स्पेगेटी अल्ला कार्बनारा डि ज़ुचिनी
स्पेगेटी अल्ला कार्बनारा डि तोरी सिर्फ हो सकता है भूमध्यसागरीय नुस्खा आप के लिए खोज रहे हैं । यह नुस्खा 6 परोसता है और प्रति सेवारत 83 सेंट खर्च करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 14 ग्राम प्रोटीन, 17 ग्राम वसा, और कुल का 394 कैलोरी. केवल कुछ लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । अगर आपके हाथ में अंडे, जैतून का तेल, लहसुन की कली और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । यह एक मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में अच्छा काम करता है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 50 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो स्पेगेटी अल्ला कार्बनारा डि ज़ुचिनी, स्पेगेटी अल्ला कार्बनारा, तथा स्पेगेटी अल्ला कार्बनारा समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
मध्यम आँच पर भारी बड़े कड़ाही में तेल गरम करें ।
लहसुन डालें और हल्का सुनहरा होने तक, लगभग 1 मिनट तक भूनें ।
तोरी डालें और लगभग 15 मिनट तक रंग आने तक भूनें ।
गर्मी से निकालें; लहसुन त्यागें ।
इस बीच, मिश्रण करने के लिए बड़े कटोरे में अंडे और परमेसन को फेंटें । पास्ता को उबलते नमकीन पानी के बड़े बर्तन में तब तक पकाएं जब तक कि वह नर्म न हो जाए लेकिन फिर भी कभी-कभी हिलाते हुए काटने के लिए दृढ़ हो ।
पास्ता नाली; अंडे के मिश्रण में जोड़ें और कोट करने के लिए टॉस करें (पास्ता से गर्मी अंडे पकाएगी) ।
पास्ता में तोरी मिश्रण और आधा तुलसी जोड़ें; मिश्रण करने के लिए धीरे से हिलाएं । नमक और काली मिर्च के साथ स्वादानुसार सीजन ।
शेष तुलसी के साथ छिड़के और सेवा करें ।
अनुशंसित शराब: Chianti, Trebbiano, Verdicchio
इतालवी के लिए चियांटी, ट्रेबियानो और वर्डिचियो बेहतरीन विकल्प हैं । इटालियंस खाना जानते हैं और वे शराब जानते हैं । ट्रेबियानो और वर्डिचियो इतालवी सफेद वाइन हैं जो मछली और सफेद मांस के साथ अच्छी तरह से जोड़ी जाती हैं, जबकि चियांटी भारी, बोल्डर व्यंजनों के लिए एक महान इतालवी लाल है । कास्टेलो डि मोनसेंटो इल पोगियो चियान्टी क्लासिको रिसर्वा 4.8 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 40 डॉलर प्रति बोतल है ।
![Castello di मोनसेंटो Il Poggio Chianti Classico Riserva]()
Castello di मोनसेंटो Il Poggio Chianti Classico Riserva
दाख की बारी "इल पोगियो" (5.5 हेक्टेयर, 310 मीटर ए.एस.एल.) में जन्मे, जहां से 1962 में, इसने अपना नाम लिया: यह पहला चियांटी क्लासिको क्रू है । 90% सांगियोसे और 7% कैनाओलो और 3% कलरिनो से बना, यह फ्रेंच ओक बैरल में 20 महीने तक रहता है । आज यह कंपनी का सबसे प्रतिष्ठित उत्पाद है, जिसे पूरी दुनिया में सराहा गया है । यह केवल सर्वोत्तम यात्राओं में निर्मित होता है । कंपनी ने इस शराब की बोतलों की काफी मात्रा को तहखाने में स्थायी अभिलेखागार रखने के लिए चुना है, जो कास्टेलो डी मोनसेंटो के इतिहास को बताने में सक्षम है