सेब क्रीम शॉर्टकेक
यदि आप अपने रेसिपी बॉक्स में अधिक लैक्टो ओवो शाकाहारी व्यंजन जोड़ना चाहते हैं, तो ऐप्पल क्रीम शॉर्टकेक एक ऐसी रेसिपी हो सकती है जिसे आपको आज़माना चाहिए। यह नुस्खा 2 परोसता है। इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग 7 ग्राम प्रोटीन , 21 ग्राम वसा और कुल 412 कैलोरी होती है। प्रति सर्विंग 85 सेंट के लिए, यह नुस्खा आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 10% पूरा करता है । बहुत से लोगों ने यह नुस्खा नहीं बनाया है, और कोई भी कहेगा कि यह बिल्कुल सही है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 35 मिनट का समय लगता है। इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए नमक, आटा, कॉर्नस्टार्च और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण ही काफी है। यह एक बहुत ही किफायती मिठाई के रूप में अच्छा काम करता है। यह आपके लिए टेस्ट ऑफ होम द्वारा लाया गया है। 28% के चम्मच स्कोर के साथ, यह व्यंजन काफी खराब है। यदि आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आपको क्रैनबेरी-ऐप्पल शॉर्टकेक , नाशपाती और सेब शॉर्टकेक , और ऐप्पल-दालचीनी शॉर्टकेक जैसी रेसिपी भी पसंद आ सकती हैं।
निर्देश
एक छोटे कटोरे में, आटा, चीनी, बेकिंग पाउडर और नमक मिलाएं; मक्खन में टुकड़े टुकड़े होने तक काटें। दूध को गीला होने तक मिलाते रहें। हल्के आटे की सतह पर पलटें; 3-4 बार धीरे से गूंथ लें.
लगभग 1/2 इंच मोटे अंडाकार आकार में बेल लें। 2-1/2-इंच आटे का उपयोग करना। बिस्किट कटर से दो गोले काट लें।
कुकिंग स्प्रे से लेपित बेकिंग शीट पर 1 इंच की दूरी पर रखें।
425° पर 10-15 मिनट तक या हल्का भूरा होने तक बेक करें। वायर रैक पर शानदार।
एक छोटे सॉस पैन में, भरने की सामग्री को मिलाएं; उबाल पर लाना। घटी गर्मी; बिना ढके 3-4 मिनट तक या सेब के नरम होने और सॉस के गाढ़ा होने तक धीमी आंच पर पकाएं।
गर्मी से निकालें; थोड़ा ठंडा करें.
एक छोटे कटोरे में, क्रीम को तब तक फेंटें जब तक वह गाढ़ी न होने लगे।
चीनी डालें; तब तक फेंटें जब तक कड़ी चोटियाँ न बन जाएँ।
इकट्ठा करने के लिए, शॉर्टकेक को आधे में विभाजित करें।
मिठाई की प्लेटों पर केक का निचला भाग रखें। ऊपर से सेब का मिश्रण और व्हीप्ड क्रीम डालें। शॉर्टकेक टॉप बदलें।
अनुशंसित शराब: क्रीम शेरी, पोर्ट वाइन, Moscato Dasti
शॉर्टकेक के लिए क्रीम शेरी, पोर्ट वाइन और मोसेटो डी'एस्टी बेहतरीन विकल्प हैं। वाइन पेयरिंग का एक सामान्य नियम यह सुनिश्चित करना है कि आपकी वाइन आपके भोजन से अधिक मीठी हो। नाजुक मिठाइयाँ मोसेटो डी'एस्टी के साथ अच्छी लगती हैं, पौष्टिक मिठाइयाँ क्रीम शेरी के साथ, और कारमेल या चॉकलेट डेसर्ट पोर्ट के साथ अच्छी तरह मेल खाती हैं। 5 में से 4.5 स्टार रेटिंग के साथ एनवी सोलेरा क्रीम शेरी एक अच्छा मैच लगती है। इसकी कीमत लगभग 17 डॉलर प्रति बोतल है।
![एनवी सोलेरा क्रीम शेरी]()
एनवी सोलेरा क्रीम शेरी
सोलेरा क्रीम शेरी में शानदार एम्बर और गहरा तांबे का रंग है। बटरस्कॉच और पेकन सुगंध के साथ, मीठे नमकीन अखरोट और भूरे मसाले की सुगंध एक जटिल कारमेल उच्चारण रखती है। एक मधुर प्रवेश एक गोल, रसीला, मध्यम रूप से पूर्ण तालु के साथ एक लंबे, स्वादिष्ट स्वाद की ओर ले जाता है।