स्पाइस-क्रस्टेड प्राइम रिब
स्पाइस-क्रस्टेड प्राइम रिब एक है डेयरी मुक्त मुख्य पाठ्यक्रम। एक सेवारत में शामिल हैं 1006 कैलोरी, 44 ग्राम प्रोटीन, तथा 88 ग्राम वसा. यह नुस्खा 10 परोसता है । के लिए $ 6.94 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 25% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । इसके लिए एकदम सही है वैलेंटाइन डे. यदि आपके पास आटा, ब्राउन शुगर, डिजॉन सरसों और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । हल्के ब्राउन शुगर का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं ब्राउन शुगर और दालचीनी पेस्ट्री के साथ खुबानी तीखा एक मिठाई के रूप में । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 61 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं हर्ब-क्रस्टेड प्राइम रिब, कॉफी-क्रस्टेड प्राइम रिब, तथा हर्ब-क्रस्टेड प्राइम रिब.
निर्देश
गोमांस को कमरे के तापमान 1 घंटे में आने दें । ओवन को 50 पर प्रीहीट करें
एक बड़े रोस्टिंग पैन में बीफ़ सेट करें, रिब साइड डाउन करें, और कुछ वसा को रेंडर करने के लिए 30 मिनट भूनें ।
गोमांस को एक थाली में स्थानांतरित करें और ओवन का तापमान 35% तक कम करें
पैन से वसा निकालें, फिर बीफ़ को पैन में लौटाएं, रिब साइड नीचे । एक तरफ सेट करें ।
काली मिर्च, ऑलस्पाइस और नमक को मसाले की चक्की में दरदरा पीस लें । एक छोटी कटोरी में डालें और बची हुई सामग्री के साथ मिलाकर गाढ़ा पेस्ट बना लें । गोमांस के ऊपर और किनारों पर समान रूप से पेस्ट फैलाने के लिए एक छोटे से स्पैटुला का उपयोग करें ।
गोमांस को अच्छी तरह से ब्राउन होने तक पकाएं और सबसे मोटे हिस्से में डाला गया मांस थर्मामीटर 115 पढ़ता है, मध्यम दुर्लभ के लिए लगभग 1 1/2 घंटे (तापमान कम से कम 135 तक बढ़ जाएगा क्योंकि यह खड़ा है) । गोमांस को पन्नी के साथ शिथिल रूप से कवर करें और टुकड़ा करने से लगभग 30 मिनट पहले खड़े होने दें ।