स्पेनिश मैकेरल एस्कैबचे

स्पेनिश मैकेरल एस्कैबचे
स्पेनिश मैकेरल एस्कैबचे सिर्फ हो सकता है यूरोपीय नुस्खा आप के लिए खोज रहे हैं । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह लस मुक्त, डेयरी मुक्त, पूरे 30, और पेसटेरियन नुस्खा है 307 कैलोरी, 35 ग्राम प्रोटीन, तथा 15 ग्राम वसा प्रति सेवारत। यह नुस्खा 4 कार्य करता है । के लिए $ 3.16 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 31% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । यह एक महत्वपूर्ण मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में अच्छी तरह से काम करता है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए नमक और काली मिर्च, गाजर, अजवायन की टहनी और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 40 मिनट. एक चम्मच के साथ 90 का स्कोर%, यह डिश सुपर है । कोशिश करो मिंटेड मैकेरल और मशरूम एस्कैबेचे, बेक्ड स्पेनिश मैकेरल, तथा तीन सॉस के साथ स्पेनिश मैकेरल समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
मैंडोलिन का उपयोग करके, गाजर को पतली स्ट्रिप्स में काट लें । एक छोटी कड़ाही में, 1/4 कप जैतून का तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/4 पीला प्याज, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ, लगभग 1/4 कप1/4 पीला प्याज, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ, लगभग 1/4 कप
सूअर की चर्बी वापससूअर की चर्बी वापस
उपकरण आप उपयोग करेंगे
MandolineMandoline
कठोर सलामी, जुलिएनकठोर सलामी, जुलिएन
2
गाजर, प्याज़, अजवायन की टहनी, तेज पत्ते और लहसुन डालें और मध्यम आँच पर तब तक पकाएँ जब तक कि सब्जियाँ नरम न हो जाएँ, लगभग 6 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बारीक कटा हुआ ताजा अजवायन या 1-1/2 चम्मच सूखा अजवायन, विभाजितबारीक कटा हुआ ताजा अजवायन या 1-1/2 चम्मच सूखा अजवायन, विभाजित
सूअर की चर्बी वापससूअर की चर्बी वापस
युकोन या सफेद आलू, आधे कटे हुएयुकोन या सफेद आलू, आधे कटे हुए
अतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीमअतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम
सूअर की चर्बी वापससूअर की चर्बी वापस
पीला प्याज, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ, लगभग 1/4 कपपीला प्याज, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ, लगभग 1/4 कप
3
गर्मी से निकालें । नमक और काली मिर्च के साथ सिरका और मौसम में हिलाओ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 पाउंड छोटे युकोन या सफेद आलू, आधे कटे हुए2 पाउंड छोटे युकोन या सफेद आलू, आधे कटे हुए
पतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टोपतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टो
4
10 मिनट तक खड़े रहने दें ।
5
एक बड़े नॉनस्टिक कड़ाही में, 1/4 इंच जैतून का तेल झिलमिलाता तक गरम करें । नमक और काली मिर्च के साथ मैकेरल फ़िललेट्स को सीज़न करें और उन्हें स्किलेट स्किन-साइड डाउन में जोड़ें । लगभग 4 मिनट तक त्वचा को भूरा और कुरकुरा होने तक तेज़ आँच पर पकाएँ । फ़िललेट्स को पलट दें और 1 मिनट तक पकाएँ, जब तक कि लगभग पक न जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
प्रकार की समुद्री मछली Fillets केप्रकार की समुद्री मछली Fillets के
2 पाउंड छोटे युकोन या सफेद आलू, आधे कटे हुए2 पाउंड छोटे युकोन या सफेद आलू, आधे कटे हुए
1/4 पीला प्याज, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ, लगभग 1/4 कप1/4 पीला प्याज, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ, लगभग 1/4 कप
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कठोर सलामी, जुलिएनकठोर सलामी, जुलिएन
6
फ़िललेट्स को एक बड़े, उथले ग्लास या सिरेमिक डिश में स्थानांतरित करें, त्वचा की तरफ ऊपर । सब्जियों और उनके अचार के साथ शीर्ष ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
युकोन या सफेद आलू, आधे कटे हुएयुकोन या सफेद आलू, आधे कटे हुए
1 बड़ा मीठा प्याज, 3/4 इंच मोटे टुकड़ों में कटा हुआ1 बड़ा मीठा प्याज, 3/4 इंच मोटे टुकड़ों में कटा हुआ
7
कमरे के तापमान पर 3 घंटे तक खड़े रहने दें, कभी-कभी मैरिनेड को चम्मच से पलट दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 बड़ा मीठा प्याज, 3/4 इंच मोटे टुकड़ों में कटा हुआ1 बड़ा मीठा प्याज, 3/4 इंच मोटे टुकड़ों में कटा हुआ
8
थाइम स्प्रिंग्स और बे पत्तियों को त्यागें । प्लेटों पर मैकेरल की व्यवस्था करें और शीर्ष पर सब्जियों और उनके अचार को चम्मच करें । टेपेनेड के साथ गुड़िया और सेवा करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बारीक कटा हुआ ताजा अजवायन या 1-1/2 चम्मच सूखा अजवायन, विभाजितबारीक कटा हुआ ताजा अजवायन या 1-1/2 चम्मच सूखा अजवायन, विभाजित
सूअर की चर्बी वापससूअर की चर्बी वापस
युकोन या सफेद आलू, आधे कटे हुएयुकोन या सफेद आलू, आधे कटे हुए
मैकेरलमैकेरल
1 बड़ा मीठा प्याज, 3/4 इंच मोटे टुकड़ों में कटा हुआ1 बड़ा मीठा प्याज, 3/4 इंच मोटे टुकड़ों में कटा हुआ
12 औंस स्टोर से खरीदा गया पिज़्ज़ा आटा या 2 आटे के गोले12 औंस स्टोर से खरीदा गया पिज़्ज़ा आटा या 2 आटे के गोले

अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

मछली को पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर और पिनोट नोयर के साथ जोड़ा जा सकता है । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है ज़िंद-हम्ब्रेक्ट क्लोस विंड्सबहल वेंडेंज टार्डिव पिनोट ग्रिस । इसमें 5 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 99 डॉलर है ।
Zind-Humbrecht Clos Windsbuhl Vendange Tardive Pinot Gris
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कठिनाईमध्यम
में तैयार40 मिनट
सर्विंग्स4
स्वास्थ्य स्कोर100
पत्रिका
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