सेब, सूखे चेरी, हेज़लनट्स और साग और सेब साइडर विनैग्रेट के सलाद के साथ गर्म स्मोक्ड सामन

सेब, सूखे चेरी, हेज़लनट्स और साग और सेब साइडर विनैग्रेट के सलाद के साथ गर्म स्मोक्ड सामन
सेब, सूखे चेरी, हेज़लनट्स और साग और सेब साइडर विनैग्रेट के सलाद के साथ गर्म स्मोक्ड सैल्मन एक है लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और pescatarian मुख्य पाठ्यक्रम। के लिए $ 4.29 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 28% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । एक सेवारत में शामिल हैं 549 कैलोरी, 32g प्रोटीन की, तथा 30 ग्राम वसा. यह नुस्खा 10 परोसता है । 2 लोगों ने यह रेसिपी बनाई है और इसे फिर से बनाएंगे । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए शहद, बेबी ग्रीन्स, डिजॉन सरसों और कुछ अन्य चीजें उठाएं । कोषेर नमक का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं कम वसा वाले टुकड़ों केक (कोषेर-डेयरी) एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 32 घंटे और 25 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 63 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर अच्छा है । कोशिश करो हेज़लनट्स और सूखे खट्टे चेरी के साथ सेब पाई, मांचेगो, हेज़लनट्स और सूखे चेरी के साथ अजवाइन की जड़ का सलाद, तथा स्मोक्ड ट्राउट और साइडर विनैग्रेट के साथ ऐप्पल-सनकोक सलाद समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
इस रेसिपी को बनाने की विधि देखें ।
2
एक मध्यम कटोरे में, नमक, दानेदार चीनी, ब्राउन शुगर और पेपरकॉर्न मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लाल मखमली खाद्य रंग (जैसे लोरेन प्रोफेशनल किचन®) लाल मखमली बेकरी इमल्शन) या इच्छानुसारलाल मखमली खाद्य रंग (जैसे लोरेन प्रोफेशनल किचन®) लाल मखमली बेकरी इमल्शन) या इच्छानुसार
अतिरिक्त जायफल, वैकल्पिकअतिरिक्त जायफल, वैकल्पिक
रसेट आलू, 1 इंच के टुकड़ों में काट लेंरसेट आलू, 1 इंच के टुकड़ों में काट लें
1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 (8 औंस) कंटेनर लाइट व्हीप्ड टॉपिंग (जैसे कूल व्हिप®)1 (8 औंस) कंटेनर लाइट व्हीप्ड टॉपिंग (जैसे कूल व्हिप®)
3
काम की सतह पर मछली की लंबाई से थोड़ी देर तक अतिरिक्त चौड़ी एल्यूमीनियम पन्नी फैलाएं और प्लास्टिक की चादर की समान रूप से लंबी परत के साथ शीर्ष करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2/3 कप कटी हुई भुनी हुई मीठी लाल मिर्च2/3 कप कटी हुई भुनी हुई मीठी लाल मिर्च
सिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआसिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआ
कटा हुआ मिश्रित पनीर, जैसे कि टैकोस के लिए पनीरकटा हुआ मिश्रित पनीर, जैसे कि टैकोस के लिए पनीर
उपकरण आप उपयोग करेंगे
4 बड़े चम्मच रास्पबेरी, ब्लूबेरी या स्ट्रॉबेरी जैम4 बड़े चम्मच रास्पबेरी, ब्लूबेरी या स्ट्रॉबेरी जैम
जैसे कि टैकोस के लिए चीज़जैसे कि टैकोस के लिए चीज़
4
प्लास्टिक रैप पर सैल्मन का 1 आधा हिस्सा, स्किन-साइड नीचे रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आवश्यकतानुसार मेयोनेज़, और भी अधिकआवश्यकतानुसार मेयोनेज़, और भी अधिक
कटा हुआ मिश्रित पनीर, जैसे कि टैकोस के लिए पनीरकटा हुआ मिश्रित पनीर, जैसे कि टैकोस के लिए पनीर
उपकरण आप उपयोग करेंगे
जैसे कि टैकोस के लिए चीज़जैसे कि टैकोस के लिए चीज़
5
सामन के मांस पर रगड़ छिड़कें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आवश्यकतानुसार मेयोनेज़, और भी अधिकआवश्यकतानुसार मेयोनेज़, और भी अधिक
फ़्रेंच ब्रेड बैगूएट, कटा हुआ और टोस्ट किया हुआफ़्रेंच ब्रेड बैगूएट, कटा हुआ और टोस्ट किया हुआ
6
सामन की दूसरी छमाही, मांस-पक्ष नीचे, पहली छमाही के ऊपर रखें । कवर करने के लिए प्लास्टिक को मोड़ो, और फिर पन्नी के किनारों को एक साथ बंद करें और मछली के चारों ओर कसकर समेटें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आवश्यकतानुसार मेयोनेज़, और भी अधिकआवश्यकतानुसार मेयोनेज़, और भी अधिक
सिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआसिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
4 बड़े चम्मच रास्पबेरी, ब्लूबेरी या स्ट्रॉबेरी जैम4 बड़े चम्मच रास्पबेरी, ब्लूबेरी या स्ट्रॉबेरी जैम
7
लपेटी हुई मछली को एक शीट पैन पर रखें और दूसरे शीट पैन के साथ ऊपर रखें । एक ईंट या 2 के साथ वजन कम करें और 12 घंटे के लिए सर्द करें । मछली को पलटें और एक और 12 घंटे ठंडा करें । प्रक्रिया के दौरान कुछ रस बाहर निकल जाएगा ताकि सुनिश्चित करें कि अपवाह के लिए एक जगह इकट्ठा हो ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अच्छी गुणवत्ता वाली टकीला (अनुशंसित: 100 प्रतिशत एगेव)अच्छी गुणवत्ता वाली टकीला (अनुशंसित: 100 प्रतिशत एगेव)
सिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआसिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)
8
मछली को खोलना और ठंडे पानी के साथ इलाज मिश्रण को कुल्ला । सैल्मन को कागज़ के तौलिये से सुखाएं और ठंडी, सूखी जगह (रेफ्रिजरेटर नहीं) में तब तक रखें जब तक कि मछली की सतह सूखी और मैट जैसी न हो, नमी के आधार पर 1 से 3 घंटे । एक प्रशंसक प्रक्रिया की गति के लिए इस्तेमाल किया जा सकता.
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आवश्यकतानुसार मेयोनेज़, और भी अधिकआवश्यकतानुसार मेयोनेज़, और भी अधिक
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक
सिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआसिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
4 ताजा तुलसी के पत्ते, पतले कटे हुए4 ताजा तुलसी के पत्ते, पतले कटे हुए
9
एल्डरवुड चिप्स के साथ एक धूम्रपान करने वाला तैयार करें । स्मोल्डिंग चिप्स पर सामन को धूम्रपान करें, धूम्रपान करने वाले के अंदर तापमान को लगभग 200 डिग्री फ़ारेनहाइट पर रखें, जब तक कि मछली का सबसे मोटा हिस्सा 150 डिग्री फ़ारेनहाइट, लगभग 1 घंटे तक पंजीकृत न हो जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आवश्यकतानुसार मेयोनेज़, और भी अधिकआवश्यकतानुसार मेयोनेज़, और भी अधिक
बिजोल (क्यूबा मसाला मिश्रण)बिजोल (क्यूबा मसाला मिश्रण)
सिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआसिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआ
10
कमरे के तापमान पर तुरंत या ठंडा परोसें, कसकर लपेटें और 3 दिनों तक ठंडा करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कटा हुआ मिश्रित पनीर, जैसे कि टैकोस के लिए पनीरकटा हुआ मिश्रित पनीर, जैसे कि टैकोस के लिए पनीर
11
सामन को एक थाली में रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आवश्यकतानुसार मेयोनेज़, और भी अधिकआवश्यकतानुसार मेयोनेज़, और भी अधिक
12
कुछ आरक्षित सेब साइडर विनैग्रेट के साथ बूंदा बांदी, और सेब, सूखे चेरी, हेज़लनट्स और साग के सलाद के साथ शीर्ष ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सूखे चेरीसूखे चेरी
एप्पल साइडरएप्पल साइडर
VinaigretteVinaigrette
हेज़लनट्सहेज़लनट्स
ग्रीन्सग्रीन्स
संरक्षण के लिए,संरक्षण के लिए,
13
सर्व करें ।
14
एक बड़े कटोरे में स्वादानुसार सिरका, शहद, सरसों और नमक और काली मिर्च को एक साथ फेंट लें । धीरे-धीरे whisk जब तक तेल में emulsified. मछली पर बूंदा बांदी के लिए कुछ आरक्षित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ
अंग्रेजी खीरा, छिला हुआ, बीजयुक्त और पतला कटा हुआअंग्रेजी खीरा, छिला हुआ, बीजयुक्त और पतला कटा हुआ
1 बड़ा चम्मच डिजॉन या साबुत अनाज सरसों1 बड़ा चम्मच डिजॉन या साबुत अनाज सरसों
किशमिश, खजूर और बादाम के साथ 1-1/4 कप म्यूस्लिक्स अनाजकिशमिश, खजूर और बादाम के साथ 1-1/4 कप म्यूस्लिक्स अनाज
सिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआसिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआ
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसारताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
1 (8 औंस) कंटेनर लाइट व्हीप्ड टॉपिंग (जैसे कूल व्हिप®)1 (8 औंस) कंटेनर लाइट व्हीप्ड टॉपिंग (जैसे कूल व्हिप®)
15
शेष विनैग्रेट में साग, सेब, चेरी और हेज़लनट्स जोड़ें और गठबंधन करने के लिए टॉस करें । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ
VinaigretteVinaigrette
हेज़लनट्सहेज़लनट्स
1/3 कप नारियल या वनस्पति तेल1/3 कप नारियल या वनस्पति तेल
संरक्षण के लिए,संरक्षण के लिए,
ग्रीन्सग्रीन्स

सामग्री

596 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए1 बड़ा मीठा प्याज, 4 से 5 गोल स्लाइस में कटा हुआ1 बड़ा मीठा प्याज, 4 से 5 गोल स्लाइस में कटा हुआ113मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)ऑर्गेनिक बेबी ग्रीन्स, मोटे तौर पर कटा हुआऑर्गेनिक बेबी ग्रीन्स, मोटे तौर पर कटा हुआ21 कप मटर, जमे हुए या डिब्बाबंद, वैसे ही। सूखा हुआ, पुनर्गठित। ताजा, बराबर उबला हुआ।कुचल काली मिर्चकुचल काली मिर्च596 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएमैक्सिकन कोरिज़ो (लगभग 2 लिंक)मैक्सिकन कोरिज़ो (लगभग 2 लिंक)11 पौंड तोरी,डिजॉन सरसोंडिजॉन सरसों2376 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएसूखे चेरीसूखे चेरी1गाला सेब, cored और बारीकी कटा हुआगाला सेब, cored और बारीकी कटा हुआ1दादी स्मिथ सेब, कोर और पतले कटा हुआदादी स्मिथ सेब, कोर और पतले कटा हुआ2(सर्दी)लाल मखमली खाद्य रंग (जैसे लोरेन प्रोफेशनल किचन®) लाल मखमली बेकरी इमल्शन) या इच्छानुसारलाल मखमली खाद्य रंग (जैसे लोरेन प्रोफेशनल किचन®) लाल मखमली बेकरी इमल्शन) या इच्छानुसार2376 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएखुली, toasted अखरोट, कटाखुली, toasted अखरोट, कटा21 कप मटर, जमे हुए या डिब्बाबंद, वैसे ही। सूखा हुआ, पुनर्गठित। ताजा, बराबर उबला हुआ।किशमिश, खजूर और बादाम के साथ 1-1/4 कप म्यूस्लिक्स अनाजकिशमिश, खजूर और बादाम के साथ 1-1/4 कप म्यूस्लिक्स अनाज1186 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएरसेट आलू, लगभग 6 औंस प्रत्येकरसेट आलू, लगभग 6 औंस प्रत्येक2(सर्दी)हल्की ब्राउन शुगरहल्की ब्राउन शुगर10रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआएल्डरवुड चिप्स, 4 घंटे के लिए ठंडे पानी में भिगोया जाता हैएल्डरवुड चिप्स, 4 घंटे के लिए ठंडे पानी में भिगोया जाता है1किलोग्रामकेंद्र - कट सामन, त्वचा पर, पिन हड्डियों को हटा दिया, आधा कर दियाकेंद्र - कट सामन, त्वचा पर, पिन हड्डियों को हटा दिया, आधा कर दिया10रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआनमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्चनमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च

अनुशंसित शराब: Chardonnay, Pinot Noir, सॉविनन ब्लैंक

सामन के साथ अच्छी तरह से काम करता है वास्तव में Chardonnay, Pinot Noir, और Sauvignon ब्लैंक. सफेद या लाल पर निर्णय लेने के लिए, आपको अपने मसाला और सॉस पर विचार करना चाहिए । शारदोन्नय मक्खन, मलाईदार व्यंजनों के लिए एक महान दोस्त है, जबकि सॉविनन ब्लैंक जड़ी बूटी या साइट्रस-केंद्रित व्यंजनों का पूरक हो सकता है । एक हल्का शरीर वाला, कम-टैनिन लाल जैसे कि पिनोट नोयर ब्रोइल्ड या ग्रिल्ड सैल्मन के साथ बहुत अच्छा लगता है । जेन5 स्टार रेटिंग के साथ 4.3 में से 5 स्टार रेटिंग एक अच्छे मैच की तरह लगती है । इसकी कीमत लगभग 9 डॉलर प्रति बोतल है ।
GEN5 Chardonnay
GEN5 Chardonnay
रसदार उष्णकटिबंधीय फलों के स्वाद के साथ एक बहुत ही अनुकूल शारदोन्नय, मलाई का संकेत और एक लंबा, उज्ज्वल खत्म । पांच पीढ़ियों के लिए हमारा परिवार लोदी, कैलिफोर्निया में हमारी भूमि पर रहता है और काम करता है, हमेशा अगले के लिए एक बेहतर स्थिति में भूमि छोड़ने का प्रयास करता हैपीढ़ी।
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार32 एचआरएस, 25 मिनट
सर्विंग्स10
स्वास्थ्य स्कोर23
पत्रिका
टेलर स्विफ्ट के पसंदीदा NYC हैंगआउट से उसके शीर्ष 3 व्यंजनों के साथ आपका आंतरिक शेफ
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इस फुलप्रूफ रेसिपी के साथ परफेक्ट पैनकेक बनाने की कला में महारत हासिल करें
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चुस्की लें, घूमें और जश्न मनाएं: 25 मई को राष्ट्रीय शराब दिवस पर टोस्टिंग करें
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18 फरवरी को राष्ट्रीय पेय शराब दिवस
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स्वादिष्ट व्यंजनों के साथ सूफ़ले दिवस मनाना
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मसाले, संस्कृति और परंपरा के माध्यम से इंडोनेशियाई व्यंजन
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मुंह में पानी ला देने वाले 20 व्यंजन जिन्हें आपको आज ही आज़माना चाहिए!
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चुस्की लें, घूमें और जश्न मनाएं: 25 मई को राष्ट्रीय शराब दिवस पर टोस्टिंग करें
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18 फरवरी को राष्ट्रीय पेय शराब दिवस
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सरल डिनर पार्टी रेसिपी
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