सूखे फल के साथ ज्वेल्ड चावल
सूखे फल के साथ ज्वेल्ड चावल सिर्फ साइड डिश हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । के लिए प्रति सेवारत 99 सेंट, यह नुस्खा कवर 8% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 6 ग्राम प्रोटीन, 13 ग्राम वसा, और कुल का 391 कैलोरी. यह नुस्खा 10 परोसता है । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त और शाकाहारी आहार। बासमती चावल, क्रैनबेरी, खुबानी, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 5 घंटे. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 21 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । कोशिश करो पिस्ता, अनार और सूखे फल के साथ ज्वेल्ड निषिद्ध चावल, ज्वेल्ड फ्रूट सलाद, तथा ज्वेल्ड फ्रूट कॉम्पोट के साथ ब्री समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक बड़े कटोरे में ठंडे पानी के कई बदलावों में चावल को तब तक रगड़ें जब तक कि पानी साफ न हो जाए ।
एक बड़ी छलनी में छान लें ।
6-चौथाई गेलन के भारी बर्तन में पानी और नमक उबाल लें, फिर चावल डालें और उबालें, बिना ढके, कभी-कभी हिलाते हुए, 5 मिनट के समय से पानी उबलने के लिए वापस आ जाता है ।
चावल को छलनी में छान लें ।
एक कटोरे में सूखे फल को एक साथ टॉस करें । साफ और सूखे बर्तन में इलायची और काली मिर्च के साथ 6 बड़े चम्मच मक्खन पिघलाएं, गठबंधन करने के लिए सरगर्मी करें, फिर बारी-बारी से चावल और सूखे फल को उस पर परत करें, चावल के साथ शुरुआत और समाप्त करें और शिथिल रूप से माउंट करें । एक लकड़ी के चम्मच के गोल हैंडल के साथ बर्तन के नीचे चावल में 5 या 6 छेद करें, फिर एक रसोई तौलिया और एक भारी ढक्कन के साथ बर्तन को कवर करें । ढक्कन के ऊपर तौलिया के किनारों को मोड़ो (तौलिया को जलने से बचाने के लिए) और चावल को मध्यम कम गर्मी पर पकाएं, अबाधित, जब तक कि निविदा और तल पर एक पपड़ी न बन जाए, 30 से 35 मिनट ।
आँच से हटाएँ और चावल को खड़े होने दें, कसकर ढँक दें और कम से कम 30 मिनट तक बिना ढके रहें ।
बचे हुए 2 बड़े चम्मच मक्खन को मध्यम आँच पर एक छोटी कड़ाही में गरम करें और पिस्ता को हल्का ब्राउन होने तक, 2 से 3 मिनट तक पकाएँ ।
एक थाली पर चम्मच ढीले चावल, फिर क्रस्ट को 1 इंच के टुकड़ों में तोड़ दें और चावल के ऊपर बिखेर दें ।
* चावल को 4 घंटे पहले उबाला और सूखा जा सकता है और एक कटोरे में स्थानांतरित किया जा सकता है । कमरे के तापमान पर, एक नम रसोई तौलिया के साथ कवर रखें । * चावल 1 घंटे तक गर्मी से खड़े हो सकते हैं । * यदि आप समय पर कम हैं, तो आप खाना पकाने के बाद चावल को खड़े होने देना छोड़ सकते हैं: एक थाली पर ढीले चावल चम्मच और फिर क्रस्ट को ढीला करने के लिए 30 सेकंड के लिए ठंडे पानी के एक बड़े कटोरे में बर्तन के नीचे डुबकी ।