सौंफ फ्रिटर्स के साथ कटा हुआ टूना पुट्टनेस्का एक है पेस्केटेरियन मुख्य पाठ्यक्रम। यह नुस्खा 4 कार्य करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 56 ग्राम प्रोटीन, 49 ग्राम वसा, और कुल का 928 कैलोरी. के लिए $ 8.19 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 53% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । यदि आपके हाथ में थाइम, जैतून का तेल, लहसुन लौंग और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । आटे का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं कारमेल सॉस के साथ एप्पल टार्ट एक मिठाई के रूप में । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. केवल कुछ लोगों को वास्तव में यह भूमध्यसागरीय व्यंजन पसंद आया । एक चम्मच के साथ 87 का स्कोर%, यह व्यंजन अद्भुत है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं नारंगी सौंफ कटा हुआ टूना सलाद, सौंफ के बीज और केपर ब्राउन बटर के साथ कटा हुआ टूना, तथा पैन-सियर सैल्मन पुट्टनेस्का.
निर्देश
1
एक ब्लेंडर में टमाटर को सिरका, सरसों और लहसुन के साथ प्यूरी करें । ब्लेंडर के साथ, धीरे-धीरे जैतून के तेल में चिकना होने तक डालें । सॉस को एक कटोरे में खुरचें । कटा हुआ एंकोवी, जैतून और केपर्स में हिलाओ और नमक और काली मिर्च के साथ पुट्टनेस्का को सीज़न करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
एक जार से 1 कप धूप में सुखाए हुए टमाटर
Anchovies
1 गुच्छा ताजा पालक (लगभग 3 कप)
अंग्रेजी खीरा, छिला हुआ, बीजयुक्त और पतला कटा हुआ
1 बड़ा चम्मच डिजॉन या साबुत अनाज सरसों
3 बड़े चम्मच सरसों, अधिमानतः डिजॉन
गुच्छा ताजा पालक (लगभग
भूनी हुई फलियाँ और हरी मिर्च ले सकते हैं
ताजा मोत्ज़ारेला बोकासिनी, प्रत्येक का व्यास 1 इंच है
6 (6 औंस) चिकन ब्रेस्ट, पंख की हड्डी और त्वचा सहित
उपकरण आप उपयोग करेंगे
42 लाल स्ट्रिंग मुलेठी
नद्यपान की रस्सियाँ मोड़ना
2
उबलते नमकीन पानी के एक मध्यम सॉस पैन में, चीनी को कुरकुरा-निविदा तक, लगभग 2 मिनट तक ब्लांच करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पीला और हरा शूस्ट्रिंग लिकोरिस
1 कार्डबोर्ड केक सर्कल (6 इंच)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिक
3
ठंडे पानी में नाली और ताज़ा करें । ब्लैंचिंग पानी आरक्षित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कार्डबोर्ड केक सर्कल (6 इंच)
4
एक बड़े कड़ाही में जैतून का तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 गुच्छा ताजा पालक (लगभग 3 कप)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
5
लहसुन और प्याज़ डालें और धीमी आँच पर नरम होने तक, लगभग 2 मिनट तक पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
प्याज़, कसा हुआ या बारीक कटा हुआ
गुच्छा ताजा पालक (लगभग
6
टमाटर और चीनी के टुकड़े डालें और 3 मिनट तक हिलाते हुए पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा मोत्ज़ारेला बोकासिनी, प्रत्येक का व्यास 1 इंच है
पीला और हरा शूस्ट्रिंग लिकोरिस
7
नमक और काली मिर्च के साथ थाइम और केपर्स और सीजन जोड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
एक जार से 1 कप धूप में सुखाए हुए टमाटर
3 बड़े चम्मच सरसों, अधिमानतः डिजॉन
2 कप लहसुन की कलियाँ
8
गर्मी से निकालें ।
9
ओवन को 30 तक प्रीहीट करें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
नरम होगी रोल, 1/2-इंच के क्यूब्स में कटे हुए
10
चीनी स्नैप ब्लैंचिंग पानी को वापस उबाल लें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पीला और हरा शूस्ट्रिंग लिकोरिस
1 कार्डबोर्ड केक सर्कल (6 इंच)
11
सौंफ क्वार्टर जोड़ें और निविदा तक पकाना, लगभग 8 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नमक से भरे केपर्स, भिगोए, धोए और सुखाए गए
12
छानकर ठंडा होने दें । कागज़ के तौलिये से थपथपाकर सुखाएं ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
4 ताजा तुलसी के पत्ते, पतले कटे हुए
13
आटे को उथले कटोरे में डालें और नमक और काली मिर्च के साथ उदारतापूर्वक सीजन करें । अंडे को एक और उथले कटोरे में फोड़ें और उन्हें दूध के साथ हरा दें । एक मध्यम सॉस पैन में, 1 इंच वनस्पति तेल को 35 तक गर्म करें
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
एक जार से 1 कप धूप में सुखाए हुए टमाटर
2 15-औंस के डिब्बे घरेलू, सूखाए और धोए गए
मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ, ठंडा
कार्डबोर्ड केक सर्कल (6 इंच)
वनस्पति तेल, ब्रश करने और तलने के लिए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिक
नद्यपान की रस्सियाँ मोड़ना
14
सौंफ को आटे में डुबोएं, फिर वेजेज को फेंटे हुए अंडों में डुबोएं और फिर से आटे में डालें । 2 बैचों में काम करते हुए, सौंफ को एक बार पलटते हुए, सुनहरा भूरा होने तक, लगभग 3 मिनट तक भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नमक से भरे केपर्स, भिगोए, धोए और सुखाए गए
मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ, ठंडा
कार्डबोर्ड केक सर्कल (6 इंच)
2 कप जड़ी-बूटी-मसालेदार भराई मिश्रण, कुचला हुआ
15
सौंफ को रिमेड बेकिंग शीट पर सेट रैक में स्थानांतरित करें और ओवन में गर्म रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नमक से भरे केपर्स, भिगोए, धोए और सुखाए गए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पिल्सबरी® क्रीमी सुप्रीम® वेनिला फ्रॉस्टिंग
नरम होगी रोल, 1/2-इंच के क्यूब्स में कटे हुए
16
ग्रिल को हल्का करें या ग्रिल पैन को प्रीहीट करें । नमक और काली मिर्च के साथ जैतून का तेल और मौसम के साथ ट्यूना स्टेक रगड़ें । उच्च गर्मी पर ग्रिल करें जब तक कि बाहर गहरा भूरा न हो और केंद्र में दुर्लभ हो, प्रति पक्ष लगभग 3 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
एक जार से 1 कप धूप में सुखाए हुए टमाटर
टूना स्टेक
1 गुच्छा ताजा पालक (लगभग 3 कप)
फ़्रेंच ब्रेड बैगूएट, कटा हुआ और टोस्ट किया हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पकी हुई लाल पत्तागोभी, विशेष खाद्य पदार्थों की दुकानों पर उपलब्ध है
पानी की गोलियां, जुलिएन्ड
17
टूना को एक कटिंग बोर्ड में स्थानांतरित करें और प्रत्येक स्टेक को 1/3-इंच मोटी स्लाइस में काट लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
हड्डी सहित डबल-कट रिब-आई स्टेक (लगभग 2 1/2 इंच मोटा; लगभग 2 1/2 पाउंड), अतिरिक्त वसा को काटकर अलग किया गया
कीनू, प्रत्येक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटिंग बोर्ड
18
चीनी के टुकड़ों को फिर से गरम करें और उन्हें प्लेटों पर चम्मच करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पीला और हरा शूस्ट्रिंग लिकोरिस
19
प्लेटों पर कटा हुआ टूना बिछाएं और मछली के चारों ओर पुट्टनेस्का सॉस को बूंदा बांदी करें । प्रत्येक प्लेट पर 2 सौंफ फ्रिटर्स सेट करें, पूरे एंकोवी के साथ गार्निश करें और एक ही बार में परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Anchovies
नमक से भरे केपर्स, भिगोए, धोए और सुखाए गए
6 (6 औंस) चिकन ब्रेस्ट, पंख की हड्डी और त्वचा सहित
सिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआ
टूना के लिए मर्लोट, पिनोट नोयर और रोज़ वाइन बेहतरीन विकल्प हैं । हालांकि मछली को अक्सर सफेद शराब के साथ जोड़ा जाता है, टूना जैसी 'मीटियर' मछली बिल्कुल रेड वाइन के साथ जा सकती है । एक गुलाब भी अच्छी तरह से जोड़ी जाएगा, खासकर यदि आपका ट्यूनन एक सफेद शराब के लिए बेहतर सामग्री के साथ तैयार किया जाता है । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है फ्रांसिस फोर्ड कोपोला डायमंड कलेक्शन मर्लोट । इसमें 4 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 20 डॉलर है ।