स्कूप्ड: वास्तव में बटर पेकन आइसक्रीम
के लिए प्रति सेवारत 82 सेंट, यह नुस्खा कवर 6% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 16 परोसता है । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह लस मुक्त और शाकाहारी नुस्खा है 267 कैलोरी, 4 ग्राम प्रोटीन, तथा 20 ग्राम वसा प्रति सेवारत। कुछ लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 52 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । इसका आनंद कभी भी लिया जा सकता है, लेकिन यह विशेष रूप से अच्छा है गर्मी. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए आधा और आधा, नमक, पेकान और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 25 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं स्कूप्ड: क्रीम चीज़ और अमरूद ज़ुल्फ़ आइसक्रीम, स्कूप: गाजर हलवा आइसक्रीम, तथा स्कूप: ख़ुरमा और शहद आइसक्रीम.
निर्देश
एक बड़े सॉस पैन में, मध्यम-कम गर्मी पर 8 बड़े चम्मच मक्खन पिघलाएं, फिर ब्राउन शुगर में हलचल करें । गर्मी को मध्यम-उच्च तक बढ़ाएं और चीनी को तब तक पकाएं जब तक कि यह सिर्फ 2 से 3 मिनट तक टोस्टेड और स्मोकी गंध न आने लगे ।
आधा और आधा और मिसो पेस्ट जोड़ें, गठबंधन करने के लिए फुसफुसाते हुए । बार-बार फुसफुसाते हुए, नंगे उबाल लें ।
जबकि डेयरी मिश्रण गर्म हो रहा है, एक मध्यम कटोरे में अच्छी तरह से अंडे की जर्दी । जब डेयरी बस बुलबुला शुरू होता है, तो मिश्रण का एक तिहाई यॉल्क्स में जोड़ें, एक बार में एक करछुल, लगातार फुसफुसाते हुए । फिर जर्दी मिश्रण को सॉस पैन में स्थानांतरित करें और गठबंधन करने के लिए व्हिस्क करें । गर्मी को कम करें।
कुक कस्टर्ड, अक्सर सरगर्मी, जब तक यह एक चम्मच के पीछे कोट और एक स्वाइप उंगली एक साफ लाइन छोड़ देता है ।
वेनिला और दालचीनी में गर्मी और व्हिस्क से निकालें ।
एक छलनी के माध्यम से एक एयरटाइट कंटेनर में डालें और निर्माता के निर्देशों के अनुसार मंथन करने से पहले रात भर ठंडा करें ।
जबकि आइसक्रीम मंथन कर रही है, मक्खन और ब्राउन शुगर के शेष चम्मच के साथ मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े सॉस पैन में टोस्ट पेकान । बार-बार हिलाएं और तब तक पकाएं जब तक कि पेकान से टोस्टेड और गहरे रंग की गंध न आ जाए ।
स्वादानुसार नमक डालकर अलग रख दें ।
जब आइसक्रीम समाप्त हो जाए, तो एक बड़े एयरटाइट कंटेनर या कटोरे में स्थानांतरित करें । पेकान में हिलाओ, फिर 4-5 घंटे के लिए ठंडा करने के लिए एयरटाइट कंटेनर में स्थानांतरित करें; आइसक्रीम मंथन से बहुत नरम हो जाएगी और सेट करने के लिए समय चाहिए । परोसने से पहले आइसक्रीम को अच्छी तरह से हिलाएं, क्योंकि पेकान नीचे तक डूब गए होंगे ।