सौंफ और पेर्नोड के साथ सामन
सौंफ और पेरनोड के साथ सामन सिर्फ मुख्य पाठ्यक्रम हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 36 ग्राम प्रोटीन, 34 ग्राम वसा, और कुल का 533 कैलोरी. यह लस मुक्त और पेसटेरियन नुस्खा 2 और लागत परोसता है $ 5.27 प्रति सेवारत. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए सैल्मन फ़िललेट्स, सौंफ़ बल्ब, सौंफ़ के बीज और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 30 मिनट. 1 व्यक्ति को यह नुस्खा स्वादिष्ट और संतोषजनक लगा । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 65 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर अच्छा है । कोशिश करो सौंफ और पेर्नोड के साथ सामन, भुना हुआ सौंफ का सूप पेरनोड और स्मोक्ड सैल्मन के साथ, तथा सौंफ, स्कैलप्स और पेरनोड के साथ फ्यूसिली समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
सुगंधित होने तक मध्यम गर्मी पर बड़े नॉनस्टिक कड़ाही में सौंफ़ के बीज हिलाओ, लगभग 1 1/2 मिनट ।
बीज को छोटे कटोरे में स्थानांतरित करें; ठंडा ।
मक्खन, छिड़क, और 1 बड़ा चम्मच सौंफ़ मोर्चों में मिलाएं; नमक और काली मिर्च के साथ सीजन मक्खन मिश्रण ।
मध्यम आँच पर उसी बड़े नॉनस्टिक कड़ाही में 1 बड़ा चम्मच मक्खन का मिश्रण पिघलाएं ।
कटा हुआ सौंफ़ बल्ब और 1/4 कप पानी को कड़ाही में जोड़ें; कवर करें और तब तक पकाएं जब तक कि सौंफ़ कुरकुरा-निविदा न हो, लगभग 8 मिनट । कड़ाही को उजागर करें और सौंफ को भूरा होने तक, लगभग 2 मिनट तक भूनें ।
सौंफ को प्लेट में निकाल लें ।
नमक और काली मिर्च के साथ सामन छिड़कें ।
उसी कड़ाही में 1 बड़ा चम्मच मक्खन का मिश्रण डालें और मध्यम आँच पर पिघलाएँ ।
सामन जोड़ें; कवर और 5 मिनट पकाना । सामन को पलट दें; कड़ाही में 1/4 कप पानी डालें । कवर करें और तब तक पकाना जारी रखें जब तक कि सामन केंद्र में अपारदर्शी न हो, लगभग 5 मिनट लंबा । स्किलेट के 1 तरफ स्लाइड सैल्मन; स्किलेट में सौंफ़ लौटाएं।
पेरनोड, 2 चम्मच मक्खन मिश्रण, और शेष 1 बड़ा चम्मच कटा हुआ सौंफ़ फ्रैंड्स जोड़ें; के माध्यम से गर्मी के लिए हलचल ।
सौंफ के मिश्रण को 2 प्लेट में बांट लें । सामन के साथ शीर्ष; सामन के ऊपर चम्मच शेष मक्खन मिश्रण ।
एक सेवारत में निम्नलिखित शामिल हैं: कैलोरी (किलो कैलोरी) 530.86; वसा से % कैलोरी 59.0; वसा (जी) 34.79; संतृप्त वसा (जी) 15.91; कोलेस्ट्रॉल (मिलीग्राम) 167.48; कार्बोहाइड्रेट (जी) 12.02; आहार फाइबर (जी) 4.46; कुल शर्करा (जी) 1.09; शुद्ध कार्ब्स (जी) 7.55; प्रोटीन (जी) 40.52
अनुशंसित शराब: Chardonnay, Pinot Noir, सॉविनन ब्लैंक
सैल्मन के लिए शारदोन्नय, पिनोट नोयर और सॉविनन ब्लैंक बेहतरीन विकल्प हैं । सफेद या लाल पर निर्णय लेने के लिए, आपको अपने मसाला और सॉस पर विचार करना चाहिए । शारदोन्नय मक्खन, मलाईदार व्यंजनों के लिए एक महान दोस्त है, जबकि सॉविनन ब्लैंक जड़ी बूटी या साइट्रस-केंद्रित व्यंजनों का पूरक हो सकता है । एक हल्का शरीर वाला, कम-टैनिन लाल जैसे कि पिनोट नोयर ब्रोइल्ड या ग्रिल्ड सैल्मन के साथ बहुत अच्छा लगता है । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है फोले एस्टेट वाइनरी एसटीए । रीटा हिल्स चारदीवारी। इसमें 4.3 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 27 डॉलर है ।
![फोले एस्टेट वाइनरी एसटीए. रीता पहाड़ियों Chardonnay]()
फोले एस्टेट वाइनरी एसटीए. रीता पहाड़ियों Chardonnay
रैंचो सांता रोजा वाइनयार्ड की कल्पना मूल रूप से मिट्टी, एक्सपोज़र, एलिवेशन, ग्रेड, रूटस्टॉक और क्लोन के आधार पर 59 अद्वितीय ब्लॉकों में अलग-अलग माइक्रो-वाइनयार्ड के रूप में की गई थी । Rancho Santa Rosa का उत्पादन उल्लेखनीय रूप से अमीर और रेशमी वाइन.