स्टैंडिंग रिब रोस्ट
एक की जरूरत है गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और मौलिक मुख्य पाठ्यक्रम? स्टैंडिंग रिब रोस्ट एक बेहतरीन रेसिपी हो सकती है । यह नुस्खा 8 कार्य करता है । के लिए $ 10.73 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 41% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । एक सेवारत में शामिल हैं 1566 कैलोरी, 65 ग्राम प्रोटीन, तथा 136 ग्राम वसा. इसका आनंद कभी भी लिया जा सकता है, लेकिन यह विशेष रूप से अच्छा है वैलेंटाइन डे. 92 लोगों ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बनाएंगे । यदि आपके पास मेंहदी, तेज पत्ते, कोषेर नमक और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । यह आपके लिए फूडनेटवर्क द्वारा लाया गया है । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 3 घंटे और 20 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 93 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर शानदार है । कोशिश करो स्टैंडिंग रिब रोस्ट, स्टैंडिंग रिब रोस्ट, तथा स्टैंडिंग रिब रोस्ट समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
इस रेसिपी को बनाने की विधि देखें ।
ओवन को 450 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
एक छोटे कटोरे में लाल मिर्च, मेंहदी और लहसुन मिलाएं ।
जब तक यह एक ढीला पेस्ट न बन जाए तब तक पर्याप्त जैतून का तेल डालें । रोसमेरी-लहसुन के पेस्ट के साथ भुना हुआ और वास्तव में इसे मांस में मालिश करें । कोषेर नमक के साथ उदारता से सीजन ।
एक रोस्टिंग पैन के तल में प्याज, बेबी गाजर, अजवाइन और मशरूम डालें । स्वादानुसार थोड़ा सा जैतून का तेल और नमक डालें ।
वाइन, 1 कप चिकन स्टॉक और तेज पत्ते डालें ।
सब्जियों के ऊपर रोस्ट डालें और पहले से गरम ओवन में डालें जब तक कि रोस्ट वास्तव में भूरा और प्यारा न हो जाए, लगभग 25 से 30 मिनट । गर्मी को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट तक एक और 1 3/4 से 2 घंटे तक कम करें । कभी-कभी खाना पकाने के समय के दौरान, मांस के ऊपर कुछ रस डालें । यदि पैन में तरल स्तर बहुत नीचे चला जाता है, तो शेष 1 कप स्टॉक जोड़ें । खाना पकाने की प्रक्रिया के माध्यम से रोस्टिंग पैन को लगभग आधा घुमाना भी एक अच्छा विचार होगा ।
भुना के केंद्र में तत्काल-पढ़ा थर्मामीटर डालकर मांस के तापमान की जांच करें । मध्यम-दुर्लभ के लिए यह मध्यम के लिए 125 डिग्री एफ और 130 होना चाहिए ।
रोस्ट को ओवन से कटिंग बोर्ड पर निकालें और नक्काशी से पहले इसे 15 से 20 मिनट के लिए आराम दें ।
यदि आवश्यक हो, स्वाद के लिए, नमक के साथ पैन के रस और मौसम में सब्जियों का स्वाद लें । किसी भी अतिरिक्त वसा को स्किम करें।
रोस्ट को स्लाइस करें और एक सर्विंग प्लैटर पर व्यवस्थित करें ।
सब्जियों और पैन के रस के साथ परोसें ।