साग और पनीर सूफले
साग और पनीर सूफले सिर्फ साइड डिश हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 10g प्रोटीन की, 5g वसा की, और कुल का 134 कैलोरी. यह नुस्खा 6 परोसता है और प्रति सेवारत 71 सेंट खर्च करता है । यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए प्याज, गर्म सॉस, टैटार की क्रीम और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट. के साथ एक spoonacular 50 का स्कोर%, यह व्यंजन ठोस है । कोशिश करो साग और पनीर सूफले, शीतकालीन स्क्वैश सूफले और साग, तथा साग और मीठे प्याज के साथ ग्रिट्स सूफले समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक खाद्य प्रोसेसर में साग रखें, और बारीक कटा हुआ होने तक प्रक्रिया करें ।
मध्यम गर्मी पर एक मध्यम सॉस पैन में मक्खन पिघलाएं ।
प्याज और लहसुन जोड़ें; 6 मिनट या प्याज के नरम होने तक, बार-बार हिलाते हुए पकाएं ।
आटा, नमक, गर्म सॉस और काली मिर्च जोड़ें; लगातार हिलाते हुए 1 मिनट पकाएं । धीरे-धीरे दूध जोड़ें, और मोटी और चुलबुली (लगभग 4 मिनट) तक पकाना, एक व्हिस्क के साथ लगातार सरगर्मी ।
एक छोटे कटोरे में अंडे की जर्दी रखें । धीरे-धीरे अंडे की जर्दी में 1/2 कप गर्म दूध का मिश्रण डालें, लगातार चलाते हुए ।
पैन में जर्दी मिश्रण जोड़ें; मध्यम-कम गर्मी 1 मिनट पर पकाना । साग और 3 बड़े चम्मच पनीर में हिलाओ ।
एक बड़े कटोरे में डालो, और थोड़ा ठंडा करें ।
ओवन को 40 पर प्रीहीट करें
एक मध्यम कटोरे में अंडे की सफेदी और टैटार की क्रीम रखें; कड़ी चोटियों के बनने तक तेज गति से मिक्सर से फेंटें । धीरे साग मिश्रण में अंडे का सफेद का एक चौथाई हलचल; धीरे शेष अंडे का सफेद में गुना । कुकिंग स्प्रे के साथ 1 1/2-क्वार्ट सूफ़ल डिश को कोट करें; ब्रेडक्रंब के साथ छिड़के । तैयार पकवान में चम्मच अंडे का मिश्रण; 1 बड़ा चम्मच पनीर के साथ छिड़के ।
ओवन में पकवान रखें। ओवन का तापमान 375 तक कम करें (ओवन से सूफ़ल न निकालें) ।
40 मिनट तक या पफी और सेट होने तक बेक करें ।
अनुशंसित शराब: बोर्डो, शैम्पेन, सफेद बरगंडी
बोर्डो, शैंपेन और सफेद बरगंडी फ्रेंच के लिए मेरी शीर्ष पसंद हैं । फ्रेंच वाइन फ्रेंच भोजन की तरह ही विविध है, लेकिन आप शायद ही कभी शैंपेन के साथ गलत करते हैं । यदि आपका भोजन एक सफेद शराब के लिए कहता है, तो आप एक सफेद बरगंडी भी आज़मा सकते हैं । लाल रंग के लिए, लाल बोर्डो मिश्रण का प्रयास करें । एक शराब आप की कोशिश कर सकता है Chateau La Grange Clinet बोर्डो Superiore. इसमें 4.7 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 16 डॉलर है ।
Chateau La Grange Clinet बोर्डो Superiore
हमारा उद्देश्य प्रत्येक वर्ष एक प्राकृतिक शराब बनाना है, आकर्षक, जटिल, अच्छी तरह से संतुलित, अपने व्यक्तित्व के साथ, विंटेज का सबसे अच्छा प्रतिनिधि जिसे हम अपने टेरोइर के साथ बना सकते हैं ।