स्कैलप और मशरूम चावडर
स्कैलप और मशरूम चाउडर वह भयानक चीज़ हो सकती है जिसे आप खोज रहे हैं। यह नुस्खा 4 परोसता है। इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग 11 ग्राम प्रोटीन , 13 ग्राम वसा और कुल 265 कैलोरी होती है। $2.91 प्रति सर्विंग के लिए, यह नुस्खा आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 11% पूरा करता है । यदि आपके पास बे स्कैलप्स, मक्खन, आलू सूप की गाढ़ी क्रीम और कुछ अन्य सामग्रियां हैं, तो आप इसे बना सकते हैं। यह रेसिपी खाने के शौकीनों और रसोइयों को बहुत पसंद आती है. तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 28 मिनट का समय लगता है। इसे फ़ूडनेटवर्क द्वारा आपके लिए लाया गया है। यदि आप पेसटेरियन आहार का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है। कुल मिलाकर, यह रेसिपी 33% का खराब चम्मच स्कोर अर्जित करती है। इसी तरह की रेसिपी स्कैलप चाउडर , स्कैलप चाउडर और स्कैलप चाउडर हैं।
निर्देश
मध्यम बर्तन में, मध्यम-उच्च गर्मी पर, 2 बड़े चम्मच मक्खन पिघलाएँ। स्कैलप्स को आटे में डुबोएं। अतिरिक्त हिलाएं और मक्खन में 3 मिनट तक या अपारदर्शी होने तक और रंग आने तक भून लें। स्कैलप्स को पैन से निकालने के लिए एक स्लेटेड चम्मच का उपयोग करें और एक तरफ रख दें।
बचे हुए 2 बड़े चम्मच मक्खन को पैन में पिघला लीजिए.
मशरूम और अजवाइन को 5 मिनट तक भूनें।
वाइन, आलू का सूप, क्लैम जूस और समुद्री भोजन मसाला मिलाएं। उबाल लें, आंच कम करें और 10 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं। किसी भी संचित रस के साथ स्कैलप्स मिलाएं और 3 मिनट तक उबालें।
अनुशंसित शराब: Pinot Noir, Chardonnay, Chenin ब्लॉन्क
स्कैलप्स वास्तव में पिनोट नॉयर, चार्डोनेय और चेनिन ब्लैंक के साथ अच्छा काम करता है। चार्डोनेय और चेनिन ब्लैंक ग्रिल्ड या सियर्ड स्कैलप्स के लिए बेहतरीन मेल हैं। यदि आपके स्कैलप्स को बेकन या अन्य पकाए गए मांस के साथ मिलाया जा रहा है, तो हल्के से ठंडा पिनोट नॉयर आज़माएँ। 5 स्टार रेटिंग में से 4.9 के साथ विलियम्स सेलीम रशियन रिवर वैली पिनोट नॉयर एक अच्छा मैच लगता है। इसकी कीमत लगभग 110 डॉलर प्रति बोतल है।
विलियम्स सेलीम रशियन रिवर वैली पिनोट नॉयर
लाल चेरी, स्ट्रॉबेरी कॉन्फिचर, और फीकी गुलाब की पंखुड़ियों की सुगंध इस आकर्षक पेशकश में शीर्ष रजिस्टरों में गाती हुई प्रतीत होती है। चुकंदर की जड़, सूखी जड़ी-बूटियाँ और लकड़ी के मसाले इस अद्भुत ऑर्केस्ट्रा सूट को पूरा करने के लिए कुछ बास नोट्स प्रदान करते हैं। हवा के साथ, मोरेलो चेरी के नोट्स के साथ सुगंध तेज हो जाती है। प्रवेश पर तालू बहुत सघन है और समाप्ति तक खनिजत्व की एक मजबूत लकीर है। टैनिन अत्यंत महीन दाने वाले होते हैं और सीलोन चाय की याद दिलाते हैं। 2015 रशियन रिवर वैली पिनोट नॉयर एक क्लासिक है, और वास्तव में एक महान बढ़ते क्षेत्र की सुंदरता और शक्ति को उजागर करता है। इस मिश्रण के लिए पिनोट नॉयर मुख्य रूप से हमारे ड्रेक एस्टेट वाइनयार्ड और विलियम्स सेलीम एस्टेट वाइनयार्ड से प्राप्त किया गया था।