शतावरी रिसोट्टो

शतावरी रिसोट्टो
नुस्खा शतावरी रिसोट्टो मोटे तौर पर आपके भूमध्य लालसा को संतुष्ट कर सकता है 45 मिनट. अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह लस मुक्त नुस्खा है 780 कैलोरी, 30 ग्राम प्रोटीन, तथा 24 ग्राम वसा प्रति सेवारत। यह नुस्खा 2 परोसता है । के लिए $ 4.37 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 33% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह एक मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में अच्छा काम करता है । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए शतावरी, वाइन, छिछले और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । 1569 लोगों ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । यह केवल व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया जाता है । कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 0 का इम्प्रोवेबल स्पूनाक्युलर स्कोर%. इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं शतावरी के साथ रिसोट्टो, शतावरी के साथ रिसोट्टो, तथा शतावरी रिसोट्टो.

निर्देश

1
एक छोटे सॉस पैन में स्टॉक को कम उबाल आने तक गर्म करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
भाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिएभाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
20 ताजे स्ट्रॉबेरी, छिलके सहित20 ताजे स्ट्रॉबेरी, छिलके सहित
2
नरम करने के लिए मक्खन में उबाल लें, फिर चावल डालें: एक अलग 3 या 4 चौथाई गेलन सॉस पैन में, मध्यम गर्मी पर 1 बड़ा चम्मच मक्खन गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीमअतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम
ताजा स्क्रैपलताजा स्क्रैपल
प्रत्येक अजवाइन नमक, प्याज नमक, पोल्ट्री मसाला, लहसुन पाउडर, पपरिका और काली मिर्चप्रत्येक अजवाइन नमक, प्याज नमक, पोल्ट्री मसाला, लहसुन पाउडर, पपरिका और काली मिर्च
उपकरण आप उपयोग करेंगे
20 ताजे स्ट्रॉबेरी, छिलके सहित20 ताजे स्ट्रॉबेरी, छिलके सहित
3
प्याज़ डालें और पारभासी होने तक एक या दो मिनट तक पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीमअतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम
4
आर्बोरियो चावल डालें और 2 मिनट और पकाएं, अच्छी तरह से लेपित होने तक हिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Arborrio चावलArborrio चावल
1
सफेद शराब जोड़ें। धीरे-धीरे हिलाएं, जिससे चावल शराब को सोख सके ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
तीतर स्तन यदि)तीतर स्तन यदि)
प्रत्येक अजवाइन नमक, प्याज नमक, पोल्ट्री मसाला, लहसुन पाउडर, पपरिका और काली मिर्चप्रत्येक अजवाइन नमक, प्याज नमक, पोल्ट्री मसाला, लहसुन पाउडर, पपरिका और काली मिर्च
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
2
स्टॉक जोड़ें, एक बार में 1/2 कप, चावल द्वारा पिछले जोड़ को अवशोषित करने के बाद ही जोड़ना: एक बार जब शराब लगभग पूरी तरह से अवशोषित हो जाती है, तो चावल में 1/2 कप गर्म स्टॉक जोड़ें । तब तक हिलाते रहें जब तक कि तरल लगभग पूरी तरह से अवशोषित न हो जाए, 1/2 कप वेतन वृद्धि में अधिक स्टॉक जोड़ दें । चावल को पैन के नीचे चिपकने से रोकने के लिए अक्सर हिलाओ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
भाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिएभाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिए
प्रत्येक अजवाइन नमक, प्याज नमक, पोल्ट्री मसाला, लहसुन पाउडर, पपरिका और काली मिर्चप्रत्येक अजवाइन नमक, प्याज नमक, पोल्ट्री मसाला, लहसुन पाउडर, पपरिका और काली मिर्च
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तला हुआ झींगा, छिला हुआतला हुआ झींगा, छिला हुआ
3
चावल पकाना और हिलाते रहें, एक बार में थोड़ा सा शोरबा मिलाते हुए, पकाते हुए और तब तक हिलाते रहें जब तक कि यह अवशोषित न हो जाए, जब तक कि चावल नरम न हो जाए, लेकिन फिर भी काटने के लिए दृढ़, लगभग 20-25 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम, वैकल्पिकअतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम, वैकल्पिक
प्रत्येक अजवाइन नमक, प्याज नमक, पोल्ट्री मसाला, लहसुन पाउडर, पपरिका और काली मिर्चप्रत्येक अजवाइन नमक, प्याज नमक, पोल्ट्री मसाला, लहसुन पाउडर, पपरिका और काली मिर्च
4
शतावरी जोड़ें: स्टॉक के आखिरी करछुल के साथ, शतावरी जोड़ें । हिलाओ और कुछ मिनट के लिए पकाना, जब तक कि रिसोट्टो स्टॉक को अवशोषित न कर ले, लेकिन अभी भी ढीला है, और शतावरी बस के माध्यम से पकाया जाता है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
8 औंस कटा हुआ प्रोसियुट्टो, जैमोन इबेरिको या अन्य उच्च गुणवत्ता वाला हैम, कटा हुआ8 औंस कटा हुआ प्रोसियुट्टो, जैमोन इबेरिको या अन्य उच्च गुणवत्ता वाला हैम, कटा हुआ
भाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिएभाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
करछुलकरछुल
5
ध्यान दें कि दी गई स्टॉक राशि अनुमानित है । आपको थोड़ा कम या ज्यादा चाहिए । यदि आपको अधिक स्टॉक की आवश्यकता है और आप अपने आप को बिना पाते हैं, तो बस पानी का उपयोग करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
भाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिएभाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिए
ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ ही छिलका (वैकल्पिक)ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ ही छिलका (वैकल्पिक)
6
परमेसन में हिलाओ, शेष मक्खन, नमक, काली मिर्च जोड़ें: गर्मी बंद करें । परमेसन चीज़ और बचा हुआ 1 बड़ा चम्मच मक्खन डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3 बड़े चम्मच कम वसा वाला क्रीम चीज़3 बड़े चम्मच कम वसा वाला क्रीम चीज़
ताजा स्क्रैपलताजा स्क्रैपल
1 हड्डी रहित पोर्क बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग 5 पाउंड)1 हड्डी रहित पोर्क बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग 5 पाउंड)
(या तो या नियमित)(या तो या नियमित)
7
स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
12 पतले स्लाइस पूरी तरह से पका हुआ हैम (लगभग12 पतले स्लाइस पूरी तरह से पका हुआ हैम (लगभग
8
तुरंत परोसें।

सामग्री

9461 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोचिकन स्टॉक के बारे में (या शाकाहारी विकल्प के लिए सब्जी स्टॉक)चिकन स्टॉक के बारे में (या शाकाहारी विकल्प के लिए सब्जी स्टॉक)23 आलू, छिले हुए और 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुएअनसाल्टेड मक्खन, विभाजितअनसाल्टेड मक्खन, विभाजित1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोकटा हुआ shallotsकटा हुआ shallots2371 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोarborio चावलarborio चावल591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोसूखी सफेद शराब (या 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस और 3 बड़ा चम्मच पानी)सूखी सफेद शराब (या 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस और 3 बड़ा चम्मच पानी)2271 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।शतावरी, छंटनी, टिप्स कट ऑफ, स्पीयर्स की कठिन खाल खुली (यदि मोटी उपकरण भाले के साथ काम कर रही है), और भाले पतली डिस्क में कटौती करते हैंशतावरी, छंटनी, टिप्स कट ऑफ, स्पीयर्स की कठिन खाल खुली (यदि मोटी उपकरण भाले के साथ काम कर रही है), और भाले पतली डिस्क में कटौती करते हैं1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोहौसले grated एक प्रकार का पनीर पनीरहौसले grated एक प्रकार का पनीर पनीर1प्रत्येक के लिए।नमक और काली मिर्चनमक और काली मिर्च

अनुशंसित शराब: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

रिसोट्टो के लिए चियांटी, ट्रेबियानो और वर्डिचियो बेहतरीन विकल्प हैं । इटालियंस खाना जानते हैं और वे शराब जानते हैं । ट्रेबियानो और वर्डिचियो इतालवी सफेद वाइन हैं जो मछली और सफेद मांस के साथ अच्छी तरह से जोड़ी जाती हैं, जबकि चियांटी भारी, बोल्डर व्यंजनों के लिए एक महान इतालवी लाल है । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है कैस्टेलो डि मेलेटो चियांटी क्लासिको ग्रैन सेलेज़ियोन । इसमें 4.4 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 62 डॉलर है ।
Castello di Meleto Chianti Classico बूढ़ी औरत Selezione
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तीव्र रूबी लाल। लाल बेरी फलों की सुगंध के बाद मसालेदार और बाल्समिक नोटों के साथ शक्तिशाली और समृद्ध । ललित, सुरुचिपूर्ण टैनिन एक सुखद और लंबे समय के बाद की घोषणा करते हुए तालू को प्रसन्न करते हैं ।
कठिनाईकठिन
में तैयार45 मिनट
सर्विंग्स2
स्वास्थ्य स्कोर27
पत्रिका
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