स्टफिंग के साथ टर्की भूनें
आपके पास कभी भी कई मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए स्टफिंग के साथ रोस्ट टर्की को आज़माएं । यह नुस्खा 14 सर्विंग्स बनाता है 553 कैलोरी, 72 ग्राम प्रोटीन, तथा 25 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 1.4 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 32% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । केवल कुछ लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । काली मिर्च, टर्की, नमक और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । काली मिर्च का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं आसान पेपरमिंट मिठाई एक मिठाई के रूप में । इसका आनंद कभी भी लिया जा सकता है, लेकिन यह विशेष रूप से अच्छा है धन्यवाद. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 68 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर काफी अच्छा है । कोशिश करो टर्की को पेकन, सॉसेज और चेस्टनट स्टफिंग और रोस्ट उथले के साथ भूनें, सॉसेज स्टफिंग के साथ टर्की को भूनें, तथा भुना हुआ टर्की भुना हुआ भराई के साथ समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन रैक को निम्नतम स्थिति में ले जाएं ।
ओवन को 325 एफ तक गरम करें । 10 इंच के स्किलेट में, मध्यम-उच्च गर्मी पर 1/4 कप मक्खन पिघलाएं ।
प्याज और अजवाइन जोड़ें; कुक, कभी-कभी सरगर्मी, निविदा तक ।
बड़े कटोरे में, ब्रेड क्यूब्स, अजमोद, पोल्ट्री मसाला, 1 चम्मच नमक और काली मिर्च मिलाएं ।
शोरबा और मक्खन-प्याज मिश्रण जोड़ें, वांछित नमी तक सरगर्मी (भूनने के दौरान भराई थोड़ी अधिक नम हो जाएगी क्योंकि यह टर्की से रस को अवशोषित करता है) । एक तरफ सेट करें । (भूनने से ठीक पहले टर्की को स्टफ करें) ।
टर्की से गर्दन और गिब्लेट निकालें और त्यागें । ठंडे पानी के साथ अंदर और बाहर टर्की कुल्ला; कागज़ के तौलिये से थपथपाकर सुखाएं ।
1/2 चम्मच नमक के साथ टर्की की गुहा छिड़कें ।
चम्मच गर्दन गुहा में शिथिल भराई; जगह में गर्दन की त्वचा को पकड़ने के लिए पंखों को वापस घुमाएं, या कटार के साथ गर्दन की त्वचा को वापस जकड़ें । शरीर गुहा में चम्मच भराई; धातु के टुकड़े के साथ ड्रमस्टिक्स को रिफस्टेन करें या पूंछ पर त्वचा के नीचे टक करें । (ड्रमस्टिक्स को कॉटन स्ट्रिंग के साथ भी बांधा जा सकता है । )
टर्की को भरने के बाद, खाना पकाने के स्प्रे के साथ छिड़काव किए गए 1 - या 2-क्वार्ट पुलाव डिश में किसी भी शेष स्टफिंग को रखें; कवर और सर्द ।
टर्की के साथ पुलाव डिश में 325 एफ पर भूनने के समय के अंतिम 35 से 40 मिनट के लिए या अच्छी तरह से गर्म (165 एफ) तक बेक करें ।
रोस्टिंग पैन में टर्की, ब्रेस्ट साइड अप रखें । ओवनप्रूफ मीट थर्मामीटर डालें ताकि टिप जांघ के अंदर के सबसे मोटे हिस्से में हो और हड्डी को न छुए ।
टर्की के ऊपर 3 बड़े चम्मच पिघला हुआ मक्खन ब्रश करें । पानी न डालें या टर्की को कवर न करें ।
भुना हुआ 4 घंटे या जब तक थर्मामीटर 165 एफ पढ़ता है और ड्रमस्टिक्स आसानी से उठाया या मुड़ जाता है । थर्मामीटर 165 एफ पढ़ना चाहिए । यदि आवश्यक हो, अत्यधिक भूरापन को रोकने के लिए पाक के पिछले 1 घंटे 30 मिनट के लिए 2 घंटे के दौरान भारी शुल्क पन्नी के तम्बू के साथ टर्की स्तन को कवर किया ।
आसान नक्काशी के लिए टर्की को 15 से 20 मिनट तक खड़े रहने दें ।
स्टफिंग निकालें; सर्विंग बाउल में रखें ।