स्टफ्ड शॉर्टरिब्स: पैंटेलन इमबोटिटा सिर्फ साइड डिश हो सकती है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 44 ग्राम प्रोटीन, 43 ग्राम वसा, और कुल का 1209 कैलोरी. के लिए $ 4.55 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 49% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । फूडनेटवर्क की इस रेसिपी में 1 प्रशंसक हैं । यदि आपके पास गाजर, वील किडनी, टमाटर और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 3 घंटे 40 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 80 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर कमाल का है । कोशिश करो बीबीक्यू शॉर्टरिब्स, लाल मिसो शॉर्टरिब्स, तथा रेड वाइन-ब्रेज़्ड शॉर्टरिब्स समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
12 से 14 इंच के सॉस पैन में, धूम्रपान करने तक 4 बड़े चम्मच तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 1/2 कप कटा हुआ प्याज (2 प्याज)
2
तेल में किडनी को ब्राउन होने तक, लगभग 5 मिनट तक भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बछड़े के गुर्दे, 1/4 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
3
उन्हें 1/4 इंच के टुकड़ों में काटें, एक मध्यम कटोरे में रखें और ठंडा होने दें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पीची-ओ की कैंडीज
4
किडनी के साथ कटोरे में, ब्रेड क्रम्ब्स, 1/2 कप अजमोद, पेकोरिनो, अंडे और जायफल डालें और हल्का मिलाएँ । इस मिश्रण को प्रत्येक छोटी पसली की जेब में भर दें और कसाई की सुतली से बंद उद्घाटन को बाँध लें । एक बड़े, भारी तले वाली कड़ाही में, बचे हुए तेल को धूम्रपान करने तक गर्म करें, मांस को नमक और काली मिर्च के साथ सीज़न करें, और तेल में सभी तरफ से भूरा करें, यदि आवश्यक हो तो पैन को भीड़भाड़ से बचने के लिए बैचों में काम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग
1 से 2 तीखी मिर्च, बीज निकालकर कटी हुई
Pecorino
बछड़े के गुर्दे, 1/4 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
1 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो
1 क्रेनबेरी लोफ पाउंड केक, जिसे 1/2 इंच के क्यूब्स में काटकर 2 कप बनाया जा सकता है (या 2 कप बचे हुए डैनिश या डोनट्स को सूखे क्रेनबेरी के साथ मिलाकर उपयोग करें - नीचे देखें)
तलने का तेल, अधिमानतः कैनोला
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कसाई सुतली
1 1/2 कप कटा हुआ प्याज (2 प्याज)
पीची-ओ की कैंडीज
5
पसलियों को पैन से निकालें और एक तरफ सेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(मेकाइट, हिकॉरी या एल्डर)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 1/2 कप कटा हुआ प्याज (2 प्याज)
6
एक ही पैन में प्याज और अजवायन डालें और 8 से 10 मिनट तक पकाएं, जब तक कि प्याज नरम और सुनहरा भूरा न हो जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
6 हैमबर्गर बन्स, विभाजित, वैकल्पिक
3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 1/2 कप कटा हुआ प्याज (2 प्याज)
7
वाइन और टोमैटो सॉस डालें और उबाल लें । मांस को पैन में लौटाएं, गर्मी को एक उबाल में कम करें और 2 घंटे के लिए पकाएं, हर 15 मिनट में वाष्पीकरण की जांच करें और आवश्यकतानुसार अधिक शराब और सॉस के साथ समायोजित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
स्कैलियंस, बारीक पासे (अंतिम सजावट के लिए रखें)
परोसने का सुझाव: पास्ता के ऊपर परोसें
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 1/2 कप कटा हुआ प्याज (2 प्याज)
8
एक उबाल में 6 चौथाई पानी लाएं और 2 बड़े चम्मच नमक डालें । पेनी को उबलते पानी में पैकेज के निर्देशों के अनुसार पकाएं, जब तक निविदा अभी तक अल डेंटे.
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Penne
1 नींबू के छिलके की पट्टी
5 नेको वेफर कैंडीज, विभाजित
9
जब मांस कांटा-निविदा है, सॉस से निकालें और एक तरफ सेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
परोसने का सुझाव: पास्ता के ऊपर परोसें
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
10
सॉस में पका हुआ पेनी जोड़ें, उच्च गर्मी पर 1 मिनट कोट करने के लिए टॉस करें, और सेवा करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पकाया Penne
परोसने का सुझाव: पास्ता के ऊपर परोसें
11
मांस को दूसरे कोर्स के रूप में परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
12
3-चौथाई गेलन सॉस पैन में, मध्यम गर्मी पर जैतून का तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटे हुए ग्लेज्ड पेकान, वैकल्पिक
13
प्याज़ और लहसुन डालें और नरम और हल्का सुनहरा भूरा होने तक, लगभग 8 से 10 मिनट तक पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई गर्म मिर्च
3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए
14
अजवायन और गाजर डालें और 5 मिनट और पकाएं, जब तक कि गाजर काफी नरम न हो जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल शराब
2 कप लहसुन की कलियाँ
15
टमाटर और रस जोड़ें और एक उबाल लाने के लिए, अक्सर सरगर्मी । गर्मी कम करें और गर्म अनाज जितना गाढ़ा होने तक 30 मिनट तक उबालें । नमक डालें और परोसें । यह सॉस रेफ्रिजरेटर में 1 सप्ताह या फ्रीजर में 6 महीने तक रहता है ।