुर्गियाँ, और क्रैनबेरी स्टफिंग के साथ कोर्निश मुर्गियाँ.
निर्देश
1
कोर्निश मुर्गियों के लिए: खाना पकाने की योजना बनाने से एक रात पहले, मुर्गियों को हारून के अचियोट पेस्ट (त्वचा के नीचे, त्वचा पर, गुहाओं के अंदर) के साथ रगड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
एनाट्टो पेस्ट
कोर्निश मुर्गियाँ
बर्फ मटर, पिघली हुई
फ़्रेंच ब्रेड बैगूएट, कटा हुआ और टोस्ट किया हुआ
2
उन्हें रेफ्रिजरेटर में रात भर मैरीनेट, कवर करने दें ।
3
ओवन को 375 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/3 कप क्रिस्को® शुद्ध वनस्पति तेल
1
मध्यम आँच पर एक बड़ी कड़ाही गरम करें । हारून के कोरिज़ो को पकाएं, इसे चम्मच से तोड़ें और कभी-कभी पकाते समय हिलाएं, जब तक कि यह भूरा न होने लगे, लगभग 5 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/2 कप चपटी पत्ती वाली अजमोद की पत्तियां, 3 बड़ी मुट्ठी, चुनी हुई
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)
2
लहसुन, गाजर, अजवाइन और प्याज डालें और बीच-बीच में हिलाते हुए, सब्जियों के ब्राउन होने तक, लगभग 10 मिनट तक पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 1/2 कप लहसुन की कलियाँ, लहसुन के तेल से अलग
1/2 से 1 अनानास (आकार के आधार पर), छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में काट लें, धो लें और सजाने के लिए अच्छी पत्तियां अलग रख लें
गुच्छा अजवाइन, कटा हुआ (लगभग
1 संतरा, छिलका
तोरी के 20 पतले टुकड़े
3
कॉर्नब्रेड और सीताफल डालें । धीरे-धीरे पर्याप्त स्टॉक में हलचल करें ताकि भराई बहुत सूखी न हो लेकिन साथ ही बहुत गीला न हो । धीरे और अच्छी तरह हिलाओ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
परोसने के लिए भूनी हुई कस्तूरी या कटा हुआ पका हुआ चिकन
2 बड़े चम्मच प्लस 1-1/2 चम्मच जैतून का तेल
1/2 कप चिकन शोरबा या सब्जी शोरबा (या आवश्यकतानुसार अधिक)
1 बड़ा चम्मच सफेद मिर्च
4
स्टफिंग को समान रूप से विभाजित करें और प्रत्येक पक्षी की गुहा में चम्मच करें । बेकिंग शीट पर या रोस्टिंग पैन में एक रैक पर उनके बीच पर्याप्त जगह के साथ पक्षियों को व्यवस्थित करें । मुर्गियों को तब तक भूनें जब तक कि जांघ के सबसे मोटे हिस्से में डाला गया एक इंस्टेंट-रीड थर्मामीटर 180 डिग्री फ़ारेनहाइट, लगभग 40 मिनट तक न पढ़ जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बर्फ मटर, पिघली हुई
1/2 कप चिकन शोरबा या सब्जी शोरबा (या आवश्यकतानुसार अधिक)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पिल्सबरी® क्रीमी सुप्रीम® वेनिला फ्रॉस्टिंग
अतिरिक्त कसा हुआ नीबू का छिलका, वैकल्पिक
तिल के तेल की गरम चटनी
5
एक ब्लेंडर में नीबू का रस, संतरे का रस, जैतून का तेल, अचियोट पेस्ट, अजवायन, जीरा और लहसुन मिलाएं । प्यूरी जब तक मिश्रण एक चिकनी विनैग्रेट की स्थिरता नहीं है । रेफ्रिजरेटर में एक एयरटाइट कंटेनर में 2 सप्ताह तक स्टोर करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
एनाट्टो पेस्ट
1/2 कप 100% ब्लूबेरी फैलाने योग्य फल
Vinaigrette
1 स्ट्रॉबेरी, छिलके वाली
ताजा मशरूम की 2 पाउंड मिश्रित किस्में
डिब्बे) कम सोडियम चिकन शोरबा
1 संतरा, छिलका
¼ चम्मच अजवायन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
42 लाल स्ट्रिंग मुलेठी
6
एक बड़े कटोरे में ग्राउंड बीफ और पोर्क डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 चम्मच सौंफ़ बीज, 1/3 हथेली भर
2 (1 1/4 पाउंड) पूरी तरह से छंटे हुए पोर्क टेंडरलॉइन, 8 टुकड़ों में कटे हुए
इसे कमरे के तापमान पर ठंडा होने दें । अपनी उंगलियों से मांस में पेस्ट को तब तक काम करें जब तक कि यह अच्छी तरह से शामिल न हो जाए । इसे इस्तेमाल करने से पहले रात भर ढककर ठंडा करें । एक सप्ताह तक रेफ्रिजरेटर में ज़िप-टॉप बैग में 2-औंस भागों में स्टोर करें, या 3 महीने तक फ्रीज करें ।
रिस्लीन्ग, स्पार्कलिंग वाइन और ज़िनफंडेल दक्षिणी के लिए बढ़िया विकल्प हैं । सामान्य तौर पर, कुछ नियम हैं जो आपको दक्षिणी भोजन के साथ शराब जोड़ने में मदद करेंगे । भोजन के अनुकूल रिस्लीन्ग या स्पार्कलिंग व्हाइट वाइन कई तले हुए खाद्य पदार्थों के साथ काम करेगी, जबकि ज़िनफंडेल बारबेक्यू किराया के साथ बहुत अच्छा है । प्रम ग्रेचर हिमेलरिच काबिनेट रिस्लीन्ग की कोशिश कर सकते हैं । समीक्षक इसे 4.4 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 22 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।