साइट्रस, अरुगुला और अनार सलाद के साथ कटा हुआ स्कैलप्स
साइट्रस, अरुगुलन और अनार सलाद के साथ कटा हुआ स्कैलप्स एक है गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, आदि, और पूरे 30 4 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । के लिए $ 1.14 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 8% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 2 ग्राम प्रोटीन, 15 ग्राम वसा, और कुल का 203 कैलोरी. यह नुस्खा 23 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । यह आपके लिए फूडनेटवर्क द्वारा लाया गया है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 26 मिनट. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए बेबी अरुगुला, क्लेमेंटाइन, अनार के बीज और कुछ अन्य चीजें उठाएं । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 69 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आपको रेसिपी भी पसंद आ सकती है जैसे खट्टे स्कैलप्स के साथ साइट्रस अरुगुला सलाद, लिमोन फैरो और अरुगुला सलाद के साथ कटा हुआ स्कैलप्स, तथा विल्टेड अरुगुला, कॉर्न, शीटकेक सलाद और सोया जिंजर विनैग्रेट के साथ सियर जंबो सी स्कैलप्स.
निर्देश
एक मध्यम कटोरे में सभी साइट्रस को एक चुटकी नमक और कुचल लाल मिर्च और रिजर्व के साथ मिलाएं ।
नमक के साथ स्कैलप्स का मौसम । जैतून के तेल के साथ एक बड़े सॉस पैन को कोट करें । जब तेल गर्म हो जाए लेकिन धूम्रपान न करें तो इसमें तोड़ी हुई लहसुन की कलियां डालें । जब लहसुन सुनहरा और बहुत सुगंधित हो जाए तो इसे पैन से हटा दें और इसे त्याग दें । अगला, धीरे से पैन में स्कैलप्स बिछाएं और प्रत्येक तरफ 2 से 3 मिनट तक पकाएं । यदि पैन धूम्रपान करने लगे तो बर्नर की गर्मी कम करें । स्कैलप्स को प्रत्येक तरफ खूबसूरती से कारमेलाइज्ड दिखना चाहिए ।
जबकि स्कैलप्स पक रहे हैं, अरुगुला को एक छोटे कटोरे में आरक्षित साइट्रस के कुछ रस के साथ और उच्च गुणवत्ता वाले अतिरिक्त-कुंवारी जैतून का तेल और कुछ नमक के साथ तैयार करें । व्यक्तिगत सेवारत प्लेटों पर अरुगुला की व्यवस्था करें । प्याज को साइट्रस के साथ टॉस करें और इसे जैतून का तेल छिड़कें ।
अरुगुला पर साइट्रस बिछाएं ।
स्कैलप्स को आधा समान रूप से काटें और उन्हें साइट्रस के खिलाफ एक पंक्ति में ओवरलैपिंग रखें ।
अनार के बीज के साथ छिड़के और जैतून के तेल की एक और छोटी बूंदा बांदी दें ।
अनुशंसित शराब: Chardonnay, Chenin ब्लॉन्क, Pinot Noir
मेनू पर पका हुआ आलू? शारदोन्नय, चेनिन ब्लैंक और पिनोट नोयर के साथ जोड़ी बनाने की कोशिश करें । शारदोन्नय और चेनिन ब्लैंक ग्रिल्ड या सियर स्कैलप्स के लिए बेहतरीन मैच हैं । यदि आपके स्कैलप्स का बेकन या अन्य ठीक किए गए मीट से मिलान किया जा रहा है, तो हल्के से ठंडा पिनोट नोयर आज़माएं । 7सेलर्स एलवे के रिजर्व शारदोन्नय को 4.9 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ एक अच्छा मैच लगता है । इसकी कीमत लगभग 28 डॉलर प्रति बोतल है ।
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7Cellars Elway आरक्षित Chardonnay
2018 एलवे का रिजर्व कार्नरोस शारदोन्नय अच्छी तरह से संतुलित है, हल्के पुष्प तत्वों के साथ कुरकुरा उष्णकटिबंधीय फल, सेब और नाशपाती के स्वाद का प्रदर्शन करता है । वेनिला के संकेत एक चिकनी, सुस्त ओक खत्म पूरक हैं । इस कुरकुरी शराब को हल्के किराए के साथ मिलाएं जैसे कि कटा हुआ फल और चीज, नींबू पास्ता सलाद, जड़ी बूटियों के साथ भुना हुआ चिकन, या वेनिला पुडिंग ।