स्प्रिंग ग्रीन रिसोट्टो
नुस्खा वसंत हरी रिसोट्टो अपने भूमध्य लालसा को संतुष्ट कर सकता है 47 मिनट. यह नुस्खा 4 कार्य करता है । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह लस मुक्त नुस्खा है 736 कैलोरी, 25 ग्राम प्रोटीन, तथा 25 ग्राम वसा प्रति सेवारत। के लिए $ 4.19 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 39% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह एक मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में अच्छा काम करता है । इस रेसिपी से 12 लोग प्रभावित हुए । यह अपने पर एक हिट हो जाएगा वसंत घटना. यदि आपके पास मस्कारपोन चीज़, लीक, वाइन और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । जैतून का तेल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं Sauteed केला, Granolan और दही Parfait एक मिठाई के रूप में । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 89 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर बकाया है । कोशिश करो स्प्रिंग ग्रीन रिसोट्टो, स्प्रिंग ग्रीन रिसोट्टो, तथा स्प्रिंग ग्रीन रिसोट्टो समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
इस रेसिपी को बनाने की विधि देखें ।
मध्यम आँच पर एक मध्यम सॉस पैन में जैतून का तेल और मक्खन गरम करें ।
लीक और सौंफ डालें और 5 से 7 मिनट तक नरम होने तक भूनें ।
चावल डालें और सब्जियों, तेल और मक्खन के साथ कोट करने के लिए एक मिनट के लिए हिलाएं ।
सफेद शराब जोड़ें और कम गर्मी पर उबाल लें, लगातार सरगर्मी करें, जब तक कि अधिकांश शराब अवशोषित न हो जाए ।
एक बार में चिकन स्टॉक, 2 कलछी डालें, लगभग लगातार हिलाते रहें और अधिक जोड़ने से पहले स्टॉक के अवशोषित होने की प्रतीक्षा करें । इस प्रक्रिया में 25 से 30 मिनट लगने चाहिए ।
इस बीच, शतावरी को तिरछे 1 1/2 इंच की लंबाई में काटें और सख्त सिरों को त्याग दें । अल डेंटे तक 4 से 5 मिनट के लिए उबलते नमकीन पानी में ब्लांच करें ।
बर्फ के पानी में तुरंत नाली और ठंडा करें । (यदि ताजे मटर का उपयोग कर रहे हैं, तो उन्हें उबलते पानी में कुछ मिनट के लिए तब तक ब्लांच करें जब तक कि स्टार्चनेस खत्म न हो जाए । )
जब रिसोट्टो 15 मिनट के लिए पक रहा है, तो शतावरी को सूखा दें और इसे मटर, नींबू उत्तेजकता, 2 चम्मच नमक और 1 चम्मच काली मिर्च के साथ रिसोट्टो में जोड़ें । खाना बनाना और स्टॉक जोड़ना जारी रखें, लगभग लगातार हिलाते रहें, जब तक कि चावल नरम न हो जाए लेकिन फिर भी दृढ़ हो ।
एक छोटी कटोरी में नींबू का रस और मस्कारपोन को एक साथ फेंट लें । जब रिसोट्टो किया जाता है, गर्मी बंद कर देते हैं और हलचल में mascarpone के मिश्रण प्लस एक प्रकार का पनीर पनीर और chives. एक तरफ सेट करें, गर्मी से, कुछ मिनट के लिए, नमक और काली मिर्च छिड़कें, और चिव्स और अधिक परमेसन चीज़ के छिड़काव के साथ गरमागरम परोसें ।