सेब-अखरोट Galette
एक की जरूरत है शाकाहारी साइड डिश? सेब-अखरोट गैलेट कोशिश करने के लिए एक जबरदस्त नुस्खा हो सकता है । यह नुस्खा 8 परोसता है और प्रति सेवारत 83 सेंट खर्च करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 391 कैलोरी, 6 ग्राम प्रोटीन, तथा 27g वसा की. इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए अंडे, नमक, अखरोट और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । बहुत से लोगों ने यह नुस्खा नहीं बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 1 घंटा 35 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 24 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । कोशिश करो क्रेनबेरी अखरोट Galette, रास्पबेरी Galette के साथ अखरोट Struesel टॉपिंग, तथा काले चेरी और रास्पबेरी Galette के साथ अखरोट Frangipane और अदरक समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन के मध्य और निचले तीसरे में स्थिति रैक; 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर पहले से गरम करें आटा बनाओ: संयुक्त होने तक एक खाद्य प्रोसेसर में आटा, दानेदार चीनी और नमक को पल्स करें ।
मक्खन जोड़ें; जब तक मिश्रण मक्खन के मटर के आकार के टुकड़ों के साथ मोटे भोजन की तरह न दिखे । एक कटोरे में 1 बड़ा चम्मच बर्फ के पानी के साथ अंडे को मारो, फिर प्रोसेसर में जोड़ें और एक या दो बार पल्स करें । (आटा एक गेंद में इकट्ठा होने से पहले बंद करो । ) प्लास्टिक रैप की शीट पर बाहर निकलें और डिस्क में थपथपाएं । कसकर लपेटें और फर्म तक सर्द करें, कम से कम 1 घंटा ।
इस बीच, फिलिंग तैयार करें: अखरोट को बेकिंग शीट पर बीच के ओवन रैक पर सुनहरा होने तक, 7 से 8 मिनट तक टोस्ट करें; ठंडा होने दें । एक मलाईदार पेस्ट बनाने के लिए नट्स, 1/4 कप दानेदार चीनी, अंडा, 1 बड़ा चम्मच मक्खन, वेनिला और नमक को एक साफ खाद्य प्रोसेसर में संसाधित करें ।
चर्मपत्र कागज के साथ एक फ्लैट बेकिंग शीट (या एक उल्टा रिमेड) को लाइन करें ।
आटे को आटे की सतह पर 12 इंच के गोल में रोल करें ।
रोलिंग पिन पर आटा रोल करें, फिर चर्मपत्र पर अनियंत्रित करें ।
आटे के ऊपर अखरोट भरने को फैलाएं, किनारों के चारों ओर 1 1/2 इंच की सीमा छोड़ दें । सेब तैयार करते समय ठंडा करें ।
ओवन के तापमान को 400 डिग्री एफ तक बढ़ाएं सेब को छीलें, कोर करें और आधा करें, फिर प्रत्येक आधे को 8 वेजेज में काट लें । एक परिपत्र पैटर्न में भरने की व्यवस्था करें, थोड़ा अतिव्यापी । आटे के किनारों को अंदर की ओर मोड़ें, इसे प्लीट करें ।
शेष 1 बड़ा चम्मच दानेदार चीनी और 2 बड़े चम्मच मक्खन के साथ सेब छिड़कें ।
मध्यम ओवन रैक पर गैलेट को सुनहरा होने तक, 40 से 45 मिनट तक बेक करें । (किसी भी ड्रिप को पकड़ने के लिए निचले रैक पर एक बेकिंग शीट रखें । ) एक रैक पर ठंडा ।
एक कटोरे में 1 बड़ा चम्मच पानी और संरक्षित करें । तनाव, फिर सेब पर ब्रश करें । यदि वांछित है, तो कन्फेक्शनरों की चीनी के साथ धूल ।
तस्वीरें द्वारा चुनाव Poulos